Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema | sin gluten, sin lactosa





Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema pastelera #sinlactosa #singluten
Dicen que el dulce da felicidad y yo digo que es verdad, ¿cómo no va a dar felicidad comerse uno de estos cucuruchos de hojaldre mientras tomamos un café o un vaso de leche fresquita?. Lo malo es que un exceso de felicidad se nos puede subir a la cabeza, lo mismo que un exceso de azúcar se nos sube a los michelines seguro, jejeje.
Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema pastelera #sinlactosa #singluten
Y es que las cosas buenas de la vida hay que tomarlas con control, pero os aseguro que cuando probéis la deliciosa crema pastelera con la que están rellenos estos cucuruchos, os va a ser muy difícil controlaros.






Ingredientes


1 lámina de hojaldre sin lactosa (sin glúten para celíacos)
azúcar glass
1 huevo
1/2 litro de crema pastelera (receta)

mo hacer Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera sin lactosa


- Preparamos la crema pastelera con la receta que os dejo arriba, la dejamos enfriar.

- Desenrollamos el hojaldre y, con ayuda de una regla, cortamos longitudinalmente en tiras de 1 cm.

- Cogemos y la vamos enrollando en los cucuruchos, que habremos untado previamente con aceite. Cada vuelta debe montar un poco en la anterior.
Encendemos el horno a 200ºC.

- Pintamos los cucuruchos con huevo batido y los horneamos durante 15 mn.

- Cuando se enfríen hacemos un pequeño giro para que se suelte el hojaldre sin romperse.

- Ponemos la crema pastelera en una manga con boquilla rizada y rellenamos los cucuruchos de hojaldre.

- Por último, los colocamos en la bandeja donde los vayamos a servir y espolvoreamos con azúcar glas.
Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema pastelera #sinlactosa #singluten
Y ya me despido hasta el domingo, que toca un Reto muy divertido, 
#ElAsaltablogs.

Hasta pronto,
Rosa.

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