RECETAS
APUNTES DE COCINA
Cómo hacer nata de coco montada
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Meriendas sin lactosa para los reyes de la casa
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Cómo hacer yogur casero sin yogurtera
Postres ligeros sin azúcar
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Cómo hacer mermeladas caseras
ARROCES Y PASTAS
Mini bundt cakes de cerales solubles y chocolate
Lasaña de pavo, queso y setas variadas
Fideos de arroz fritos al estilo oriental
Arroz en perol
Espirales con almejas
Paella de costillas con coliflor
Espaguetis con ragú de ternera
Espaguetis con albóndigas
Arroz con leche de Gastón Acurio
Pastel de paccheri
Arroz con sepia y alcachofas
Ensalada de arroz
Cous-cous con cordero, verduras y anacardos
Arroz caldoso con almejas
Mc & Cheese
Arroz Chaufa
BÁSICOS
Dulce de membrillo rápido
Nata de coco montada
Horchata de chufa casera baja en calorías
Leche de nuez casera
Queso fresco casero
Chutney de ciruelas rojas
Yogur casero sin yogurtera
Tzatziki griego
Salsa de queso
Salsa tofee
Mascarpone casero
Azúcar invertido
Requesón casero
Queso de untar casero
Dulce de leche
Orange Curd
Leche condensada
Bechamel sin grumos y sin pesar los ingredientes
Lemond Curd
Crema pastelera
Dulce de membrillo rápido
Nata de coco montada
Horchata de chufa casera baja en calorías
Leche de nuez casera
Queso fresco casero
Chutney de ciruelas rojas
Yogur casero sin yogurtera
Tzatziki griego
Salsa de queso
Salsa tofee
Mascarpone casero
Azúcar invertido
Requesón casero
Queso de untar casero
Dulce de leche
Orange Curd
Leche condensada
Bechamel sin grumos y sin pesar los ingredientes
Lemond Curd
Crema pastelera
BIZCOCHOS Y MAGDALENAS
Bizcochitos corazón de zanahoria y almendra sin gluten
Bizcoflan o Pastel imposible
Bizcocho borracho de piña en microondas
Bizcocho de nueces y ratafía con cobertura de chocolate
Magdalenas integrales con aceite de oliva y azúcar moreno de caña
Bizcocho esponjoso de chocolate sin huevo (olla GM)
Bundt Cake de cerveza con limón y semillas de amapola
Brownie exprés en microondas
Bizcocho húmedo de mandarina y almendra
Magdalenas caseras de nata
Coca de llanda con manzana
Magdalenas de chocolate y café
Magdalenas de naranja con semillas de amapola
Bizcocho de crema de cacao en panificadora
Plumcake de plátano, nueces y chocolate
Magdalenas de arándanos y leche de coco
Mini madeleins de naranja
Magdalenas de dulce de leche y chocolate
Bizcocho de Tulipán y almendra
Bundt Cake de canela y anís
Bizcocho de zanahoria y chocolate
Bizcocho de avellanas con pepitas de chocolate
Bica blanca
Brownie en 5 minutos
Mini Bundt Cakes Red Velvet
Bizcocho fácil de chocolate y frutos del bosque
Bizcochitos de plátano y caramelo
Princesitas rellenas de crema pastelera
Infantes de chocolate
Bizcochitos corazón de zanahoria y almendra sin gluten
Bizcoflan o Pastel imposible
Bizcocho borracho de piña en microondas
Bizcocho de nueces y ratafía con cobertura de chocolate
Magdalenas integrales con aceite de oliva y azúcar moreno de caña
Bizcocho esponjoso de chocolate sin huevo (olla GM)
Bundt Cake de cerveza con limón y semillas de amapola
Brownie exprés en microondas
Bizcocho húmedo de mandarina y almendra
Magdalenas caseras de nata
Coca de llanda con manzana
Magdalenas de chocolate y café
Magdalenas de naranja con semillas de amapola
Bizcocho de crema de cacao en panificadora
Plumcake de plátano, nueces y chocolate
Magdalenas de arándanos y leche de coco
Mini madeleins de naranja
Magdalenas de dulce de leche y chocolate
Bizcocho de Tulipán y almendra
Bundt Cake de canela y anís
Bizcocho de zanahoria y chocolate
Bizcocho de avellanas con pepitas de chocolate
Bica blanca
Brownie en 5 minutos
Mini Bundt Cakes Red Velvet
Bizcocho fácil de chocolate y frutos del bosque
Bizcochitos de plátano y caramelo
Princesitas rellenas de crema pastelera
Infantes de chocolate
Plum cake de naranja y nueces
Brownie con cobertura de chocolate
Cocas de calabaza "escudellaes" con y sin almendra
Bundt Cake de chocolate
Cake de chocolate y philadelphia
Bizcocho de nata
Coca de calabaza y nueces
Magdalenas clásicas
Bizcochitos dos chocolates
Muffins de Nutella
Bizcocho cebra
Muffins con pepitas de chocolate
Bizcocho marmolado
Bundt Cake de calabaza y pepitas de chocolate
Brownie con cobertura de chocolate
Cocas de calabaza "escudellaes" con y sin almendra
Bundt Cake de chocolate
Cake de chocolate y philadelphia
Bizcocho de nata
Coca de calabaza y nueces
Magdalenas clásicas
Bizcochitos dos chocolates
Muffins de Nutella
Bizcocho cebra
Muffins con pepitas de chocolate
Bizcocho marmolado
Bundt Cake de calabaza y pepitas de chocolate
CARNES
Lomo en salsa de setas
Muslos de pavo al horno con patatas y frutas de invierno
Alitas de pollo al horno con cerveza y finas hierbas
Solomillo relleno al horno con salsa de manzana
Curry de cordero
Pollo con almendras al curry
Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
Albóndigas con sepia
Ternera en salsa de coñac y chocolate
Lasaña de rabo de buey con dos salsas
Muslos de pollo rellenos
Guiso de albóndigas
Conejo en salsa de avellanas y azafrán
Brochetas de pollo especiadas y arroz Basmati con anacardos
Pollo al horno con limón, ajo, tomillo y patatas especiadas
Lomo en salsa de setas
Muslos de pavo al horno con patatas y frutas de invierno
Alitas de pollo al horno con cerveza y finas hierbas
Solomillo relleno al horno con salsa de manzana
Curry de cordero
Pollo con almendras al curry
Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
Albóndigas con sepia
Ternera en salsa de coñac y chocolate
Lasaña de rabo de buey con dos salsas
Muslos de pollo rellenos
Guiso de albóndigas
Conejo en salsa de avellanas y azafrán
Brochetas de pollo especiadas y arroz Basmati con anacardos
Pollo al horno con limón, ajo, tomillo y patatas especiadas
Carne en salsa a la granadina
CROQUETAS
Croquetas de cocido
Croquetas de espinacas con queso
Bitterballen (croquetas holandesas)
Croquetas de jamón serrano
Croquetas de gambas
DE PICAR
Espirales de verduras con gambas
Mejillones con tomate a la marinera
Gominolas de mango caseras
Bollos preñaos en panificadora
Atascaburras o ajoarriero manchego
Paté de champiñones vegano
Tortitas de patata y bacalao
Rollo de patata relleno de atún
Crujientes de brandada de bacalao con salsa romesco
10 Aperitivos para tu mesa navideña
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz
Tzatziki girego
Empanada de esgarraet
Nachos caseros con salsa de queso
Quiche de brócoli, pasas y queso de cabra
Burritos
Queso de untar casero
Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips
Bolas de patata con sorpresa
Empanadillas de carne y berenjenas al horno
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Empanada de hojaldre y boloñesa
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Coca de cebolla
Mini arrollados fáciles de atún
Croquetas de cocido
Rollitos de primavera al horno
Cuadrados de hojaldre y carne
Friguideira de peixe
Croquetas de espinacas con queso
Pastel de espárragos
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Croquetas holandesas
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Croquetas de jamón serrano
Coca de embutido
Croquetas de gambas
Empanada de hojaldre con alcachofas
Bombitas de paté de salmón
Pañuelitos de pera, gorgonzola y nueces
Zarangollo
Guacamole
Patatas deluxe
Foccaia de huevos, beicon y champiñones
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Baba Ghanoush
Focaccia de sardinas
Tarta ratatouille
Pizza Vesubio
Coca de verduras
Quiche de berenjenas
Blinis con salmón ahumado
Pizza de verduras y roquefort
Empanada de atún
Pastel de salmón
Empanada de pizza
Quiche de beicon y puerros
Calamares en salsa de tomate
All i Pebre de rape
Coca de tomate y pimiento
Quiche de morcilla y manzana
Empanada de beicon y dátiles
Salmorejo con peineta
Hummus
Patatas bravas
Revoltaza
CROQUETAS
Croquetas de cocido
Croquetas de espinacas con queso
Bitterballen (croquetas holandesas)
Croquetas de jamón serrano
Croquetas de gambas
DE PICAR
Espirales de verduras con gambas
Mejillones con tomate a la marinera
Gominolas de mango caseras
Bollos preñaos en panificadora
Atascaburras o ajoarriero manchego
Paté de champiñones vegano
Tortitas de patata y bacalao
Rollo de patata relleno de atún
Crujientes de brandada de bacalao con salsa romesco
10 Aperitivos para tu mesa navideña
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz
Tzatziki girego
Empanada de esgarraet
Nachos caseros con salsa de queso
Quiche de brócoli, pasas y queso de cabra
Burritos
Queso de untar casero
Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips
Bolas de patata con sorpresa
Empanadillas de carne y berenjenas al horno
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Empanada de hojaldre y boloñesa
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Coca de cebolla
Mini arrollados fáciles de atún
Croquetas de cocido
Rollitos de primavera al horno
Cuadrados de hojaldre y carne
Friguideira de peixe
Croquetas de espinacas con queso
Pastel de espárragos
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Croquetas holandesas
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Croquetas de jamón serrano
Coca de embutido
Croquetas de gambas
Empanada de hojaldre con alcachofas
Bombitas de paté de salmón
Pañuelitos de pera, gorgonzola y nueces
Zarangollo
Guacamole
Patatas deluxe
Foccaia de huevos, beicon y champiñones
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Baba Ghanoush
Focaccia de sardinas
Tarta ratatouille
Pizza Vesubio
Coca de verduras
Quiche de berenjenas
Blinis con salmón ahumado
Pizza de verduras y roquefort
Empanada de atún
Pastel de salmón
Empanada de pizza
Quiche de beicon y puerros
Calamares en salsa de tomate
All i Pebre de rape
Coca de tomate y pimiento
Quiche de morcilla y manzana
Empanada de beicon y dátiles
Salmorejo con peineta
Hummus
Patatas bravas
Revoltaza
FLANES Y NATILLAS
Bizcoflan o Pastel imposible
Pudin de mango
Panna cotta de yogur y plátano sin azúcar
Vasitos de kiwi con crema de queso
Natillas de coco con frambuesas
Flan de chocolate con caramelo de café
flan de manzana de Carme Ruscalleda
Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos
Natillas de sémola a la vainilla
Mousse de chocolate de Julia Child
Vasitos de naranja, chocolate y turrón
Babarois de chocolate
Mousse rápida de melocotón
Mousse de chocolate vegana
Vasitos de yogur con gelatina de té matcha sin azúcar
Panna cotta de fresas
Natillas caseras
Mousse de naranja sin azúcar
Gelatina de granada y yogur sin azúcar
Flan de crema de cacao al microondas
Flan de plátano y fartons sin horno
Flan de magdalenas exprés
Mousse de mango en vasitos ligera
Flan de pan, almendras y naranja
Pudding de horchata, naranja y fartons
Natillas caseras en 5 minutos
FRUTAS
Dulce de membrillo rápido
Pudin de mango
Peras especiadas con helado de vainilla
Gominolas de mango caseras
Vasitos de kiwi con crema de queso
Flan de manzana de Carme Ruscalleda
Mermelada de fresa en panificadora
Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos
Mermelada de calabaza, naranja y canela
Chutney de ciruelas rojas
Limonada de sandía y hierbabuena sin azúcar
Mousse rápida de melocotón
Mermelada de arándanos sin azúcar
Smoothie verde
Orange Curd (crema de naranja)
Mousse de naranja sin azúcar
Gelatina de granada y yogur sin azúcar
Mermelada de melocotón, ron y vainilla
Mermelada de higos con canela
Mousse helada de mango y plátano sin azúcar
Smoothie de frambuesas y yogur
Mousse de mango en vasitos ligera
Mousse ligera de yogur y fresas
Batido de plátano y speculoos con leche chocolateada
Naranjas acarameladas
GALLETAS
Galletas Linzer San Valentín
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Galletas de avena y naranja con aceite de oliva
Galletas de mantequilla
Galletas blanco y negro o craqueladas
HELADOS
Helado de chocolate cremoso
Helado de vainilla y cookies
Helado de caramelo
Helado de tiramisú
Mousse helada de mango y plátano, sin azúcar
Helado de queso, yogur y frutas del bosque
Semifreddo de café, avellanas y frutos rojos
Helado de chocolate cremoso
Helado de vainilla y cookies
Helado de caramelo
Helado de tiramisú
Mousse helada de mango y plátano, sin azúcar
Helado de queso, yogur y frutas del bosque
Semifreddo de café, avellanas y frutos rojos
LEGUMBRES
Lentejas con chorizo en olla GM
Lentejas al curry con leche de coco
Crema de lentejas rojas con cúrcuma
PANES Y MASAS
Focaccia a las hierbas provenzales
Brioche esponjoso en panificadora
Mini roscones de crema y chocolate
Bollicaos
Bollos preñaos en panificadora
Empanada de carne con masa casera
Coca de Sant Joan
Brioche torbellino de crema de cacao
Empanadillas de morcilla y manzana
Bizcochitos de higo con masa de patata
Brioche alemán relleno de crema
Empanada de esgarraet
Pan de molde con nueces y harina Tritordeum
Coca de cerezas
Coca de albaricoques
Coca de verduras
Coca de tomate y pimiento
Pan integral con semillas y jarabe de arce
Monas de pascua
Pan de cebolla
Migas con brochetas de mango y cecina de ciervo
Brioche de naranja y chocolate
Panecillos de yogur y semillas de amapola
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa
Empanadillas de carne y berenjena
Empanada de atún con masa casera
Pan de miel en panificadora
Focaccia a las hierbas provenzales
Brioche esponjoso en panificadora
Mini roscones de crema y chocolate
Bollicaos
Bollos preñaos en panificadora
Empanada de carne con masa casera
Coca de Sant Joan
Brioche torbellino de crema de cacao
Empanadillas de morcilla y manzana
Bizcochitos de higo con masa de patata
Brioche alemán relleno de crema
Empanada de esgarraet
Pan de molde con nueces y harina Tritordeum
Coca de cerezas
Coca de albaricoques
Coca de verduras
Coca de tomate y pimiento
Pan integral con semillas y jarabe de arce
Monas de pascua
Pan de cebolla
Migas con brochetas de mango y cecina de ciervo
Brioche de naranja y chocolate
Panecillos de yogur y semillas de amapola
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa
Empanadillas de carne y berenjena
Empanada de atún con masa casera
Pan de miel en panificadora
Bollitos de leche condensada y calabaza rellenos de chocolate
Torrijas de leche
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Torrijas con leche de coco
Pan mediterráneo
Coca de embutido
Torrijas de leche
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Torrijas con leche de coco
Pan mediterráneo
Coca de embutido
Donuts originales
Focaccia de sardinas
Focaccia de huevos, beicon y champiñones
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Pizza Vesubio
Pizza de verduras y roquefort
Focaccia de sardinas
Focaccia de huevos, beicon y champiñones
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Pizza Vesubio
Pizza de verduras y roquefort
PESCADOS Y MARISCOS
Espirales de verduras con gambas
Lubina al horno con patatas
Mejillones con tomate a la marinera
Atascaburras o ajoarriero manchego
Salmón gratinado con bechamel de langostinos
Tortitas de patata y bacalao
Bacalao con pasas y piñones
Almejas a la sidra
Merluza en salsa con berberechos
Pastel de pescado
Dorada a la sal
Espirales de verduras con gambas
Lubina al horno con patatas
Mejillones con tomate a la marinera
Atascaburras o ajoarriero manchego
Salmón gratinado con bechamel de langostinos
Tortitas de patata y bacalao
Bacalao con pasas y piñones
Almejas a la sidra
Merluza en salsa con berberechos
Pastel de pescado
Dorada a la sal
Brochetas de rape, piña y langostinos con jengibre y leche de coco
Mini arrollados fáciles de atún
Frigideira de peixe
Albóndigas de rape y langostinos
Pastel de salmón
Bacalao a la vizcaína
Guiso de sepia
Calamares en salsa de tomate
All i pebre de rape
Bacalao con alioli
PIZZAS Y HOJALDRES
Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate
Anillos de hojaldre y crema de cacao
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel
Pantxineta
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Empanada de hojaldre y boloñesa
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Coca de cebolla
Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera
Cuadrados de hojaldre y carne
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Empanada de hojaldre con alcachofas
Focaccia de huevos, beicon y champiñones
Focaccia de sardinas
Hojaldre con crema de almendras
Pizza Vesubio
Coca de verduras
Pizza de verduras y roquefort
Empanada de pizza
Coca de tomate y pimiento
Napolitanas de Nutella
Empanada de beicon y dátiles
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Hojaldre con crema de almendras
QUICHES Y EMPANADAS
Quiche ligera de calabacín y queso fresco
Empanada de carne con masa casera
Quiche de acelgas y puerros
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Empanada de esgarraet
Quiche de brócoli, pasas y queso de cabra
Empanadillas de carne y berenjena
Empanada de hojaldre y alcachofas
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Empanada de hojaldre y boloñesa
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Tarta ratatuille
Quiche de berenjenas
Empanada de atún
Empanada de pizza
Quiche de beicon y puerros
Quiche de morcilla y manzana
Empanada de beicon y dátiles
Empanada de hojaldre con alcachofas
RECETAS EN MICROONDAS
Bizcocho borracho de piña en microondas
Tarta de zanahoria y chocolate en microondas
Salmón gratinado con bechamel de langostinos
Brownie exprés en microondas
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Flan de crema de cacao al microondas
Flan de plátano y fartons sin horno
Flan de magdalenas exprés
Brownie en 5 minutos
Natillas caseras en 5 minutos
RECETAS EN OLLA GM
Bizcocho esponjoso de chocolate sin huevo (olla GM)
Lentejas con chorizo
Yogur casero sin yogurtera
Quesada
RECETAS CON PANIFICADORA
Focaccia a las hierbas provenzales
Brioche esponjoso en panificadora
Mini roscones de crema y chocolate
Bollicaos
Bollos preñaos en panificadora
Tarta de queso con coulis de cerezas
Empanada de carne con masa casera
Coca de Sant Joan
Pan de molde con nueces y harina Tritordeum
Bizcocho de crema de cacao
Pan integral de semillas y jarabe de arce
Tortas de manteca y chocolate
Monas de pascua
Pan de cebolla
Brioche de naranja y chocolate
Panecillos de yogur y semillas de amapola
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa
Pan de miel
Bollitos de leche condensada y calabaza rellenos de chocolate
SOPAS Y CREMAS
Crema de zanahoria al curry
Sopa minestrone
Sopa de cebolla francesa
Gazpacho andaluz
Sopa de calabaza cremosa
Nido de patata con huevo y trufa negra
Crema de lentejas rojas con cúrcuma
Sopa de almejas
Sopa de brécol con cúrcuma
Vichyssoise
Crema de espárragos
Crema de champiñón al jerez
Salmorejo con peineta
TARTAS Y PASTELES
Tarta mousse de nubes sin gluten y sin lactosa
Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate
Nevaditos
Tortas de Cascante
Anillos de hojaldre y crema de cacao
Tarta de zanahoria y chocolate en microondas
Flognarde de nectarinas sin gluten
Tarta helada de galletas con mousse de dulce de leche y chocolate
Tarta de queso con coulis de cerezas
Tarta mousse de crema con galletas de canela
Tarta de manzana light
Boston Cream Pie
Robiols de cabello de ángel
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel
Rollo de patata relleno de atún
Tarta de natillas de chocolate
Roscos de vino con aceite de oliva
Galletas fritas rellenas de flan
Trufas de chocolate
Buñuelos de viento rellenos de crema
Rosas de manzana
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Pastel de carne y tortilla de patata envuelto en beicon
Pastel cremoso de chocolate
Quesada
Tarta de Santiago
Ruffle milk pie al caramelo
Tarta de mascarpone y salsa de dulce de leche
Tarta de plátano, nueces y crema de coco
Lotus Cheesecake
Tarta tatin de manzana
Tarta de lima
Barritas de chocolate especiado con nueces
Tarta de queso con gelatina de mango sin azúcar
Tarta de melocotón en almíbar
Pastel de manzana o apple pie
Bombones rellenos de crema de cacao
Pastel de chocolate y canela con manzanas
Coulant de chocolate
Tarta de crema catalana en vasitos
Hojaldrinas
Pastelitos de boniato
Pantxineta
Tarta clásica de manzana y hojaldre
Guinnes Layer Cake
Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos
Layer Cake de remolacha y chocolate con cobertura de queso
Tarta de galletas y crema de limón
Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera
Tartaletas de cerezas y crema madame
Tarta Oreo
Tarta de queso y violetas
Pastel de espárragos
Pastel milhojas de acelgas y patatas
Tarta de limón y queso fresco en vasitos
Tarta de peras normanda
Tartaletas de queso y frambuesa
Milhojas para San Valentín
Pastel de pescado
Pastel de pollo
Pastel de carne
Pastel ruso
Tarta de queso con frambuesas
Semifreddo de café, avellanas y frutos rojos
Turrón de crema de castañas, chocolate y naranja
Palos catalanes, renovarse o morir
Tarta de galletas con mousse de dulce de leche
Arnadí
Tarta de crema y plátano
tarta sueca de manzana
Tiramisú
Tarta de galletas con crema de chocolate
Tarta de requesón con mermelada de moras
Tarta de hojaldre con crema de almendras
Layer cake de tiramisú de chocolate con baileys
Tarta de rosas
Tarta de queso con mermelada de arándanos ligera
Pastel de salmón
Eclairs
Leche frita
Borrachitos de ron con crema pastelera
Pasteles de Belem
Palos catalanes
VERDURAS Y ENSALADAS
Ensalada de escarola, queso, nueces y vinagreta de membrillo
Pimientos rellenos de carne con bechamel de piquillos
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur
Paté de champiñones vegano
Ensaladas completas para comer de plato único
Coliflor salteada con ajos tiernos y pimentón de la Vera
Patatas con acelgas salteadas al pimentón
Albóndigas de berenjena italianas
Ensalada de quinoa, gambas y guacamole
Rollo de patata relleno de atún
Gratinado de verduras al vapor
Mermelada de calabaza, naranja y canela
Gazpacho andaluz
Ensalada de roquefort de Jamie Oliver
Quinoa con verduras, curry y cacahuetes
Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips
Ensalada de patatas y salmón
Champiñones rellenos de beicon y queso
Ensalada de arroz
Ensaladilla tropical
Ensalada de pasta, langostinos y aguacate
Patatas rellenas de carne en salsa
Pastel de espárragos
Gratén de patatas
Pastel milhojas de acelgas y patatas
Malfoof (rollitos de col rellenos de carne y arroz)
Mini arrollados fáciles de atún
Frigideira de peixe
Albóndigas de rape y langostinos
Pastel de salmón
Bacalao a la vizcaína
Guiso de sepia
Calamares en salsa de tomate
All i pebre de rape
Bacalao con alioli
PIZZAS Y HOJALDRES
Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate
Anillos de hojaldre y crema de cacao
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel
Pantxineta
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Empanada de hojaldre y boloñesa
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Coca de cebolla
Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera
Cuadrados de hojaldre y carne
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Empanada de hojaldre con alcachofas
Focaccia de huevos, beicon y champiñones
Focaccia de sardinas
Hojaldre con crema de almendras
Pizza Vesubio
Coca de verduras
Pizza de verduras y roquefort
Empanada de pizza
Coca de tomate y pimiento
Napolitanas de Nutella
Empanada de beicon y dátiles
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Hojaldre con crema de almendras
QUICHES Y EMPANADAS
Quiche ligera de calabacín y queso fresco
Empanada de carne con masa casera
Quiche de acelgas y puerros
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Empanada de esgarraet
Quiche de brócoli, pasas y queso de cabra
Empanadillas de carne y berenjena
Empanada de hojaldre y alcachofas
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Empanada de hojaldre y boloñesa
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Tarta ratatuille
Quiche de berenjenas
Empanada de atún
Empanada de pizza
Quiche de beicon y puerros
Quiche de morcilla y manzana
Empanada de beicon y dátiles
Empanada de hojaldre con alcachofas
RECETAS EN MICROONDAS
Bizcocho borracho de piña en microondas
Tarta de zanahoria y chocolate en microondas
Salmón gratinado con bechamel de langostinos
Brownie exprés en microondas
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Flan de crema de cacao al microondas
Flan de plátano y fartons sin horno
Flan de magdalenas exprés
Brownie en 5 minutos
Natillas caseras en 5 minutos
RECETAS EN OLLA GM
Bizcocho esponjoso de chocolate sin huevo (olla GM)
Lentejas con chorizo
Yogur casero sin yogurtera
Quesada
RECETAS CON PANIFICADORA
Focaccia a las hierbas provenzales
Brioche esponjoso en panificadora
Mini roscones de crema y chocolate
Bollicaos
Bollos preñaos en panificadora
Tarta de queso con coulis de cerezas
Empanada de carne con masa casera
Coca de Sant Joan
Pan de molde con nueces y harina Tritordeum
Bizcocho de crema de cacao
Pan integral de semillas y jarabe de arce
Tortas de manteca y chocolate
Monas de pascua
Pan de cebolla
Brioche de naranja y chocolate
Panecillos de yogur y semillas de amapola
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa
Pan de miel
Bollitos de leche condensada y calabaza rellenos de chocolate
SOPAS Y CREMAS
Crema de zanahoria al curry
Sopa minestrone
Sopa de cebolla francesa
Gazpacho andaluz
Sopa de calabaza cremosa
Nido de patata con huevo y trufa negra
Crema de lentejas rojas con cúrcuma
Sopa de almejas
Sopa de brécol con cúrcuma
Vichyssoise
Crema de espárragos
Crema de champiñón al jerez
Salmorejo con peineta
TARTAS Y PASTELES
Tarta mousse de nubes sin gluten y sin lactosa
Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate
Nevaditos
Tortas de Cascante
Anillos de hojaldre y crema de cacao
Tarta de zanahoria y chocolate en microondas
Flognarde de nectarinas sin gluten
Tarta helada de galletas con mousse de dulce de leche y chocolate
Tarta de queso con coulis de cerezas
Tarta mousse de crema con galletas de canela
Tarta de manzana light
Boston Cream Pie
Robiols de cabello de ángel
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel
Rollo de patata relleno de atún
Tarta de natillas de chocolate
Roscos de vino con aceite de oliva
Galletas fritas rellenas de flan
Trufas de chocolate
Buñuelos de viento rellenos de crema
Rosas de manzana
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Pastel de carne y tortilla de patata envuelto en beicon
Pastel cremoso de chocolate
Quesada
Tarta de Santiago
Ruffle milk pie al caramelo
Tarta de mascarpone y salsa de dulce de leche
Tarta de plátano, nueces y crema de coco
Lotus Cheesecake
Tarta tatin de manzana
Tarta de lima
Barritas de chocolate especiado con nueces
Tarta de queso con gelatina de mango sin azúcar
Tarta de melocotón en almíbar
Pastel de manzana o apple pie
Bombones rellenos de crema de cacao
Pastel de chocolate y canela con manzanas
Coulant de chocolate
Tarta de crema catalana en vasitos
Hojaldrinas
Pastelitos de boniato
Pantxineta
Tarta clásica de manzana y hojaldre
Guinnes Layer Cake
Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos
Layer Cake de remolacha y chocolate con cobertura de queso
Tarta de galletas y crema de limón
Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera
Tartaletas de cerezas y crema madame
Tarta Oreo
Tarta de queso y violetas
Pastel de espárragos
Pastel milhojas de acelgas y patatas
Tarta de limón y queso fresco en vasitos
Tarta de peras normanda
Tartaletas de queso y frambuesa
Milhojas para San Valentín
Pastel de pescado
Pastel de pollo
Pastel de carne
Pastel ruso
Tarta de queso con frambuesas
Semifreddo de café, avellanas y frutos rojos
Turrón de crema de castañas, chocolate y naranja
Palos catalanes, renovarse o morir
Tarta de galletas con mousse de dulce de leche
Arnadí
Tarta de crema y plátano
tarta sueca de manzana
Tiramisú
Tarta de galletas con crema de chocolate
Tarta de requesón con mermelada de moras
Tarta de hojaldre con crema de almendras
Layer cake de tiramisú de chocolate con baileys
Tarta de rosas
Tarta de queso con mermelada de arándanos ligera
Pastel de salmón
Eclairs
Leche frita
Borrachitos de ron con crema pastelera
Pasteles de Belem
Palos catalanes
VERDURAS Y ENSALADAS
Ensalada de escarola, queso, nueces y vinagreta de membrillo
Pimientos rellenos de carne con bechamel de piquillos
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur
Paté de champiñones vegano
Ensaladas completas para comer de plato único
Coliflor salteada con ajos tiernos y pimentón de la Vera
Patatas con acelgas salteadas al pimentón
Albóndigas de berenjena italianas
Ensalada de quinoa, gambas y guacamole
Rollo de patata relleno de atún
Gratinado de verduras al vapor
Mermelada de calabaza, naranja y canela
Gazpacho andaluz
Ensalada de roquefort de Jamie Oliver
Quinoa con verduras, curry y cacahuetes
Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips
Ensalada de patatas y salmón
Champiñones rellenos de beicon y queso
Ensalada de arroz
Ensaladilla tropical
Ensalada de pasta, langostinos y aguacate
Patatas rellenas de carne en salsa
Pastel de espárragos
Gratén de patatas
Pastel milhojas de acelgas y patatas
Malfoof (rollitos de col rellenos de carne y arroz)
Ensalada de salmón, gulas y queso de cabra
Calabacines luna rellenos
Zarangollo
Guacamole
Patatas deluxe
Baba ghanoush
Ensalada de apio
Ensalada alemana de patatas
Ensalada California
Espinacas a la crema
Pimientos del piquillo rellenos
Croquetas de garbanzos
Moussaka
Taboulé
Pimientos rellenos de arroz
Ensalada tropical
Ensalada templada de gulas
Ensalada campera
Mojete
Ensaladilla de frutas
Ensalada de queso de cabra
Ensalada Olivia
Berenjenas rellenas
Ensalada Camembert
Patatas bravas
Calabacines luna rellenos
Zarangollo
Guacamole
Patatas deluxe
Baba ghanoush
Ensalada de apio
Ensalada alemana de patatas
Ensalada California
Espinacas a la crema
Pimientos del piquillo rellenos
Croquetas de garbanzos
Moussaka
Taboulé
Pimientos rellenos de arroz
Ensalada tropical
Ensalada templada de gulas
Ensalada campera
Mojete
Ensaladilla de frutas
Ensalada de queso de cabra
Ensalada Olivia
Berenjenas rellenas
Ensalada Camembert
Patatas bravas
Revoltaza
Horchata de chufa casera baja en calorías
Leche de nuez casera
Limonada de sandía y hierbabuena sin azúcar
Smoothie verde
Smothie de frambuesas y yogur sin lactosa
ZUMOS Y BATIDOS
Horchata de chufa casera baja en calorías
Leche de nuez casera
Limonada de sandía y hierbabuena sin azúcar
Smoothie verde
Smothie de frambuesas y yogur sin lactosa
Batido de plátano y speculoos con leche chocolateada
preciosa pagina me encaaaantaa!!!!!!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias, ya me has alegrado el día. Un besazo.
EliminarMe encanta tu blogs
ResponderEliminarMuchas gracias Pauli, eres muy amable.
EliminarMe encanta tu blogs, pero que conste que te he robado muchisimas recetas, son una pasada
ResponderEliminarHola Juana, me alegro de que te gusten, pero no me robes más, que me vas a dejar sin recetas jajaja.
Eliminarme gusta la rosca alemana con crema pero ya no aparece :/ ojala la pudieras mandar que me encantan me recuerda cuando estudiaba en la universidad y con mi esposo pasábamos a comprar a una pasteleria pequeña pero muy rico sus dulces.
ResponderEliminarHola , la rosca alemana se borró por un problema con la plantilla del blog, pero como ya me la han pedido varias personas, la haré estas navidades y la publicaré en el blog, a ser posible con vídeo también.
EliminarMuchas gracias por seguir mis recetas.
Besos!
soy de Chile, y no se mucho de reposteria, por lo que esta pagina la encuentro estupenda, las explicaciones muy claras y faciles. felicitaciones. y gracias.
ResponderEliminarCómo me alegro de que te guste mi página.
EliminarBesos!
Millones de bendiciones hoy y siempre. Un fuerte abrazo. Gracias. Excelente página.
EliminarMuchas gracias Carmen, besos.
EliminarHola, me parece genial este blog, que sepas que seguro ayuda a muchas personas con intolerancias. A mi me gustaría sugerir, que sería genial que también pusieras recetas sin sal. A mi madre le han dicho que no debe tomar sal y se quedó petrificada cuando se lo dijeron, casi le da un mal. Pero seguro que mezclando alimentos se podrá hacer algo rico aunque no tenga sal ¿no? Estaría bien que nos dieras algunas ideas, te aseguro que mi madre si o si las prueba, ella siempre ha sido buena cocinera pero, sin sal.....
ResponderEliminarHola Mariada, me alegro de que te guste mi blog y tomo nota de tu sugerencia.
EliminarSaludos!