Menestra de verduras con taquitos de jamón

 


Después de las fiestas navideñas estamos en plan sano, hay que cuidarse que dentro de nada llegan los carnavales y las fallas, con los consiguientes dulces tradicionales. 

Con ese objetivo os dejo hoy una receta muy saludable, una menestra de verduras con taquitos de jamón y un toque de pimentón que le da un sabor buenísimo.

Esta receta va para el #retotusrecetas este mes el ingrediente elegido era la menestra y me ha venido bien para mi objetivo de dieta ligera y saludable.

Aunque la menestra de verduras con taquitos de jamón es una receta muy sencilla, os dejo un pequeño vídeo con el paso a paso.
 

Ingredientes


1 bolsa de menestra de verduras congelada
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de harina (normal o sin gluten)
1 vasito de caldo de verduras
aceite de oliva 
sal

Cómo se hace


- Sofreímos la cebolla y los ajos picaditos. Añadimos los taquitos de jamón y salteamos.

- Echamos la cucharadita de harina y la tostamos un poco. Añadimos la menestra, salteamos e incorporamos el pimentón y el caldo de verduras.

- Esperamos unos 5 minutos y apagamos el fuego.


Hasta pronto, besos.
Rosa.



5 comentarios:

  1. Un plato estupendo para mantenerse en forma, con su toque de jamón, riquísimo. Besos.

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  2. El toque de pimentón me encanta, me lo apunto, te ha salido deliciosa.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

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  3. Rosa así me gusta a mi la menestra con taquitos de jamón, mi madre la hacía así y a mi padre y a mi nos gustaba mucho. Besos

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.