SOBRE MÍ

Este blog nació en abril del 2012, con la intención de tener ordenadas todas las recetas de cocina, que yo había ido guardando durante años.

Mi pasión es la repostería, pero no la repostería creativa, sino la repostería tradicional con ingredientes naturales. Pero me di cuenta de que, en el día a día, cocinaba más recetas saladas que dulces y decidí incluirlas en mi blog. 

En enero del 2014, me diagnosticaron intolerancia a la lactosa. En ningún momento pensé en cerrar el blog, al contrario, fue para mí un aliciente adaptar todas mis recetas a esta intolerancia. También soy intolerante a la fructosa, por lo que tengo una etiqueta de recetas bajas en fructosa. Además estoy incorporando también recetas sin gluten y sin azúcar.

Si tienes alguna intolerancia y te gustan mis recetas, estaré encantada de serte útil. Mis platos son aptos para la gran mayoría de las personas. Saber que preparas mis recetas y que te gustan, me hace muy feliz, así que no dejes de contármelo.

Rosa.