DULCE
NAVIDAD
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
TARTAS Y PASTELES
Dicen que el dulce da felicidad y yo digo que es verdad, ¿cómo no va a dar felicidad comerse uno de estos cucuruchos de hojaldre mientras tomamos un café o un vaso de leche fresquita?. Lo malo es que un exceso de felicidad se nos puede subir a la cabeza, lo mismo que un exceso de azúcar se nos sube a los michelines seguro, jejeje.
Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema | sin gluten, sin lactosa
Dicen que el dulce da felicidad y yo digo que es verdad, ¿cómo no va a dar felicidad comerse uno de estos cucuruchos de hojaldre mientras tomamos un café o un vaso de leche fresquita?. Lo malo es que un exceso de felicidad se nos puede subir a la cabeza, lo mismo que un exceso de azúcar se nos sube a los michelines seguro, jejeje.
Ingredientes
Ingredientes
1 lámina de hojaldre sin lactosa (sin glúten para celíacos)
azúcar glass
1 huevo
1/2 litro de crema pastelera (receta)
azúcar glass
1 huevo
1/2 litro de crema pastelera (receta)
Cómo hacer Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera sin lactosa
- Preparamos la crema pastelera con la receta que os dejo arriba, la dejamos enfriar.
- Desenrollamos el hojaldre y, con ayuda de una regla, cortamos longitudinalmente en tiras de 1 cm.
- Cogemos y la vamos enrollando en los cucuruchos, que habremos untado previamente con aceite. Cada vuelta debe montar un poco en la anterior.
Encendemos el horno a 200ºC.
- Pintamos los cucuruchos con huevo batido y los horneamos durante 15 mn.
- Cuando se enfríen hacemos un pequeño giro para que se suelte el hojaldre sin romperse.
- Ponemos la crema pastelera en una manga con boquilla rizada y rellenamos los cucuruchos de hojaldre.
- Por último, los colocamos en la bandeja donde los vayamos a servir y espolvoreamos con azúcar glas.
Y ya me despido hasta el domingo, que toca un Reto muy divertido,
#ElAsaltablogs.
Hasta pronto,
Rosa.