APUNTES DE COCINA HUEVOS SALADO

Recetas de tortilla, un sinfín de posibilidades

  

No hay nada más popular que una tortilla, desde la clásica tortilla francesa a la tortilla de patatas española. En el camino nos podemos encontrar muchas otras variedades de tortilla, como la de calabacín, de espárragos, de espinacas, de gambas y así hasta el infinito, porque se puede hacer tortilla casi de cualquier cosa.

Hoy nos hemos reunido unas cuantas amigas blogueras, para daros ideas y recomendaros recetas de tortilla. Igual hay alguna que no habéis probado, se me ocurre ahora una muy original que tengo publicada en el blog: Milhojas, creps de tortilla española.

Vamos con las recetas de tortilla, esperamos que os sean útiles y os ayuden a completar los menús diarios. No sé vosotros, pero yo cuando no sé que hacer para cenar, preparo una tortilla, no hay receta más socorrida.

Julia nos propone una riquísima tortilla paisana que a mí me gusta especialmente y viene de cine para aprovechar esas verduras que tenemos por la nevera.

Sylvi nos ha preparado esta otra versión de tortilla de cebolla, calabacín y espinacas. Esta combinación en particular no la he probado, me la apunto porque debe estar buenísima.

Chus nos sorprende con este rollo de tortilla española, relleno con pavo, queso y pimientos confitados.  No diréis que no es original esta receta, otra forma diferente de comer tortilla.

La propuesta de Carmen es una tortilla de calabacín Esta tortilla queda muy suave y jugosa.

Alicia nos deleita con una tortilla de patatas y pimiento verde. Para mí no hay mejor combinación que la patata con pimiento verde, le da un sabor delicioso.

 Yo os sugiero una rica tortilla de berenjena con queso manchego. Esta tortilla queda muy suave y el queso marida de lujo con la  berenjena.

Ya me despido por hoy, espero que os haya gustado este post recopilatorio de recetas de tortilla, como veis existen un sinfín de posibilidades.

Rosa.