Pudin de horchata, naranja y fartons sin lactosa

Hoy os traigo un postre con ingredientes típicamente valencianos: horchata, naranja y fartons. 

Con los fartons que me regalaron en la visita a Fartons Polo, hice este pudding. 
Como nos explicaron en la fábrica, los fartons artesanos llevan mantequilla, pero los Fartons Polo no tienen conservantes y están hechos con aceite de girasol.

Este pudding está elaborado con horchata sin lactosa, pero también se puede hacer con horchata casera que no lleva lactosa (sólo lleva la industrial).

Si no tenemos problemas con la lactosa pero sí con el azúcar, podemos utilizar horchata sin azúcares añadidos.

Bien fresquito está muy rico, a mí me ha sorprendido, porque no soy muy horchatera, la verdad.

Ingredientes


1 litro de horchata de chufa sin lactosa, sin azúcares añadidos o casera
10 fartons Polo
6 huevos
ralladura de una naranja


Cómo hacer pudding de horchata, naranja y fartons sin lactosa


Encendemos el horno a 180ºC. Preparamos un caramelo y cubrimos el fondo del molde. Batimos los huevos, incorporamos la ralladura de naranja y los fartons troceados. Añadimos la horchata. Vertemos en el molde. Cocemos al baño maría durante unos 45 mn, depende del horno. Cuando se enfríe, desmoldamos y guardamos en la nevera.

Un puding diferente y además fácil, ¿verdad?. 
Rosa.

18 comentarios

  1. uaaaaaaala!!! Qué rico tiene que estar!! Lo que echo de menos una buena horchata! Artesana, eso sí :)
    besos

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    1. Donde se ponga una horchata casera que se quite todo lo demás y encima no lleva lactosa, guay.

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  2. Muy sencillo y seguro que buenísimo. El toque de la horchata y el fartón lo hace diferente. Tengo que probarlo. Un besote.

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    1. Pues sí Ximo, valenciano 100%, como a tí te gusta. Besazos.

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  3. Pues si muy facilito Rosa pero tiene que estar riquísimo. Un besito

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  4. Bien aprovechados esos fartons. Yo los tengo congelados. Me gusta mucho la combinación y fresco tiene que estar delicioso. Besets

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  5. Que maravillosa idea. ,e quedo por aqui. http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es

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  6. uff... tentador donde los halla..menudo colorcillo más bonito tiene
    en cuanto se me pongan a tiro los fartons.. lo pruebo y te digo ..
    un besazo Rosa

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    1. Ya me contarás Macu, verás qué rico, Bss.

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  7. Rosa que cosa más rica!! Me encanta, estos budines, blanditos, consistentes a la vez y con ese color, me matan!! La foto es preciosa!!

    Mil besos linda.

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    1. Hola Mayte, que bien que te gustó, es una pena que en Méjico no encontrarás estos ingredientes, pero cuando visites España, no te olvides de tomarte un vaso de horchata fresquita con fartons, eso sí, horchata tradicional, verás qué rica.

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  8. hola Rosa guapa, estaba leyendo el post y pensaba en mi marido que le encanta la horchata y los fartons, a ver si se lo hago para mimarle un poquito que tiene que estar muy rico. besotes y buen findeee.

    comoaguaparachocolate-myriam

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  9. Umm,para tomar como postre estaría genial.

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  10. Tomo nota. Me encanta la horchata y los fartons también hasta con nocilla, jajaja.
    Un besito.

    Susana [Muchomasquecupcakes]

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  11. Una receta estupenda., la he visto en Fartons Polo y ¡me quedo por aquí!

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    1. Hola Ana, bienvenida, me alegro de que te guste la receta y mi blog. Un beso.

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  12. Tiene que estar súper bueno con la horchata, me encanta!!
    Un beso

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Rosa.