Horchata de chufa casera {baja en calorías}

Horchata de chufa casera baja en calorías
Ya tengo en casa la Disfrutabox de septiembre. Mis hijos me han hecho la ola, es fantástica y llena de productos novedosos de alimentación, higiene y cosmética.

La caja sorpresa cuesta 15,91 euros, mucho menos que su valor de mercado. Si os interesa, en la página de Disfrutabox, tenéis todos los detalles para suscribiros sin compromiso de permanencia. Y si utilizáis mi código descuento ROSADULCE, os saldrá la primera por sólo 9,99 euros.

Estos son los productos que lleva:

Hidrogel parches anti-fatiga
1 pack de muestras cosméticas
Azúcar mascavado con stevia
Crema de cacao y avellana baja en azúcar Supernanos
Granini de naranja
Granini de limón
Granini de arándanos y limón
3 latas de cerveza tostada Amstel Oro
3 briks de zumo con leche, piña, mango y plátano
2 bebidas de Cola-Cao Shake sin azúcar añadido

Hace un par de semanas, compré en un puesto de horchata un saquito de chufas. Me apetecía probar la horchata casera, además quería hacerla un poco más light, con menos azúcar.

Me vino fenomenal el azúcar Sidul de la caja de septiembre, se utiliza la mitad que de azúcar normal, así nos ahorramos un 50% de calorías y es perfecto para una intolerante a la fructosa como yo.

Ingredientes


200 g de chufa denominación de orígen chufa de Valencia
1 litro de agua mineral
75 g de azúcar Sidul con Stevia (o 150 g de azúcar normal)
ralladura de 1 limón
canela 




Cómo hacer horchata de chufa casera baja en calorías


- Remojamos las chufas de 8 a 24 horas. Cambiarles el agua varias veces para eliminar impurezas.

- Colocamos las chufas en un triturador potente con 1 litro de agua, triturar.

- Colar la mezcla en un colador tupido apretando bien para extraer todo el jugo y pasar después por un paño fino para que no quede ningún resíduo.

- Volver a poner el líquido resultante el en triturador. Añadir el azúcar, ralladura de 1 limón y un poco de canela. Volver a triturar.

- Guardar en la nevera y consumir lo antes posible porque tiene muy poca duración. También podemos congelarla si no la vamos a gastar pronto.
Horchata de chufa casera baja en calorías
Hasta la semana que viene. Mientras tanto, nos vemos en facebook o en mi canal de youtube.
Rosa.

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6 comentarios

  1. Ví las chufas una vez en la vida y nada más, pero tomarla ahí en Valencia y casera seria lo más, que bien te ha quedado y rica seguro que deliciosa...Bess

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    1. Aquí hay sitios donde la hacen buenísima, me encantaría invitarte a una horchata a la orilla del mar Esther.
      Besitos.

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  2. Hola Rosa,
    Haces que todo parezca súper fácil.
    Receta ideal. Me encanta.
    Eva

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    1. Es que no es nada difícil Eva y sale muy rica. Lo único que la tienes que consumir enseguida porque al ser tan natural dura muy poco, pero haciendo poca cantidad, solucionado.
      Besos.

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  3. Que bueno es cuidarse, sin renunciar al sabor, un beset

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  4. Con lo que a mí me gusta la horchata... Bien fresquita y aún más sana sin tantas calorías

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.