Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate {sin lactosa}

Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate sin lactosa I La Rosa Dulce
Domingo y día de publicación del reto #Asaltablogs, este mes el blog asaltado es Sweet Cookies by Bea, administrado por Bea Caballero.

Aunque es un blog en el que predomina el dulce, también tiene recetas saladas. Yo me fijé enseguida en sus palmeritas de hojaldre rellenas de Nocilla, pero las hice con crema de cacao y avellanas sin lactosa Noisetti que compro en Carrefour. También podéis encontrar otras marcas como Minus L, pero es mucho más cara.

No dudéis en hacerlas con los más pequeños de la casa, son super divertidas y nada complicadas, además seguro que se las comen como pipas 😤

Vamos con el vídeo y atentos al truco que os doy para que no se deformen al cortarlas.



Ingredientes



1 lámina de hojaldre rectangular sin lactosa
azúcar blanquilla
crema de cacao y avellanas sin lactosa
1 huevo para pintar


Cómo hacer palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate sin lactosa


- Espolvoreamos azúcar en la encimera y ponemos el hojaldre encima. Pasamos sin apretar mucho el rodillo, para que se pegue el azúcar.

- Cubrimos el hojaldre con crema de cacao, podemos ponerla unos segundos en el micro para que se ablande y nos sea más fácil.

- Vamos cerrando los dos lados a la vez, hasta juntarlos en el centro. Cubrimos con film y dejamos durante una 1/2 hora en el congelador.

- Encendemos el horno a 180ºC.

- Sacamos el hojaldre, quitamos el film y cortamos las palmeras de 1 cm de ancho con un cuchillo afilado.

- Colocamos las palmeras sobre el papel de horno y encima de la bandeja con  un poco de separación entre ellas.

- Pintamos con huevo y horneamos durante 20 a 25 mn, hasta que estén doradas.
Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate sin lactosa I La Rosa Dulce
Vuelvo el domingo que viene con el reto #CookingTheChef y el martes publicaré en el canal de Youtube una videoreceta especial para San Valentín ¡No os la perdáis!
Rosa.

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39 comentarios

  1. Buenisimas Rosa, un gran asalto. Besitos.

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  2. Buen asalto! las palmeritas son deliciosas

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  3. Muy buen asalto y te han quedado geniales!!

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  4. Rosa, mejor estas palmeritas que las pipas!!!
    Buen asalto!

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  5. Riquísimas, me encanta preparar estas palmeritas :) Un beso

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  6. Uy que buenas!!!!Ahora mismo me comeria unas cuantas, se ven deliciosas. Bs

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  7. A mis peques les encantan así, con chocolate ummm, bueno, y a mí, que ricas. Buen asalto _D

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  8. Unas palmeras deliciosas , no las he hecho por tenerlas ya en mi blog editadas , pero seguro que si no hubiese ese el caso segurisimo que hubiéramos coincidido .

    Un beso

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  9. Receta fácil y deliciosa, me encantan estas palmeritas. Buen asalto! Besos

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  10. buen truquillo ese para que no se deformen, apuntado queda. Encantada de pasar por tu cocina y ver que has disfrutado horneando, muhcos besos, perfecto asalto!!!

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  11. Qué pintaza tienen. Muy buen asalto.

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  12. Te han quedado maravillosas y seguro que bien ricas. Unas palmeritas para merendar tan ricamente en un día lluvioso como el de hoy....Bess

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  13. Qué maravilla! me llevo un par para el café de esta tarde!!

    Un gran asalto.

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  14. Estas palmeritas son un triunfo siempre uumm con que gusto me comería una ahora mismo.
    Besos
    Nieves

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  15. Me encantan estas palmeritas, te han quedado de fábula!!
    Nos vemos el domingo y en el próximo asalto!!
    un besazo

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  16. Que delicia!!! Con ese interior tan chocolateado tienen que saber deliciosas. Besos y feliz semana.

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  17. Que delicia Rosa! Solas me encantan, y con ese chocolate por dentro ni te digo. Te han quedado geniales y unas fotos preciosas!!!
    Buen asalto!
    Un bst.

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  18. Como mi cupo de remordimientos ya esta agotado, me comía ahora mismo ( 6:50 h) varias de estas palmeritas con un café.
    Preciosas fotos Rosa.
    Bss

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  19. me encantan¡¡¡ son super ricas¡¡.
    besos crisylaura

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  20. Rosa tienen que estar riquísimas con ese relleno. Me llevo una para el cortadito a media tarde. besetssss

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  21. Fantastico asalto para la merienda! me llevo unas poquitas...

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  22. Que ricas ,yo las hice el fin de semana,a mis nietos les gustan mucho.besinos

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  23. Que preciosidad Rosa. Me encantan.
    Besinos
    El toque de Belén

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  24. Solo a mi me manda a comentar con un café en el estomago, me encanta el hojaldre, te han quedado divinas. Besos.

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  25. Fantásticas!!! Mis niños se las beberían!! Besitos, guapa!!

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  26. Vaya cucadita Rosa.Y lo mejor, lo fáciles de cocinar, algo que se agradece. Besosss

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  27. Que buenas esas palmeritas y con chocolate... Mmmmmmm!!! Te han quedado perfectas Rosa!!!

    Un beso,
    Sandra von Cake

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  28. No me extraña que se las coman como pipas, menuda pinta más buena!!
    Besos

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  29. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, en cuanto pueda paso a visitaros.
    Besos

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  30. Que rica por Dios!!!!! una receta tan sencilla y que me deje babeando siempre que la veo.... es una delicia.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  31. Rosa son adictivas crujientes y sabrosas,imposible no comerlas.
    Bss

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  32. Rosa, esto es pecado y además has sido muy lista: son infalibles. Menudo robo sencillo y rico te has marcado.
    Besos.

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  33. Te han quedado geniales. Menuda delicia. Besos

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  34. Que ricas,yo las hago muchas veces.besinos

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  35. Madre mia que pinta!!!. Así, nada de chocolate por fuera, ¡por dentro y a lo loco!. ¿Esto es pecado, no?

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.