Rosas de manzana sin lactosa

Rosas de manzana sin lactosa
Jueves 22 de octubre y día de publicación de #ColorySabor de temporada, en la página Postres Originales podéis informaros sobre este divertido reto.

Este mes las opciones eran manzana y tomate, como podéis ver elegí la manzana porque tenía muchas ganas de preparar estas rosas de manzana y hojaldre tan bonitas, que circulan desde hace un tiempo por la red.

Son muy sencillas de hacer y quedan muy vistosas, en el vídeo podéis ver mejor cómo se hacen, porque tienen su truco.



Ingredientes


1 lámina de hojaldre sin lactosa
2 manzanas rojas (yo usé Royal Gala)
1 limón 
2 cucharadas de mermelada de albaricoque
azúcar glass

Cómo hacer rosas de manzana sin lactosa


- Descorazonamos las manzanas, las cortamos en láminas y las regamos con el zumo de limón. 

- Llevamos al micro durante 3 mn, sacamos y dejamos escurrir sobre un colador.

- Mezclamos la mermelada con un chorrito de agua y calentamos en el micro durante 30 s.

- Cortamos el hojaldre en 6 rectángulos iguales y lo pintamos con la mermelada.

- Sobre cada rectángulo, colocamos 6 láminas de manzana superpuestas. Doblamos el hojaldre sobre la manzana y enrollamos formando una rosa.

- Colocamos las rosas de manzana en un molde de magdalenas y horneamos a horno precalentado a 180ºC durante 40 mn.

- Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
¿Habéis visto qué fáciles y vistosas son? Yo las hice para una celebración porque tenía poco tiempo y quería algo bonito para llevar, sin complicarme mucho la vida. Son ideales :)
Rosas de manzana sin lactosa
Nos vemos el domingo con el Asaltablogs y una receta otoñal, no digo más...
Rosa.