Chocolate a la taza especiado sin lactosa

Chocolate a la taza especiado #sinlactosa #sinlacteos #singluten | la Rosa dulce
Comenzamos el año con un chocolate a la taza especiado, bien calentito para reponernos de los excesos de estas fiestas, es súper agradable empezar así este día tan especial.

Nada mejor para acompañar el roscón o el panettone que un chocolate a la taza. Para pasar una tarde estupenda en familia o poner a tono el cuerpo en estos fríos días de invierno, una taza de chocolate calentito es mano de santo.

Las especias sólo le dan un puntito muy suave y la naranja un sabor muy rico. Además el chocolate que ha utilizado es el Valor intenso, pero si os gusta más podéis usar el clásico que también está estupendo.

¡Vamos con el vídeo!


Ingredientes


200 ml de leche semi sin lactosa (o leche vegetal)
40 g de chocolate negro intenso a la taza Valor
1 clavo de olor
2 granos de pimienta
1 pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita de vainilla en pasta
1 corteza de naranja

Cómo hacer chocolate a la taza especiado sin lactosa


- Comenzaremos calentando en un cazo la leche junto con la canela, el clavo, la pimienta, la nuez moscada, la vainilla y la corteza de naranja. Cuando empiece a hervir apartamos del fuego y dejamos reposar hasta que temple para que coja todos los sabores.

- Colamos la leche y volvemos a poner a fuego medio. Añadimos el cacao, removemos con unas varillas y cuando empiece a hervir apartamos.

- Servimos bien caliente.
Chocolate a la taza especiado #sinlactosa #sinlacteos #singluten | la Rosa dulce
Feliz Año 2018 para todos lleno de salud, amor y felicidad.
Rosa.

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2 comentarios

  1. Nos encanta el chocolate especiado, con esta entrada nos dan ganas de tomarnos uno bien calentito.
    Nuestros mejores deseos para este nuevo año 2018 y un abrazo muy cariñoso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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  2. Hola Rosa,
    Yo también disfruto con el chocolate a la taza, pero procuro no hacerlo muy a menudo, seguro que ese toque de naranja es fantástico, lo probaré.
    Besos y abrazos

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Rosa.