Calamares en salsa de tomate

Hoy tenemos receta sencilla y casera, con una salsa de tomate deliciosa con la que no podrás parar de mojar pan :) Lleva un puntito de picante que le va muy bien, pero si la van a comer niños o personas mayores, se puede prescindir de él.

Ingredientes

Calamares
cebolla
tomates maduro o tomate troceado en conserva
pimiento choricero (2 cucharaditas)
laurel
guindilla al gusto
aceite de oliva
sal

Cómo hacer calamares en salsa

Sofreímos la cebolla y el tomate troceado.

Añadimos guindilla al gusto, el pimiento choricero, laurel y un poco de sal.

Incorporamos los calamares, si son muy grandes los troceamos y dejamos cocer durante 15 mn a fuego suave, tapados.

Quitamos la tapa, subimos un poco el fuego para que gaste caldo y cocemos 15 mn más.

Hasta pronto,

Rosa.