Pudin de galletas y almendra sin lactosa

Este pudin de galletas y almendra es una de las primeras recetas que hice, me pasó la receta una compañera de trabajo con este nombre tan curioso y así se quedó, como tarta María.




Ingredientes


1 litro de leche sin lactosa o vegetal
 6 huevos grandes
 10 galletas (cualquier tipo)
 8 cucharadas soperas de azúcar (125 g)
 100 grs de almendra molida
 azúcar para el caramelo.

Cómo hacer tarta maría


Trituramos todos los ingredientes con la batidora.
En un cazo preparamos un caramelo con el que cubriremos el molde, encima vertemos la mezcla.
Precalentamos el horno a 220ºC ( calor abajo) y llenamos la bandeja con agua.
Ponemos el molde sobre la bandeja y dejamos cocer al baño María 20 mn.
Si vemos que se dora demasiado, lo tapamos con papel albal.
Al poner el calor abajo evitaremos que se nos reseque el flan por arriba, ya que la almendra tiende a subirse a la parte de arriba. 
Rica, rica.
Rosa.


13 comentarios

  1. Mi querida amiga, despues de facil rica de verdad tiene toda la pinta de estar de muerte, me ha encantado. Mil besicos tesoro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo mejor es lo fácil y rápida que es, y el resultado es delicioso. Un beso.

      Eliminar
  2. Pues tiene que estar de muerte! Menuda combinación más rica!

    ResponderEliminar
  3. Divina de la muerte cielo, bien fresquita tiene que ser todo un placer poder llevársela a la boca.

    un besin

    ResponderEliminar
  4. Hola guapa, el toque de almendra me ha gustado mucho¡ a mi devoraflanes seguro que le gusta mucho esta receta. Un beso grande, Teresa

    ResponderEliminar
  5. Pues tiene una pinta espectacular, me ha encantado con las almendras ,galletas y el caramelo...por dios echame en un platito! un besito !

    ResponderEliminar
  6. Esto tiene que ser un manjar, Rosa, besotes

    ResponderEliminar
  7. fresquita y sin complicaciones la convierte en una tarta 10 ahora mismo! Un besazo wapa y espero que estes disfrutando muchíiiisimo del verano

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, lo mismo te deseo, aprovecha que se acaba. Un abrazo.

      Eliminar
  8. Sin duda no tiene desperdicio! que rica tiene que estar y a parte que fácil que es! estas son de las que se suele coger una cucharada y acabársela toda ;)
    Muchos besos!

    ResponderEliminar
  9. Que tarta tan sencilla y que pinta tiene tan rica, se ve muy jugosa, besos

    ResponderEliminar
  10. Justo q decidi aprender a cocinar, tengo un hijo q tiene ana a causa q lo abandono su madre natural, pero a base d cosas ricas lograre sacarlo a flote
    Tiempo del horno??

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenos días Anónimo, con esta temperatura tardará 20 mn en hacerse en el horno.

      Eliminar

Tus comentarios alimentan mi blog, muchas gracias por dedicarme tu tiempo.
Si quieres hacer cualquier consulta, estaré encantada de responderte.
Besos,
Rosa.