Pollo a la coca-cola

El pollo a la Coca-Cola, lo llevo viendo en la red desde hace muchísimos años, pero es de esas cosas a las que nunca les llega el momento.

Hay diferentes versiones, la mía es con olla exprés, así acortamos el tiempo de preparación.

La verdad es que está buenísimo y se hace en un pis-pas.

Antes de contaros como lo preparo voy a compartir con vosotros una alegría, he resultado ganadora del concurso de Canal Cocina Recetas al estilo Donna Hay con mi Tarta de galletas con crema de chocolate y hoy mismo me ha llegado su libro.
Como supondréis estoy encantada, la de recetas chulas que tiene y un montón de consejos muy interesantes.




Ingredientes


8 muslos de pollo
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote de Coca-Cola (yo le he puesto Zero por las calorías)
un vaso de agua
sal, pimienta y aceite de oliva

Cómo hacer pollo a la coca-cola


Sofreímos los muslos de pollo, salpimentados, con aceite de oliva en la olla exprés.

Cuando estén bien doraditos añadimos la sopa de cebolla, le damos unas vueltas y vertemos la Coca-Cola y un vaso de agua (yo no le añadí más sal porque la sopa de cebolla ya lleva bastante).

Cerramos la olla y dejamos cocer durante 30 mn a fuego medio, para que el pollo esté bien blandito.

Si la salsa queda demasiado líquida, la dejamos reducir un poco.

Servimos acompañado de patatas fritas, ensalada o, como en mi caso, con cous-cous.

Antes de despedirme quisiera deciros que mi Facebook, por fin, funciona.
He tenido mis problemillas pero al final lo he conseguido, os dejo el enlace, aunque también lo tenéis arriba a la derecha del blog.

Hasta pronto,
Rosa.

21 comentarios

  1. Mmmm nunca he probado el pollo con cocacola, pero te ha quedado divina! Seguro que el sabor es muy curioso y rico!! Un besito guapa

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  2. A mi me pasa lo mismo Rosa, que no le llega la hora, entre otras cosas por miedo a que no les guste en casa. No es que sean mucho de coca cola. Pero en tu plato se ve riquísimo y me ha gustado mucho que la receta esté hecha con la olla rápida porque durante el curso yo la utilizo mucho. Así que lo apunto en pendientes pero con la nota de la olla y ahora seguro que cae.
    Besino. Ahhhhh y muchísimas felicidades

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  3. A mí me pasa igual! Nunca lo he probado. .. Lo haré!

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  4. Pues yo igual Rosa, mas que lo veo y no me decido a probarlo, pero viendo al pinta tan buena que tiene el tuyo me animare, besos

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  5. Hace tiempo que lo prepare y me parecio riquisimo, es un pollo adictivo, que bueno, tengo ganas de volver a repetirlo, porque recuerdo que en casa gusto muchisimo, besos
    Sofía

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  6. Lo voy a probar ya mismo. ¿por qué sopa de cebolla?

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    1. Hola Amparo, la sopa de cebolla contrasta muy bien con el dulzor de la coca-cola y espesa la salsa. Un abrazo.

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  7. Queda muy rico el pollo hecho de esta manera, a mi también me gustó.
    Enhorabuena por el premio de Canal Cocina.
    Besos.

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  8. Muy rico este pollo con cocacola, menudo colorcito tan apetecible que tiene!! Tengo muchas ganas de prepararlo, así que me guardo tu receta que seguro que me va a encantar!!
    Un abrazo!!

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  9. Pues ya ha llegado el momento de que lo hagas, y ya ves que te ha quedado espectacular, y delicioso. Mil besicos cielo

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  10. Tengo yo ganas de probar el pollo preparado con coca cola, viendo la pintaza que tiene me animaré pronto.

    besines

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  11. Otra que tampoco lo ha probado y no será por falta de ganas al ver el tuyo. Creía que solo se podía hacer con cocacola normal, pero ya veo que con la sin azúcar también queda bien.
    Un besito

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  12. Lo he probado y me encanta. Es el ingrediente secreto el que le da ese sabor tan especial.

    Besos.

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  13. Hola Rosa!!
    Pues también lo tengo visto y siempre pienso que es el momento de prepararlo, pues todo el mundo explica maravillas...
    Después de ver tu receta me han entrado unas ganas tremendas, se ve delicioso.
    Un beso.

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  14. Uuuuuuuum mola el pollo a la coca-cola!!! Aunque yo soy más de vino!! jijijijiji.Pero no se lo digas a nadie!!
    Un besote gordo, amor!!!
    Mjsweettooth

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  15. Que buenoooooooooooooo

    Debo admitir que me costó un pequeño triunfo probarlo por primera vez. Yo que no soy muy amiga de los refrescos, que no cocino con azúcar y que además no me gusta la cocacola jajajajajaja fue un reto. Pero todo el mundo hablaba maravillas, y me rendí.

    Y sí, está rico. La cocacola no, pero el pollo... mmmmm delicioso.

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  16. Yo lo hago en el horno, así que me apunto tu forma de cocinarlo que es rápida y limpia.

    Besitosss

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  17. Te puedes creer que aún no lo he preparado?
    Y mira que me llama la atención pero se me olvida.
    Genial.
    Besazos.

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  18. Yo también lo llevo mirando mucho tiempo por la blogosfera y viendo las fotos de tu pollo... me entran ganas de cocinarlo ya!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  19. Parece que hemos tenido ideas similares, yo publiqué hace semanitas una receta de conejo a la cocacola:
    http://operacionfartumbi.blogspot.com.es/2013/08/carn-la-cocacola.html

    para las que no se atrevan a hacerlo en casa por miedo a que no les guste: les va a gustar. Primero hacedlo, y cuando os digan ¡pero que salsa más buena te ha salido hoy! entonces podéis decir el ingrediente secreto.
    El resultado final no sabe a cocacola, pero la cocacola le da un sabor dulce y especiado muy rico

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.