Blondie con mini oreos

Ya estamos a 31 de agosto y, como todos los meses, toca desvelar la receta robada.

¿Qué de qué os hablo?, del Asaltablogs, un grupo dirigido por Gastroandalusi y cuyo cometido es elegir todos los meses una receta del blog asaltado del mes, en este caso Hoy cocina Vivi, y reproducirla en nuestros blogs.

Mi receta elegida es este blondie de chocolate blanco con galletitas Oreo, una delicia, sobre todo para mi hijo pequeño al que no le gusta el chocolate negro pero le encantan las galletas Oreo, así que ha disfrutado mucho comiéndoselo.

Vivi, espero que te guste mi blondie, va dedicado a ti.



Ingredientes

180 g de chocolate blanco sin lactosa (en tiendas especializadas)
125 g de mantequilla (o margarina vegetal)
1 pizca de sal
100 g de azúcar (yo, 75 g)
2 huevos
95 g de harina
2 paquetes de Oreos mini


Cómo hacer blondie con mini oreos


Derretir la mantequilla con el chocolate blanco en el microondas a golpes de 30 segundos, con cuidado de que no se nos queme.

Añadir las 2 yemas y un pellizco de sal, batir bien e incorporar la harina tamizada.

Precalentar el horno a 180ºC.

Montar las 2 claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa con movimientos envolventes para que no se nos bajen mucho (lo de montar las claras es una aportación mía, para que quede más esponjoso).

Engrasar un molde pequeño, poner la mitad de la masa, encima 1 paquete de galletitas oreo, la otra mitad de la masa y el otro paquete de galletitas por encima.

Hornear durante 30 mn.

Cuando se enfríe, espolvorear con azúcar glass.

Mirad que corte más bonito tiene.
Hasta el próximo asalto, compañeros de fechorías.
Rosa.



52 comentarios

  1. Que cosa mas rica!!!! Me comía un trocito para desayunar encantada de la vida. Muy buen botín.
    Un besito

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  2. Ay, lo que me gusta a mi el blondie!!!!

    Te ha quedado de lujo Rosa!!! Que gran asalto.

    Voy a parar que no sigo la lista y luego me pierdo, un cafelillo y esta tarde sigo.

    Un besazo

    Eli

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  3. Nunca he probado el blondie y es algo que me gustaría hacer. A ver si me pongo :)
    El tuyo ha quedado de lujo! Buen asalto!
    besos

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  4. Vaya asalto más dulce, esto tengo que hacerlo...te ha quedado estupendo. Un saludo y ya me quedo por aquí.

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    1. Muchas gracias, estamos en contacto. Bss

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  5. Hala! si ya de por si el blondie esta buenísimo, con el aporte de las mini oreos estará de rechupete.Buen asalto! besos

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  6. Que ricooo
    Esta era mi segunda opción para el reto jajaja y algún día lo haré también :)

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  7. Rosa te ha quedado estupendo! Yo soy fan de las oreo, así que has dado en el clavo jaja!
    Un besote! Y....un asalto estupendo! ;)

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  8. Menuda pinta!!! La verdad que los blondies son una verdadera tentación y este de oreos... Ahora solo me queda conseguir hacer las oreo caseras, jajjaja, y rellenas de frutos rojos como las hay en Amsterdam
    Un besazo

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    1. Si te lo propones las haras seguro, menuda eres...

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  9. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  10. Ohhhh, pero que propuesta más suculenta y original que nos has hecho en este mes!!! Genial Rosa!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  11. Oye esta receta no la había visto y me ha encantado! eso es un robo profesional,te la llevaste y ya no estaba!jajaja...besos

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    1. Soy muy sigilosa yo, me la lleve antes de que llegaras, jiji.

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  12. Pintaza!! Buen asalto ;)
    Rebeca, de lacocinaderebeca.blogspot.com

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  13. Que bueno por dios me encanta esta tengo que hacerla que rica buen asalto Rosa
    !!!! besinos!!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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  14. Me gusta porque no es el típico de oreos con chocolate negro. Buena elección
    Angi

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  15. Nunca he hecho un blondie y a ti así acompañado de los oreos te ha quedado fantástico.

    besos

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  16. Una receta de lo más original!! me ha gustado muchiisimo y la pienso hacer para futuras visitas! Muchas gracias por participar guapa! un beso

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    1. Muchas gracias a ti por organizar este sarao tan divertido.

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  17. ¡Ainn... me fascina ver tu receta. Es que luce tan esponjoso. Yo en cambio lo hago y no me queda con este aspecto. Me encanta.¡Excelente elaboración!.
    Un beso grande, Rosa.

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    1. Hola Carolina, para que te quede más esponjoso bate las claras a punto de nieve, yo lo hice así y me gustó el resultado. Besos.

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  18. Hola Rosa!

    a parte de ver este blondie tan majo , hemos dado una vueltita por tu blog...cosas ricas hay para dar y tomar!

    Menuda cara se le debió quedar a Vivi cuando descubrió que le habías "pispao" su super blondie de galletitas!
    Buen botin

    Saludos
    Marisa

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  19. Un corte precioso sí, además que bueno tiene que estar.
    Buen asalto.
    Besazos.

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  20. Mándame un trocito para desayunar jaja Un botín de 10!

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  21. Mi querida amiga, ha merecido la pena el robo, por que te ha quedado una maravilla, solo ver ese corte ya se ve como tiene que ser su sabor. Mil besicos amiga

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  22. Oh que rico !!! Un buen robo. Me ha encantado tu asalto. Nos vemos. Un besito.

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  23. ¡Madre mía! ¡Qué pinta! ¡Me ha encantado tu robo!
    Saluditos.

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  24. Que esponjosa, mmmmm, quiero un pedacitoooooo, besos

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  25. Que pintaza Rosa!!!
    Esta se me había escapado, jajaja, buen robo ladronzuela.
    Besos.
    La Churretosa.

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  26. Madre que buen corte tiene este blondie, has robado una receta magnifica felicidades. Bss.

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  27. Tienes razón, se le ve un corte delicioso. ¿un trocito para la merienda? Saludos

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  28. Si que ha tenido éxito el blondie, sera porque esta rico, no ? Vale lo probaré. Un beso.

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  29. Yo me uno a Laura, con el éxito que ha tenido...habrá que probarlo!
    Besos
    La ladrona de guante violeta

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  30. bueno no, bueniiiiiiiiisimo!! vaya corte lo dice todo, seguro que no quedaron ni las migas, muy buena eleccion bicos

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  31. Vaya asalto!!! esto hay que compartirlo :) Enhorabuena

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  32. Vaya atacada le habéis dado a Vivi con el blondie, riquísimo luce! Muaa!!

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  33. Ya creía que no llegaba!!! jejejeee. Un asalto estupendo, me encanta, seguro que lo has disfrutado un montón!!! Jejejeee
    Un abrazo!!

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  34. Que pena que no soporte el chocolate blnaco, porque se ve deliciosa...pero con cabiarlo por negro....jejejeje Muy buen asalto...!!!
    Besitos...!!

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  35. Pero qué rico que tienen que estar este blondie, menudo asalto le has hecho a Vivi, seguro que no sabe ni donde han ido a parar sus mini oreos, jajaja!!

    Un beso!

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  36. Qué cosa más, pero más, pero más riiiiiiica!! Qué pena que te pille lejos porque me habría pasado a quitarte un trozo!!!
    Ahhhh!! Me encanta tu blog!! Cómo ha cambiado!! Enhorabuenaaaaaa!!!
    Un besote, guapa!!
    Mjsweettooth

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  37. Gracias, me alegro de que te guste. Bss.

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  38. Mmmmmmmmmmmmmm, que pinta tan deliciosa! me encanta! Acabo de volver y me tengo que oner las pilas!. besitos

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  39. Compartimos receta, y es que está bueniiismo, a que si??? jejeje
    Me encanta como te ha quedado.
    besoss

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  40. Vaya exito ha tenido esta receta, la voy a tener que probar si o sí, jeje!!! Te quedó genial, menuda pinta tiene!!!
    Genial asalto, que tal llevas el siguiente?
    Besinesssss

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  41. Hemos robado la misma receta!!! La verdad que hicimos un buen asalto porque esta rico no, lo siguiente. En mi caso triunfo y me he aficionado a hacerlo más veces jeje. Esas galletas de oreo le dan un sabor estupendo.
    Felicidades por este gran robo, te ha quedado genial.
    Besos

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  42. Si que está bueno, es una combinación de sabores fantástica. Bss.

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  43. upssss solo llego un año tarde a ver esta receta jajajajaja. bueno bueno mejor tarde que nunca...
    me encantan los postres con oreos y luego solos no los como nunca, manias mías. besotes guapa.

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Besos,
Rosa.