I Encuentro Gastro Blogger Valencia


El pasado día 1 de marzo tuvo lugar en Valencia el PRIMER ENCUENTRO GASTRO BLOGGER. Fué un día cargado de emociones y alegrías por conocer a tantas personas que comparten la misma afición que yo, la gastronomía.

La organización corrió a cargo de Angi Rosanna, que estuvieron pendientes de que no faltara ni un detalle y nos hicieron pasar un día inolvidable.

A las 8:45 del sábado, me reuní con AngiRosannaConxyRamónLuisaRaquel y Silvia en el hotel AC y desde allí, nos fuimos en taxi hasta la plaza de la Reina, donde nos esperaban el resto de participantes del evento para desayunar en la chocolatería Valor

El sitio es precioso y nos trataron genial, cuidando que no faltara ningún detalle. Si hasta nos hicieron un regalo personalizado, a mí un lote con chocolate con leche sin lactosa. La de postres que voy a preparar, ¡madre mía!
Desde allí fuimos en autobús a la fábrica de Arroz Dacsa (menos mal, porque mi cadera me está dando muchos problemas últimamente y agradecí ir sentadita a todas partes). 
Al llegar nos colocaron unos gorritos y unas batas y no veas lo que nos reímos, menudas pintas.
Nuestro guía nos explicó el proceso que sigue el arroz hasta que está listo para el consumo y nos obsequió con diferentes variedades de arroz que me van a venir muy bien para mis recetas.
Allí nos hicimos esta foto de grupo:
De vuelta a Valencia, derechitos a Tonyna, el restaurante donde nos esperaba una comida magnífica:
gazpacho de almendras con caviar de soja
ensalada de pato con vinagreta de mango y crujiente de jamón
arroz de sushi con roastbeef y wasabi de garbanzos
atún con verduritas y trigo
mousse de chocolate con mandarina y crumble de galleta
Todo ello maridado con los vinos Chozas-Carrascal, de los cuales nos trajimos una muestra. Nos gustaron todos, desde el blanco hasta el moscatel del postre. Os los recomiendo, vinos valencianos Denominación de Origen de Pago, todo un lujo.
Allí coincidimos un grupo de asaltadoras y nos hicimos unas fotos:
Terminó la comida y otra vez al autobús, llegamos a la fábrica de Fartons Polo.
Nos recibió uno de los fundadores, nos volvimos a disfrazar y nos acompañó a ver las instalaciones. Nos explicó la historia de este dulce y nos hicieron un mini curso de masas en el que lo pasamos bomba. Después nos invitaron a merendar horchata casera y fartons calentitos.
Nos fuímos cargados con un mega cupcake de lacasitos, fartons y un usb de regalo.

Y ya de vuelta a Valencia, cargados de regalos. Próximamente os traeré recetas que voy a preparar con ellos.
No quiero despedirme sin nombrar a todos y cada uno de los blógguer@s participantes, a los que me encantó conocer:

Marina - The Sweetest Taste
Marisa - Thermofan
Rosanna - Cosas con encanto
Ángela - Cocina con Angi
Paula - Con las zarpas en la masa
Luisa - Cocinando con mi Carmela
Raquel - Los Tragaldabas
Maite - En tu cocina y en la mía
Belén - Cupcakes a Gogó
Silvia - Chez Silvia
Cova - Comoju
Marisa - Cocinanco en Mislares
Melanis - Sweet Magazine
Conxy y Ramón - Gastroandalusi
Noelia - Cuina amb Noe
Julia - Petite Sucreries
Ruth - Sweet Souvenir Repostería
Rosa - La Rosa dulce
Jesica - Decogalletas
Vivi - Hoy cocina Vivi
Joselín - Cocinando con sencillez
María - Sweet Little Cakes
Mayra - La cuchara caprichosa
Tesa - Coses y cosetes
Carmen - A table con Carmen
Federico - Amo de casa
Sole - 68 grados


Y una mención  especial para tres personas que deberían haber estado allí y no pudieron por diferentes motivos: 

Ximo - Fentdetutto

Os esperamos el año que viene, en el IIGASTROVLC.
Rosa.