Espinacas con huevos a la crema | sin gluten y sin lactosa





Espinacas con huevos a la crema #singlute #sinlactosa
Para hoy unas cazuelitas de espinacas con huevos a la crema, plato sano y ligero apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

En casa las hago mucho, sobre todo para cenar porque sientan de maravilla y están riquísimas y muy cremositas.

Nos gusta tanto esta receta que he pensado que se merecía mejores fotos y un paso a paso en vídeo. Es un gustazo ver lo bonitas que quedan estas cazuelitas en la mesa.




Ingredientes


1 bolsa de grande de espinacas refrigeradas (300 g)
400 ml de leche sin lactosa 
3 dientes de ajo
60 g de maicena
30 g de margarina vegetal
4 huevos
50 g de queso rallado sin lactosa
nuez moscada
pimienta negra 
sal


Cómo hacer espinacas con huevos a la crema sin gluten y sin lactosa


- En una sartén ponemos un chorrito de aceite y sofreímos los ajos en láminas.

- Añadimos las espinacas y las salteamos unos minutos.

- Incorporamos la maicena, rehogamos un poco para se tueste.

- Ahora añadimos la leche, la margarina, la nuez moscada, la pimienta molida y la sal. Removemos hasta conseguir una crema.

- Ponemos las espinacas en cazuelitas y cascamos encima de cada un huevo; por encima queso rallado. 

- Gratinamos 10 mn en el horno a 200ºC o en el microondas, procurando que la yema quede poco hecha.
Espinacas con huevos a la crema #sinlactosa
Hasta pronto, 
Rosa.


31 comentarios:

  1. Una forma diferente y ma sabrosa de comer espinacas...me gusta la idea!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  2. Nunca me había llamado la atención preparar este plato, un día mi compañera me lo dio a probar y me encantó, lo preparé en casa y fue un éxito, está riquísimo!!

    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Hola, Rosa. El ras-el hanout lo he comprado en Marruecos, pero aquí lo puedes encontrar en tiendas de productos marroquíes o internacional. Si no lo encuentras fácil, hazlo con las especias que yo he puesto, que también queda muy bien. Saludos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. en ARGENTINA hay de lo que aconsejas...linda receta Saludos cordiales.




      Eliminar
  4. Ya tomé nota de esta fantástica receta. Muchas gracias y un saludo.

    ResponderEliminar
  5. Estupenda forma de comer espinacas, y es que son las verduras de hoja que más juego dan en la cocina pues siempre quedan bien. Feliz año y besos!

    ResponderEliminar
  6. Me encanta, la voy a hacer. Una pregunta, la leche vegetal o sin lactosa, la puedo sustituir por la q tengo en casa? (Entera o semidesnatada)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro, lo puedes hacer con cualquier tipo de leche, incluso leche vegetal.
      Saludos!

      Eliminar
    2. Muchas gracias! La verdad es que todas las recetas que hecho de tu blog quedan genial, gracias por compartirlas! Un beso!

      Eliminar
  7. NO soy yo muy de espinacas pero es cierto que si me las disfrazas así de bien, no te pongo ascos.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. Hola se ve deliciosa, pero también se puede hacer en microondas o como se puede reemplazar el horno

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola María Isabel, puedes gratinar en el microondas si lo prefieres.
      Saludos!

      Eliminar
  9. Hola Rosa me encantan estas cazuelitas porque las espinacas son mi verdura favorita. Me llevo tu receta y muy pronto la preparo. Un beset 😘

    ResponderEliminar
  10. Hola Rosa, qué buenas son. Las tengo pendientes para el blog, las hice pensando en recuerdos de infancia, y la verdad es que no se porque no las hago más a menudo. Gracias por la receta, besos.

    ResponderEliminar
  11. esta recetaza es la preferida de mi hija yo le pongo unas tiras de jamón cocido para que no sea tanta espinaca ya que los crios se me quejan pero es deliciosa . un beso

    ResponderEliminar
  12. Tiene buena pinta mañana las probare

    ResponderEliminar
  13. Cuanto tiempo y a que potencia se deja en el microondas
    Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, la verdad es que no las suelo hacer en el microondas, siempre utilizo el horno. Ponlas a máxima potencia y prueba con 2 mn, si ves que aún les falta las dejas un poco más.
      Saludos.

      Eliminar
  14. Muchisimas gracias por la receta! hoy la probare :)

    ResponderEliminar
  15. Cocinare pronto las Espinacas, se ven deliciosas...

    ResponderEliminar
  16. Acabo de comerlo y quedé impresionada!!! Qué rica tu receta, te felicito, saludos desde Argentina ❤️

    ResponderEliminar
  17. Acabamos de cenar esa espinacas
    Gracias por esa gran idea
    Otra forma más de sabor 😋

    ResponderEliminar
  18. Hola!! Se puede reemplazar la maicena por otra harina?

    ResponderEliminar
  19. Claro, puedes utilizar la harina que quieras.
    Saludos

    ResponderEliminar
  20. Hola!! La voy a hacer, sé ven deliciosas gracias.

    ResponderEliminar
  21. Me encantan las espinacas pero no suelo prepararlas de este modo, que me ha parecido delicioso. Voy a lanzarme a prepararlas. El punto de la nuez moscada creo que le da un toque muy acertado. Gracias por compartir!

    ResponderEliminar

La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.