Ensalada de patatas y salmón

Último domingo del mes y la banda de asaltadores más famosa de la blogosfera, ataca de nuevo.


 Esta vez, #elasaltablogs ha escogido a Rebuscando en la despensa para ser el blog asaltado, no dejéis de visitarlo porque encontraréis recetas muy interesantes.

Estuve dudando si hacer la ensalada de bacalao, pero al final me decidí por esta Ensalada de patatas y salmón, una ensalada deliciosa que volveré a repetir.

Además, como el salmón es muy navideño y yo ya estoy en modo on en cuanto a recetas navideñas se refiere, así os dejo otra propuesta para estas fiestas.




Ingredientes


3 patatas cocidas
2 huevos cocidos
2 tomates (yo no le he puesto)
150 g de salmón ahumado
mahonesa y queso de untar sin lactosa
pepinillos
sal

Cómo hacer ensalada de patatas y salmón


Cocemos las patatas con su piel y aparte los huevos. Cuando se enfríen, los pelamos y cortamos en rodajas.

Colocamos las patatas y los huevos haciendo un círculo en el plato, en el centro el salmón. Añadimos los pepinillos y acompañamos con la salsa.

Yo he mezclado mahonesa con una cucharada de queso de untar, pero podéis utilizar sólo mahonesa si lo preferís.
Hasta el martes, que paséis un feliz domingo.
Rosa.

43 comentarios

  1. Mmmmm el salmón no me gusta pero con esta combinación no descarto probarlo!!

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    1. Esta ensalada es adictiva, al menos para mi, sería capaz de comérmela entera, jeje.

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  2. Una riquisima ensalada!! Pero yo sin pepinillos jejeje Buen asalto!
    Besos

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    1. Lo bueno es adaptar las recetas a nuestro gustos, seguro que está buenísima sin pepinillos. Bss.

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  3. Una ensalada espectacular Rosa, me encanta para la cena.
    Besitos.

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    1. Hola Eva, una cena perfecta, la verdad es que la disfrutarás un montón. Bss.

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  4. Una ensalada deliciosa. Un asalto genial!
    besos

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  5. Es una ensalada con ingredientes estupendos que casasn muy bien!! Además de ser saludable, rápida y fácil de preparar!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Hola Sandra, me alegro de que te guste, un beso.

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  6. No soy muy de salmón, pero con el huevo duro y mayonesa seguro que está delicioso
    Por cierto, que me ha encantado tu blog y que me quedo como seguidora, así que ya nos veremos jaja

    Un beso de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel

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  7. Mmmmmm, qué me gusta una ensalada! y si es como esta aún más.. jejejejeje. Riquísima!!

    Un besico!

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  8. Que mezcla tan rica y a la vez tan sencilla. Una buena entrada.

    Besitos

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  9. la verdad es q la pinta es de lo mas deliciosa!!! me encanta con solo verla!!! rica rica a mas no poder!!!

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  10. Qué rica y qué original. Y con pepinillitos, con lo que me gustan! =)
    Buen asalto, compi.
    Un besote!

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    1. Los pepinillos le dan el toque perfecto a esta ensalada, gracias por tu visita.

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  11. mmm una ensalada sana y rica! con lo que me gusta el salmón seguro que me encantaría
    un gran asalto!! soy compi de asalto también y ha sido una cocina en la que era dificil elegir tantas cosas ricas.
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Ahora mismo voy a ver tu receta asaltada, gracias por tu visita.

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  12. Una delicia de ensalada para empezar una comida!!! Como siempre unas entradas de lujo. Enhorabuena por tu asalto y a disfrutar del domingo!!! Un beso

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  13. Que deliciosa!!! Seguro que se acabó toda enseguida!! =)

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    1. Está tan rica que sería capaz de comérmela yo sola. Un besito Maite.

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  14. Me ha parecido súper sencilla y muy vistosa a la vez, bueno, y riquísima jajaja Me gusta guapa.

    besos

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  15. Hola Rosa. En casa solemos comer a menudo salmón, nos gusta mucho este pescado y tu ensalada es riquísima, ya cuento con otra manera más de hacer salmón, pienso hacerla de las dos maneras, con salmón y con bacalao.
    Besos.

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  16. Un asalto muy navideño, excelente elección y excelente presentación. Besos

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    1. Muchas gracias Raksha, ha sido un placer asaltarte y no descarto cogerte alguna cosilla mas jeje

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  17. Me parece una propuesta muy interesante para navidad, y con esa presentación gana muchísimo una sencilla y modesta ensalada de salmón... me encanta, has hecho que parezca un plato digno de llevar a nochebuena sin complejos y sin demasiado trabajo!
    :)

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    1. Gracias Ana, esa era la idea, poco trabajo y un plato digno de una mesa de fiesta. Un beso.

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  18. Uy, cómo me ha apetecido.... y sí, sin tomate. Tu combinación está perfecta.

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  19. Esto será un asalto, pero yo lo que me daba era un salto y me ponía al otro lado de ese espectacular plato... deliciosa!!! Un abrazo.

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  20. Que rica ensalada!!! Queda genial como entrante y además es sencilla y muy vistosa.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Eso es lo mejor, lo rápido que se prepara y lo vistosa que es. Bss.

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  21. Me encanta esta receta, porque el salmón me gusta mucho, lo como todas las semanas. Y la presentación y la combinación me atrae mucho. La haré seguro.
    Besos

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  22. Una ensaladita bien sencilla y ademas deliciosa, a mi con el salmon me encanta y la salsita que no falte, jeje
    Besotessss guapisima!!!!

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  23. Buenos dias Rosa, me la preparo un dia de estos, porque me ha gustado mucho con el salmón y la mahonesa mezclada con el queso la querré probar, beso!

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    1. Hola Silvia, yo creo que te gustará, la salsa está muy buena. Bss

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  24. Hola Rosa!! Me ha parecido una receta tan apetecible, todos los ingredientes me encantan por lo que antes de las Navidades ya la habré degustado. Y en los menús navideños seguro que también tendrá cabida. Me han gustado mucho las fotos.
    Gran asalto.
    Besiños

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  25. Atractiva y fácil, una rica ensalada, me encanta. Besos.

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  26. Hace poco la hizo mi tía pero le añadió manzana y me encantó. Muy buen asalto.
    Un besito,
    Angi

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    1. Hola Angi, no me parece mala idea lo de la manzana, debe estar también muy buena. Feliz finde.

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  27. Sencillo, sabroso, vistoso... lo tiene todo para triunfar. Esto gusta sí o sí.

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  28. Una ensalada fresca, ligera y facil..y además lleva salmón que me encanta! Ideal para una de mis cenas! Me guardo la receta!

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Rosa.