Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur {sin lactosa}

Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur sin lactosa

Desde que comenzó el calor, no he tenido ganas de cocinar. Tenía recetas en borradores que he ido publicando, pero todo se acaba y sigo sin muchas ganas de meterme en la cocina.

Mientras me viene la inspiración, he pensado ir publicando recetas que tenía en una web a la que ya no pertenezco y que no quiero que se pierdan, me gustaría tenerlas en el blog.

Comienzo con una ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur sin lactosa, fresquita y suave, ideal para el verano.
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur sin lactosa
Es una ensalada que me encanta porque es bastante ligera, además de muy sana. La manzana casa muy bien con las nueces y las pasas y la salsa de yogur sin lactosa es el complemento perfecto.

Hace poco preparé un post recopilatorio con ensaladas completas que os puede venir bien para estos días de calor.

¿Vamos con la receta?

Ingredientes


lechuga romana o iceberg
manzana 
jamón de pavo sin lactosa
nueces peladas
pasas de corinto sin hueso
yogur natural sin lactosa
aceite de oliva
zumo de limón
sal





Cómo hacer una ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur 


- Lavamos y cortamos la lechuga, pelamos y troceamos la manzana (yo hice bolitas con un sacabolas).

- Preparamos la salsa mezclando el yogur natural con aceite de oliva, zumo de limón y un poco de sal.

- Mezclamos en un bol la lechuga, la manzana, el jamón de pavo, las nueces y las pasas. 

- Servimos con la salsa de yogur por encima.
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur sin lactosa
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur sin lactosa
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur sin lactosa
Hasta pronto,
Rosa.

4 comentarios

  1. Una ensalada la mar de rica. Preparo una similar en casa que nos encanta

    ¡Besos mil!

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  2. la ensalada un acierto para el verano¡¡¡.
    nosotras seguimos de vaciones hasta septiembre pero nos encanta de vez en cuando echar un vistazo a nuestros blog preferidos.
    buen verano.
    crisylaura

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  3. Ligera y fresquita ya lo es, además con toques dulces. Me encanta!!

    besos

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  4. yo la hago muchas veces así y le añado brotes de soja! Ideal, refrescante, entra genial en esa época y ligerita para mantener el cuerpo en línea ;) Besines

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Rosa.