Cómo hacer leche de avellanas casera





Cómo hacer leche de avellanas casera | la Rosa dulce
No soy muy aficionada a las bebidas vegetales, ya os conté que además de intolerante a la lactosa, también lo soy a la fructosa y las bebidas vegetales no me sientan demasiado bien.

Pero como me gusta probar cosas nuevas y sé que hay muchísima gente que toma bebida vegetal, hoy os voy a explicar cómo hacer leche de avellanas casera.

Hace un tiempo me animé con la leche de nuez y me gustó mucho el resultado, pero la de avellanas aún me ha gustado más, tiene un sabor delicioso y si la tomamos con cacao, mucho más rica.

Esta receta es apta para alérgicos a la proteina de la leche de vaca, vegetarianos, veganos o que símplemente no toman lácteos.

¡Dentro vídeo!





Ingredientes


1 taza de avellanas tostadas sin sal
4 dátiles sin hueso
4 tazas de agua

Cómo hacer leche de avellanas casera


- Ponemos en remojo las avellanas y los dátiles durante 8 horas. Pasado es tiempo, trituramos con un robot potente, pasamos por un colador de tela o una gasa apretando bien para extraer todo el líquido.

- La avellana sobrante la guardamos y podemos utilizarla para preparar un bizcocho.

- El líquido resultante lo vertemos en una jarra y lo consumimos cuanto antes, al ser natural tiene poca duración.
Cómo hacer leche de avellanas casera | la Rosa dulce
Hasta la próxima receta.
Besos,
Rosa. 

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