Bizcocho marmolado de chocolate

Este bizcocho me trae muchos recuerdos de la infancia. Recuerdos de veranos felices junto a mis tíos y mis primas que nunca olvidaré.

Como no tengo la receta que se hacía en mi familia, he intentado reproducirlo y el resultado ha sido espectacular. 

Se ha convertido en el favorito de mis hijos, no dura más de un día, con eso lo digo todo :)


Ingredientes


3 huevos
1 yogur natural sin lactosa o de soja
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
1/2 sobre de levadura
1/2 tableta de chocolate postres (o chocolate sin azúcar)


Cómo hacer pastel mármol


En un bol batimos los huevos, el azúcar  y el yogur. Vamos añadiendo el aceite, la levadura y la harina tamizada con un colador.

En otro recipiente derretimos el chocolate en el microondas a potencia suave, cuidando que no se queme. Al chocolate derretido le añadimos la mitad de la masa.

Forramos con papel de horno un molde de plumcake y vertemos en él la mitad de la masa sin chocolate. Encima, la masa con chocolate y sobre esta, el resto de la masa sin chocolate.

Con una brocheta hacemos una espiral para mezclar un poco las dos masas.

Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 50 mn.

Aunque al pinchar con el palillo nos salga mojado, no hay que dejarlo más tiempo, terminará de secarse fuera del horno.
Un bizcocho riquísimo y muy, muy fácil.
Un consejo, no utilicéis chocolate en polvo para hacer este bizcocho, os quedará mucho más seco.

Rosa

4 comentarios

  1. Que buena pintaaaaaaaa Rosa es genial a mi de verdad que los Plumcakes son lo que mas me gusta quedan bien con los ingredientes que quieras y estan listos en un momento ..!! Arriba ese Plumcake marmolado divino diria yo
    Un besete Guapisima
    Milicocinillas

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  2. Que hambre me esta cogiendo de verlo!!!! Es una tarea pendiente pero no se por que siempre me voy a lo complicado jajajajja un besito!!!

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  3. Te ha quedado con una pinta buenísima... que rico!
    Hoy, precisamente lo hice pero con chocolate a la taza en polvo y quedo muy suave y nada seco.
    Aunque con tableta de chocolate tiene que estar aun mas rico. Probaré, jejeje...
    Un besito :)

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    Respuestas
    1. Pruébalo con chocolate derretido y me cuentas, te va a encantar.
      Besitos

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.