Muffins rellenos de crema de cacao

Un capuchino y un muffin relleno de chocolate, ¿hay algo  mejor para empezar el día?.




Ingredientes


280 grs de harina de harina de repostería
100 grs de azúcar moreno
75 grs de azúcar blanco
1/2 cucharadita de postre de levadura en polvo
1/2 cucharadita de postre de bicarbonato
170 ml de leche (o leche sin lactosa)
150 grs de margarina ligera derretida
2 huevos
1 cucharadita de postre de Nutella (o crema de cacao sin lactosa) por cada muffin


Cómo hacer muffins de nutella


Mezclamos los ingredientes sólidos.
En otro bol batimos los huevos, la margarina derretida y la leche.

Unimos las dos preparaciones.

Encendemos el horno y precalentemos a 180ºC.

Forramos la bandeja con papel y colocamos los moldes rellenos 3/4 partes de su capacidad. En el centro de cada uno ponemos una cucharadita de postre de Nutella y removemos un poco en espiral con un palillo.
Hornear 25 mn a 180ºC. Dejarlos 5mn en la bandeja una vez fuera del horno y después, pasarlos a una rejilla para que se enfríen.
Estos muffins los ví en delicietas.

Rosa

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Rosa.