DULCE
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SIN GLUTEN
SIN HUEVO
SIN LACTOSA
Babarois de fresa sin lactosa
El próximo 25 de abril es mi primer "Cumpleblog" y, para celebrarlo, he hecho esta babarois con fresas de temporada.
Es un postre fresquito y muy sencillo de preparar.
Ingredientes
500 gr de fresas
500 ml de nata sin lactosa o vegetal
200 ml de leche condensada sin lactosa (receta aquí)
9 láminas de gelatina o agar-agar
500 ml de nata sin lactosa o vegetal
200 ml de leche condensada sin lactosa (receta aquí)
9 láminas de gelatina o agar-agar
Cómo hacer babarois de fresa
Remojar las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría.
Triturar todos los ingredientes con la batidora, reservando 1/2 vaso de nata.
Una vez la gelatina esté bien hidratada, la escurrís bien y la introducís en la nata que habréis calentado previamente en el microondas y mezcláis bien hasta que se disuelva.
Ahora ya podéis incorporarla al resto.
Vertéis en un molde de babarois y dejáis solidificar en la nevera al menos 3 horas.
Para desmoldarlo, introducís el molde en un recipiente con agua caliente, movéis un poco y dais la vuelta.
Rosa.
Buen bavarois sin lugar a duda y es un postre que lo tengo pendiente en el que lo quiero hacer. Pero a ti te ha quedado esto de autentica maravilla. Enhorabuena y besos, Rosa
ResponderEliminarJejeje, felicidades por el cumple¡¡ sin duda te ha quedado estupendo¡¡
ResponderEliminarUn saludo, Manuel.
Felicidades Rosa, me encanta esta bavarois, con tu permiso me la apunto, besos
ResponderEliminarMuchas gracias, José Carlos. La verdad es que es un postre muy agradecido, no necesita horno, es fácil y rápido, además está muy bueno.
ResponderEliminarfeliz casi cumpleblog!!! ;)
ResponderEliminarTu babaroise es perfecta y super primaveral!!!!! es super linda!!!
Muchos besitos y que celebres feliz!!!!! :)
La mezcla de fresas y leche condensada es explosiva, te ha quedado de lujo. Muchas felicidades y besitos
ResponderEliminar¡Umm! Demasiado me gusta a mi este postre viendo los ingredientes, no me puedo resistir, que me lo voy a hacer.
ResponderEliminarY me quedo en tu blog encantada.
Besos.
Muchas gracias, Lola. Hazlo porque te va a encantar. Bss.
ResponderEliminarUn postre delicioso Rosa, te ha quedado estupendo y me quedo de seguidora!
ResponderEliminarBesos
una delicia de postre, me encanta la decoracion, aparte de lo bueno que debe estar!
ResponderEliminarbesos
Mil felicidades por tu primer añito y que sean muchísimos más, este bávaro ya te ha quedado con un color muy apetecible, quien pudiera probarlo, besos
ResponderEliminarSofía
Que rico!! Y además de estar buenísimo es un muy sano por los ingredientes que lleva. Besos!!
ResponderEliminarFeliz cumpleblog!!! Te quedó fabulosa y tan fresquita y rosa...Super apetecible!!!
ResponderEliminarEnhorabuena por el cumpleblog!! El babarois se ve muy rico!
ResponderEliminarBesis
La Manzana dulce de Eva.
Hola Rosa, no hay nada que siente mejor en una buena tarde como ésta, que proponerse mejorar en labores cocinicas.
ResponderEliminarTe ha quedado genial, casi puedo olerlo. Me quedo por "tu casa", puedes pasarte por mi blog cuando quieras.
Saludos desde felicidadenlavida;
Un abrazo,
Francisco M.
Pues enhorabuena,po ese cumple blog, y por esta tarta tan deliciosa. Besicos
ResponderEliminarFelicidades por tu cumple blog has hecho una receta muy apropiada y riquísima.
ResponderEliminarSaludos
Que rico!!!!! me encantan los postres fresas.
ResponderEliminarBesos.
Un bocado exquisito y una presentación muy tentadora!
ResponderEliminarBesos y feliz semana!
Felicidades!...Me encantan estos postres tan fresquitos y ricos....ademas de lo bonito y suave que te ha quedado.
ResponderEliminarBesets.
Felicidades Rosa!!!!
ResponderEliminarEste postre siempre va bien y es muy facilito de hacer,
se ve muy bueno.
Besotes
Hola Rosa!!!
ResponderEliminarEsta babarois tiene una pinta riquísima y la presentación es genial!!
Un besito,
Sandra von Cake
Rosa que pasada, me encantan estas recetas fresquitas, mouses y demás!! te ha quedado preciosa con esos corazones!! Un abrazo
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