Bombitas de paté de salmón

Ya está aquí el Reto de Laura Real del mes de diciembre, en esta ocasión, receta salada.

Estas bombitas, hechas con pasta choux, admiten un montón de rellenos. De hecho, nunca había utilizado un relleno salado para este tipo de pasta y la verdad es que no será la última vez que lo haga.

La receta original nos proponía una pasta de sardinas con mantequilla, pero, pensando en estas fiestas que están al caer, las he rellenado con un paté de salmón.

Si queréis saber más sobre este reto, podéis informaros en el blog de Yolanda, Cocina de una bancaria estresada.






Aquí os dejo la receta original:
Yo he hecho pocos cambios, simplemente a la masa no le he puesto nada de sal y sólo una pizquita de levadura. Para el relleno, he triturado en la batidora 200 gr de queso de untar sin lactosa con 50 gr de salmón ahumado.
Básicamente quedan como unas lionesas, ideales para el aperitivo de una comida o cena navideña.
Si queréis ver las recetas de mis compañeras de reto, sólo tenéis que pinchar en este enlace.

Nos vemos el viernes con receta dulce, hasta pronto.
Rosa.