Bombitas de paté de salmón

Ya está aquí el Reto de Laura Real del mes de diciembre, en esta ocasión, receta salada.

Estas bombitas, hechas con pasta choux, admiten un montón de rellenos. De hecho, nunca había utilizado un relleno salado para este tipo de pasta y la verdad es que no será la última vez que lo haga.

La receta original nos proponía una pasta de sardinas con mantequilla, pero, pensando en estas fiestas que están al caer, las he rellenado con un paté de salmón.

Si queréis saber más sobre este reto, podéis informaros en el blog de Yolanda, Cocina de una bancaria estresada.






Aquí os dejo la receta original:
Yo he hecho pocos cambios, simplemente a la masa no le he puesto nada de sal y sólo una pizquita de levadura. Para el relleno, he triturado en la batidora 200 gr de queso de untar sin lactosa con 50 gr de salmón ahumado.
Básicamente quedan como unas lionesas, ideales para el aperitivo de una comida o cena navideña.
Si queréis ver las recetas de mis compañeras de reto, sólo tenéis que pinchar en este enlace.

Nos vemos el viernes con receta dulce, hasta pronto.
Rosa.

26 comentarios

  1. te han quedado genial!! Una excelente idea para estas fiestas, y con la virtud de que en cada caso se pueden rellenar de lo que más guste.
    Con tu permiso me llevo la receta.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  2. Que monassssssssss, felicidades! Un besito

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  3. Qué buena idea, unas lionesas saladas!!! Nunca las he probado así que habrá que hacer el invento :)

    un besotee

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  4. ¡Qué ricas! Tienen una pinta estupenda y seguro que el relleno de paté de salmón combina muy bien.

    Un besito,

    Lorena

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  5. Hola Rosa, te quedaron preciosas!!!! Qué ricorrrrrrrrrrrrrrr...
    Un abrazo!

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  6. Sensacionales!
    Además me vuelve loca todo lo que sea con salmón.
    Besazos.

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  7. Guauuuuuuu en salado mucho mejor que en dulce. Creo que con esto ya dejo claro que prefiero lo salado a lo dulce jaja. Yo me las tomaría igual de aperitivo que de postre.
    Besinos

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  8. Que ricas de salmón, estuve a punto de hacerlas.
    Besitos

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  9. Que buenas, y que buena idea, me la apunto. Un saludo !!

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  10. Guau!! Parece una pasta choux rellena de ese paté tan rico! Me parece una idea muy original y festiva!

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  11. Que ricas y bonitas te han quedado esta pequeñas bombas saladas de paté!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  12. Son un entrante perfecto para estas fechas, el relleno me gusta mucho!
    Nunca me he atrevido con la pasta choux, si la manga pastelera ya me da miedo como para ponerme con esto, te han salido perfectos!
    Besos

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    Respuestas
    1. No son difíciles de preparar Wada, animate que están muy buenas.

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  13. Si que es un buen aperitivo. Me han gustado mucho, pero yo solo les he puesto queso.

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  14. Rosa me parece un aperitivo buenisimo y original me encanta
    Besinos
    El toque de Belen

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  15. Qué bombitas más ricas, se me hace agua la boca, lo has explicado perfectamente!
    Un besito enorme

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  16. que ricas, no?? que maravilla wapa! me parece un aperitivo ideal para estas fiestas!

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  17. Un aperitivo perfecto para las fechas que se avecinan. Riquísimo.
    Saludos.

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  18. qué cosa más rica, por favor!!!!...y la presentación es preciosa!!
    tengo ya propuestas para decorar las mesas estas Navidades, no dejes de pasarte por mi blog!

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  19. Me encantan los saladitos de masa choux, suelo hacerlos de gambas, pero estos tuyos tienen una pinta tremenda también...

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  20. unos bocaditos que claman al cielo, que delicias por favor... no pararia de ir cogiendo!
    un beset
    Silvia

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  21. Un aperitivo buenísimo. Me ha gustado mucho el relleno que le has puesto. Pero tengo una duda, esta masa la podemos hacer el dia de antes, y guardarla sin rellenar o se pone blanda?. Besos maricacharros.

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  22. Deben estar muy ricas. La pasta debe quedar como la de los profiteroles, supongo, pero saladas.
    Un abrazo,
    Nani

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  23. Unas bombitas preciosas y con ese relleno para empezar a comer y no parar bicos.

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  24. Hola wapa, siento no haberme pasado hasta hoy por aquí, pero esta semana ha sido de locura. Te han quedado genial, y ohhh, hemos coincidido en el relleno. Muchas gracias por tu participación. Besos. Yolanda.

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  25. uy uy que rico! y encima de salmón ahumado que me encanta :)
    Besos

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Rosa.