Pañuelitos de pera, gorgonzola y nueces

Hoy os traigo una aperitivo que puede quedar muy bien en una mesa navideña.

Además de sencillos, la combinación de ingredientes, con pera, queso y nueces, los hace exquisitos.




Ingredientes


8 rectángulos de pasta filo
1 pera conferencia
3 ó 4 nueces
queso Gorgonzola (podemos sustituirlo por queso sin lactosa)
margarina


Cómo hacer panuelitos de pera, gorgonzola y nueces


Cortamos la pera en láminas finas y la salteamos con una nuez de mantequilla.
Reservamos.
Extendemos la pasta filo y la pintamos con mantequilla derretida.
Hacemos rectángulos de unos 8 cm de ancho en la pasta con un cuchillo bien afilado.
En la parte superior derecha del rectángulo, ponemos 3 láminas de pera, media nuez troceada y unos trocitos de queso Gorgonzola.
Cerramos formando un triángulo y pintamos con más mantequilla derretida.

Horneamos a 200ºC durante 8 mn y servimos calentitos.
Rosa.