DULCE
SIN LACTOSA
TARTAS Y PASTELES
Brownie con frambuesas
Buenos días, ya estamos a viernes y, como siempre, vamos a darnos un gustazo.
Tenía en el congelador una bandejita de frambuesas y pensé que quedarían muy bien en un brownie de chocolate. Así que eché mano de esta receta de Isabel y me puse manos a la obra.
Es resultado nos ha encantó, el contraste del chocolate con la acidez de la frambuesa es una maravilla.
Ingredientes
150 gr de chocolate negro Valor 70%
100 gr de mantequilla (yo, margarina de soja)
90 gr de azúcar
2 huevos
100 gr de harina
80 gr de frambuesas congeladas (así se mantienen enteras)
azúcar glass
Cómo hacer brownie con frambuesas
Derretir el chocolate junto con la margarina en el microondas a golpes de 30 s.
En un bol, batir los huevos con el azúcar, añadir la harina tamizada y, por último, el chocolate derretido.
Engrasar un molde cuadrado pequeño y verter la masa. Colocar las frambuesas hundiéndolas un poquito.
Introducir en el horno precalentado a 200ºC durante 20 mn.
Preparar una bandeja con agua fría y cubitos de hielo e introducir el molde al sacarlo del horno para que se enfríe dentro, esto hará que quede crujiente por fuera y blandito por dentro.
Antes de servirlo, espolvorear con azúcar glass.
Como no estaba segura de si nos iba a gustar, no le puse la cantidad de frambuesas que recomienda la receta, pero la próxima vez le pondré más porque nos ha encantado el contraste ácido con el chocolate.
Os lo recomiendo 100%.
Os deseo a todos un estupendo fin de semana, con un trocito de brownie y esta preciosa canción de Rozalen que me recomendó una amiga muy especial:
Rosa.
Buenos días Rosa, el brownie no lo he hecho nunca con frambuesas, pero desde luego tiene que estar buenísimo, besos
ResponderEliminarSofía
Qué pintaza tiene el brownie! Además la frambuesa y el chocolate suelen combinar muy bien así que doblemente bueno! La próxima vez guárdanos un poquito que lo queremos catar!
ResponderEliminarSí Diana, la combinación del chocolate con las frambuesas es exquisita, pruébalo y me cuentas. Buen finde.
EliminarHabrá que probarlo porque se adivina riquíisimo!! yo tampoco lo he probado con frambuesas y me encantan!! besos
ResponderEliminarQUe rico, me encante tu receta!
ResponderEliminarBesitos preciosa
Muaks
Hola Rosa, pero qué brownie tan exquisito, se me hace agua la boca, las fotos son preciosas!
ResponderEliminarUn besito
Hola Esmeralda, me alegro de que te guste el brownie y las fotos, viniendo de tí es un honor. Buen finde guapa.
Eliminaruna combinacion muy acertada y bien bueno este brownie.
ResponderEliminarFeliz finde
Bss
Hola Rosa, que rica por dios y con frambuesas lo mejor.... !! me encanta ! y me llevo un trocin
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Me encanta pero que pedazo bocado iii esta impresionante es uno de los dulces que realmente me apasionan, este en concreto no lo probe nunca pero no voy a tardar....Besss
ResponderEliminarThey look wonderful!!!!!
ResponderEliminarMe encanta la combinación de sabor del chocolate y frambuesas. Es irresitible y este brownie seguro que estaba de vício!!! Me ha gustado muchísimo Rosa!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Me alegro de que te guste Sandra, si lo pruebas te va a encantar. Un abrazo.
EliminarAinsssssssss Rosiñaaaaaaa que me pieldooooooo si lo se no vengo no sabes como me gusta el chocolate y este brownie con las frambuesas ha de estar de muerte relentaaaaaaaa .
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo.
Bicos mil y feliz finde wapa.
No lo sabes tú bien, como tú dices, de muerte relenta, jajaja.
EliminarHola, que bueno por favor, que ganitas de pillar un trozo, me imagino lo rico que es, un beset
ResponderEliminarSilvia
Muy bueno!!! Es una combinación perfecta.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Hola Rosa!
ResponderEliminarYo soy fan absoluta de la combinación de chocolate y frambuesas, en mi blog tengo varias recetas con esos dos ingredientes, pero mira que nunca había probado el brownie con frambuesas... Una gran idea que me apunto. Gracias!
Te invito a pasarte por mi blog cuando quieras!! :)
Un beso desde Bruselas,
María
http://pastelite.blogspot.com
Hola María, gracias por comentar, voy a pasarme por tu blog ahora mismo. Bss.
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