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Milhojas para San Valentín
Buenos días, hoy vengo con una propuesta para San Valentín, unos milhojas de crema pastelera con cobertura de chocolate. Por supuesto, en forma de corazón, para los que deseéis celebrar este día preparando algo especial.
No son difíciles de hacer, pero hay que reconocer que dan un poco de trabajo. Pero, ¿a quién no le gustan los milhojas y más si son caseros?
Ingredientes para 12 milhojas
2 láminas de hojaldre sin lactosa rectangular (puede ser sin gluten)
1/2 litro de crema pastelera sin lactosa
150 g de chocolate negro
125 g de nata sin lactosa
25 g de margarina vegetal
frambuesas para decorar
Cómo hacer milhojas para san valentín
Precalentamos el horno a 200ºC.
Con un molde de galletas en forma de corazón, cortamos las figuras.
Las ponemos en la bandeja del horno sobre el papel, encima otro papel y cubrimos con otra bandeja de horno. De esta forma el hojaldre no subirá.
Horneamos durante 15 mn.
Preparamos la crema pastelera como os explico en el enlace de arriba y la dejamos enfriar cubierta con papel film para que no forme costra.
Cuando esté fría, la ponemos en una manga pastelera con boquilla y vamos cubriendo el hojaldre y formando los milhojas.
Para la cobertura ponemos en un cazo a fuego medio la nata, la margarina y el chocolate troceado. Removemos con unas varillas hasta que nos quede una crema homogénea.
Cuando la cobertura haya enfriado un poco, la ponemos en una manga pastelera con boquilla larga y decoramos los milhojas a nuestro gusto.
Decoramos cada milhojas con una frambuesa.
Os deseo un feliz día de San Valentín.
Rosa.
Buenos días, que preciosidad de pasteles, los de crema siempre son mis preferidos.
ResponderEliminarMe encanta tu blog que hasta ahora no conocía por falta de tiempo.
Un besazo y nos seguimos viendo.
Eres de las mías, la crema me pierde, bienvenida. Un beso.
EliminarFantástica idea, nadie que no le guste mucho la cocina o meterse en faena puede negar que no está fácil, rico y vistoso, me gusta mucho.
ResponderEliminarBesos.
Gracias Lola, la verdad es que no son difíciles y quedas genial. Un abrazo.
EliminarQué rico y tiene una pinta estupenda, a lo mejor se puede hacer con nata, que nos gusta más. Un saludo, Conchi
ResponderEliminarSí Conchi, se pueden rellenar con lo que quieras, nata, trufa...como más te gusten. Bss.
EliminarEs una propuesta la mar de rica! Me encanta el hojaldre y también la crema pastelera.
ResponderEliminarUn besito
Susana [Muchomasquecupcakes]
Me encantan los milhojas, sobre todo rellenos de nata... Ñam! Este te ha quedado monísimo! Un día me animaré a hacerlos a ver que sale!
ResponderEliminarJo que riquísimo Rosa. Tiene pintaza espectacular. Feliz San Valentín para ti también. Un besote guapa )))
ResponderEliminarHola Rosa me chiflan te han quedado de lo mas coqueto, a mi tambien me encanta la crema pastelera, yo también voy a hacer unas milhojas para mañana el desayuno
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
menuda delicia
ResponderEliminarTiene que estar de rechupete, además la presentación es inmejorable
ResponderEliminarQue hermosura!! Me encantan los detalles, las sensaciones...quiero probar, empezando por esa frambuesa!!!
ResponderEliminarUn beso grande y mucha buena vibra!!
Me encanta como te han quedado, preciosos, tienen que estar riquísimos. A veces hago milhojas pero las relleno de nata, probaré con crema pastelera.
ResponderEliminarBesos maricacharros.
Voy a probar yo también con nata, que ricos deben estar. Saludos.
EliminarSe ven tan ricos que fuera de San Valentín pienso tomarlos.
ResponderEliminarBesazos.
Pues claro, los milhojas se comen todo el año.
EliminarBesos
Sin duda una propuesta que enamora, a mi al menos me ha conquistado nada más verla.
ResponderEliminarBesines
Vaya preciosidad de milhojas has preparado Rosa!!! Que delicia!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Rosaaaaaaaaaaaaaaa recién veo estos hojaldres y están preciosos!!! Fáciles y resultones.
ResponderEliminarBesos!
Te ha quedado genial!!!e acabo de conocer y por aquí me quedo y me apunto la receta!!!Un besoo
ResponderEliminarCon lo que me gustan los postres individuales, estos hojaldres tienen que estar de vicio!! me los apunto.
ResponderEliminarUn beso!
Me alegro de que te gusten María Eugenia y gracias por incluirlos en tu post de San Valentín.
EliminarBesos
Qué bonito, qué original, qué romántico!!
ResponderEliminarY lo mejor de todo es lo buenísimo que está, no te quedes sin probarlo.
EliminarSaludos