Milhojas para San Valentín

Miljojas La Rosa Dulce
Buenos días, hoy vengo con una propuesta para San Valentín, unos milhojas de crema pastelera con cobertura de chocolate. Por supuesto, en forma de corazón, para los que deseéis celebrar este día preparando algo especial.
No son difíciles de hacer, pero hay que reconocer que dan un poco de trabajo. Pero, ¿a quién no le gustan los milhojas y más si son caseros?



Ingredientes para 12 milhojas


2 láminas de hojaldre sin lactosa rectangular 
1/2 litro de crema pastelera sin lactosa
150 g de chocolate negro
125 g de nata sin lactosa
25 g de margarina vegetal
frambuesas para decorar

Cómo hacer milhojas para san valentín


Precalentamos el horno a 200ºC.

Con un molde de galletas en forma de corazón, cortamos las figuras.
Las ponemos en la bandeja del horno sobre el papel, encima otro papel y cubrimos con otra bandeja de horno. De esta forma el hojaldre no subirá.

Horneamos durante 15 mn.

Preparamos la crema pastelera como os explico en el enlace de arriba y la dejamos enfriar cubierta con papel film para que no forme costra.

Cuando esté fría, la ponemos en una manga pastelera con boquilla y vamos cubriendo el hojaldre y formando los milhojas.

Para la cobertura ponemos en un cazo a fuego medio la nata, la margarina y el chocolate troceado. Removemos con unas varillas hasta que nos quede una crema homogénea.

Cuando la cobertura haya enfriado un poco, la ponemos en una manga pastelera con boquilla larga y decoramos los milhojas a nuestro gusto.

Decoramos cada milhojas con una frambuesa.
Milhojas La Rosa Dulce
Os deseo un feliz día de San Valentín.
Rosa.