Natillas caseras en 5 minutos

Ayer os dije que os iba a traer unas natillas que se preparan en 5 mn. Podemos hacerlas con leche de vaca, sin lactosa, de avena, de arroz, de almendra o de coco, incluso de horchata, como en esta receta para acompañar unos buñuelos de calabaza.


En esta ocasión vamos a utilizar el microondas, cosa poco habitual en mí, ya que sólo lo utilizo para calentar, pero sin embargo hace años que hago las natillas de esta forma porque son rapidísimas y están muy ricas.








Ingredientes



1/2 litro de leche sin lactosa o vegetal
3 yemas de huevo
6 cucharadas soperas rasas de azúcar
1 cucharada y media sopera rasa de maicena 
1 palo de canela
1 corteza de limón
canela en polvo

Cómo hacer natillas en 5 minutos


Mezclamos el azúcar, las yemas de huevo y la maicena. Añadimos la leche y mezclamos bien (podemos utilizar la batidora).
Vertemos en un recipiente de pyrex.
A continuación, agregamos la cáscara de limón y la canela en rama e introducimos en el microondas, conectándolo durante 3 mn (a potencia máxima, el mío 750 W)
Removemos muy bien con unas varillas y conectamos durante 2 mn más.
Seguidamente, retiramos el limón y la canela en rama. 
Si las vemos muy líquidas, las ponemos 1 mn más.
Dejamos enfriar y servimos espolvoreadas con canela.

Estoy enlazando esta entrada con la #62 Fiesta de Personalización de Blogs de Blanca.
Rosa.

33 comentarios

  1. Ya no hay excusa para no darse un capricho rápido, que buena idea hacerlas en el microondas.

    Besos

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  2. Tardas casi menos en hacerlas que en comprarlas! Me encantan estas recetas que nos ahorran tiempo! Muchas gracias!

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  3. Yo también creo que con esta forma de preparar las natillas no hay excusa para lo hacerlas!!! Ricas, ricas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  4. uff..Rosa que cosas más ricas he podido ver en tu blog..sin conocerte mucho me da la en la nariz que eres valenciana ¿me equivoco..? porque he visto cocas y platos muy típicos de mi zona.. pero he visto un cacho tarta de pera...que no he podido resistirme y me la he puesto en un sitio apartadito para hacerla en cuanto pueda..

    Encantada de conocerte y que hayas visitado tambien mi casa.. que ahora tambien es tuya.. un besito..
    a ver... donde tienes la lista de seguidores..

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  5. Quin no corre vuela!!! y quien no las come es porque no quiere !!!! Probaremos, gracias y muy apetecibles. Bss

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  6. Viendo esta receta habrá que sacarle más partido al microondas.
    Besos.

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  7. Guauuuu, si de por si son irresistibles, preparandose en tan poco tiempo, ya si que no hay excusa para disfrutarlas, me encantan!!
    Un abrazo!

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  8. Tengo que probarlo!!! A,mi me pasa.como a ti.. El micro sólo para.cslentar jejeje aunque.alguna,vez.he,probado a,hacer.alguna.cosa,y me,ha.gustado como queda... Sólo le cambiaré el,azúcar porque yo para.la crema,pastelera con medio litro de.leche nos.gusta.con sólo cuatro cucharadas... Y una,preguntita... Queda bien,aromatizado sólo con ese.tiempo en el micro?? Es.que,yo,siempre infusiono la,leche toda la noche...

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    1. Estas natillas están muy buenas, pero está claro que de la forma tradicional están mejor. Si tienes costumbre, puedes infusionar las leche con canela y limón toda la noche pero te aseguro que estas estan buenísimas.

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  9. Rosa pues a mi me pasa como a todas el microondas lo utilizamos poco, hoy ya he visto dos recetas en el micro, así que te copio las natillas que seguro que quedan riquísimas.
    Las fotos me han gustado mucho.
    Besos

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  10. Qué apañadas estas natillas!! Para cuando tenemos prisa vienen de miedo! Me anoto la receta.Gracias por compartirla =)
    Un besote!

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  11. Que ricas te han quedado, las natillas nos gustan a todos en casa y si se hacen en 5 minutos, fantastico, un postre rápido, facil y delicioso, besos
    Sofía

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  12. Que deliciosas, y que presentación tan bonita!!!

    Besos.

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  13. Que ricas!!! me gustan mucho, pero en el micro no las he preparado y desde luego es más rápido, lo probaré.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. Caramba! rápido, sencillo y manjar de Dioses todo a la vez! que más se puede pedir!! Bravooooooooooooooooooooooo
    Besitoss

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  15. Hola, acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas, así que me quedo de seguidora para no perderme tus publicaciones. Si quieres pásate por el mío, es de repostería.

    Un abrazo y hasta pronto.

    *Pilar*

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    1. Gracias Pilar y bienvenida. Voy a hacerte una visita. Bss.

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  16. Con el lío de las Fallas, guardar vestidos y ponernos al día, no me había pasado aún por las natillas caseras. Tengo que probar como quedan en el micro porque no las he hecho nunca, pensaba que quedarían grumos y se me desbordaría la leche. Las suelo hacer en la Thermomix pero si me puedo ahorrar el tener que limpiarla...jajaja ;) Lo pruebo y te cuento.

    Un beso!

    Susana [Muchomasquecupcakes]

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    1. Hola Susana, si sigues los pasos que doy en la receta, no quedan grumos y quedan unas natillas muy ricas y rapidísimas. Bss.

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  17. Pero que pintaza!!!Me encanta!!Las hare seguro!!

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  18. Hola que receta más sencilla.. No conocía tu blog, pues justo he visto tu receta en personalización de blogs, tienes un blog interesante que no me puedo perder!! .. Un saludo

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    1. Cuánto me alegro de tenerte por aquí Eva, bienvenida.

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  19. Me encantó la receta, sobre todo porque es en microondas que todo lo hace más rápido. Bonitas fotos también...

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  20. Tengo a mi hija con intolerancia a la lactosa, y los postres los tengo que hacer yo obligatoriamente. Siempre he hecho natillas de sobre, pero visto como lo explicas en este artículo, no parece tan dificil, tengo que intentarlo. Muchas gracias

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    1. Son muy fáciles y muy rápidas estas natillas y las puedes hacer con cualquier tipo de leche, te van a venir genial para tu hija. Un saludo.

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  21. Yo no tengo Micro‚ lo puedo hacer en el horno?

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    1. Hola anónimo, esta receta está hecha para hacerla en el microondas, si no tienes, tendrás que hacer las natillas tradicionales, pero no al horno. Muchísimas gracias por tu visita.

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  22. Ole!!!! sabes que ya la tengo en mi lista de deseos ¿no? jejejeje y la haré segurísimo! ya te contaré! Un beso guapa!

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  23. Me la apunto!..te descubrí por el blog de Blanca :) me ha encantado esta receta ;)

    gracias y besos!

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    1. Muchas gracias Maria Luisa, ahora mismo voy a hacerte una visita. Bss.

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  24. Muy ricas.
    Los flanes y pudings salen muy bien en el microondas, yo los hago desde hace años.


    micocinayotrascosas.com

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  25. Hola preciosa, no sé como se me ha pasado esta receta, casi me has salvado la vida jeje, en casa las natillas son fijas y vuelan en un santiamén, ahora ya no tengo escusa, pero no se lo digas a mis hijos. Genial, la probaré.
    Ya te cuento.
    Un besote.

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Rosa.