Crema de lentejas rojas con cúrcuma

Una crema muy sana para tomar calentita, aunque ya tenemos buen tiempo, siempre viene bien este tipo de platos tan ligeros y digestivos.

Además, como las lentejas rojas no llevan piel, se cuecen muy rápido y sientan mejor.


Ingredientes


250 gr de lentejas rojas
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
2 patatas medianas
2 dientes de ajoa
ceite de oliva
cúrcuma
sal


Cómo hacer crema de lentejas rojas con cúrcuma


Sofreímos la verdura troceada en aceite de oliva, añadimos las patatas en cubitos y las salteamos un poco.

Por último, incorporamos las lentejas, agua, sal y cúrcuma.

Cocemos durante unos 30 mn y trituramos.

La tomamos bien calentita acompañada de unos picatostes.

Las lentejas rojas las podéis encontrar en grandes supermercados o en tiendas de dietética.
Rosa.

14 comentarios

  1. Una cremita bien sana y rica con ese toque hindú que le da la cúrcuma, me la apunto!!
    Me encanta la foto
    Un besazo

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    1. Hola Vivi, sí está rica esta crema y con el toque de cúrcuma aún más, le estoy cogiendo el gustillo a las especias. Un beso.

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  2. Este tipo de cremas me parecen una delicia!!! Y esta no es para menos!!! Que rica!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. Suelo hacer esta crema, como me gustan estas lentejas. Bss

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  4. Pero que sopa tan tan rica que nos traes, tiene que estar deliciosa con ese toque de cúrcuma!!!
    Impresionante!
    Un abrazo!

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  5. ¡Qué ricas! Me encantan las lentejas, nunca he entendido eso de "si las quieres las tomas y si no las dejas" Las cojo, las cojo... Y en cremita con el toque de cúrcuma... Una delicia! Besos.

    Susana [Muchomasquecupcakes]

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  6. mmm.. que cremita más suave y rica , me puedo imaginar
    su sabor viendo la foto.. me ha encantao..!!

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  7. Qué crema más rica, me dan ganas de coger una cuchara y ponerme a comer. Me ha gusta mucho tu receta, la guardaré para hacerla pronto.
    Un beso

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    1. Hola guapa, me alegro que te haya gustado, veras cuando la pruebes.

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  8. Madre del amor hermoso que pintaaaaaaaaaza ,nunca he comido las lentejas rojas pero seguro que esta crema esta de muerte relenta no lo siguiente .
    Bicos mil wapa.

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    1. Si que esta buena esta crema, la verdad es que me ha sorprendido y te la recomiendo. Un beso.

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  9. Tiene una pinta estupenda Rosa! es lo que en la India se conoce como "dhal" y otras de las especias que usan para estos platos es el garam masala. Nosotros lo preparamos en casa mucho también. Saludos!

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    1. Hola, a mi me encanta utilizar la cúrcuma y el jengibre, son dos especias con muchas propiedades. Saludos.

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  10. Que fácil de hacer, no me lo imaginaba! a probarlo se ha dicho.
    Mil besos dulces preciosa

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Rosa.