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Crema de lentejas rojas con cúrcuma
Una crema muy sana para tomar calentita, aunque ya tenemos buen tiempo, siempre viene bien este tipo de platos tan ligeros y digestivos.
Además, como las lentejas rojas no llevan piel, se cuecen muy rápido y sientan mejor.
Ingredientes
250 gr de lentejas rojas
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
2 patatas medianas
2 dientes de ajoa
ceite de oliva
cúrcuma
sal
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
2 patatas medianas
2 dientes de ajoa
ceite de oliva
cúrcuma
sal
Cómo hacer crema de lentejas rojas con cúrcuma
Sofreímos la verdura troceada en aceite de oliva, añadimos las patatas en cubitos y las salteamos un poco.
Por último, incorporamos las lentejas, agua, sal y cúrcuma.
Cocemos durante unos 30 mn y trituramos.
La tomamos bien calentita acompañada de unos picatostes.
Las lentejas rojas las podéis encontrar en grandes supermercados o en tiendas de dietética.
Rosa.
Una cremita bien sana y rica con ese toque hindú que le da la cúrcuma, me la apunto!!
ResponderEliminarMe encanta la foto
Un besazo
Hola Vivi, sí está rica esta crema y con el toque de cúrcuma aún más, le estoy cogiendo el gustillo a las especias. Un beso.
EliminarEste tipo de cremas me parecen una delicia!!! Y esta no es para menos!!! Que rica!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Suelo hacer esta crema, como me gustan estas lentejas. Bss
ResponderEliminarPero que sopa tan tan rica que nos traes, tiene que estar deliciosa con ese toque de cúrcuma!!!
ResponderEliminarImpresionante!
Un abrazo!
¡Qué ricas! Me encantan las lentejas, nunca he entendido eso de "si las quieres las tomas y si no las dejas" Las cojo, las cojo... Y en cremita con el toque de cúrcuma... Una delicia! Besos.
ResponderEliminarSusana [Muchomasquecupcakes]
mmm.. que cremita más suave y rica , me puedo imaginar
ResponderEliminarsu sabor viendo la foto.. me ha encantao..!!
Qué crema más rica, me dan ganas de coger una cuchara y ponerme a comer. Me ha gusta mucho tu receta, la guardaré para hacerla pronto.
ResponderEliminarUn beso
Hola guapa, me alegro que te haya gustado, veras cuando la pruebes.
EliminarMadre del amor hermoso que pintaaaaaaaaaza ,nunca he comido las lentejas rojas pero seguro que esta crema esta de muerte relenta no lo siguiente .
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Si que esta buena esta crema, la verdad es que me ha sorprendido y te la recomiendo. Un beso.
EliminarTiene una pinta estupenda Rosa! es lo que en la India se conoce como "dhal" y otras de las especias que usan para estos platos es el garam masala. Nosotros lo preparamos en casa mucho también. Saludos!
ResponderEliminarHola, a mi me encanta utilizar la cúrcuma y el jengibre, son dos especias con muchas propiedades. Saludos.
EliminarQue fácil de hacer, no me lo imaginaba! a probarlo se ha dicho.
ResponderEliminarMil besos dulces preciosa