Tarta Oreo sin lactosa

Tarta Oreo sin lactosa
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, 19 añazos ya, madre mía, cómo pasa el tiempo.

Mis hijos son super fans de las galletas Oreo y cuando le pregunté qué tarta quería para su cumpleaños, no se lo pensó mucho, quería la Tarta Oreo.

Y qué alegría cuando comprobé que estas galletas no llevan lactosa (pueden llevar trazas), porque claro, yo no me quedo sin probarla, jeje.

El único problema era que, las recetas que había visto, llevaban chocolate blanco.

Así que cambié la receta y la adapté para intolerantes.

Al cumpleañero le encantó y, al no llevar el chocolate blanco, no es nada empalagosa, como a mí me gustan. Todos contentos.





Ingredientes


- para la base

200 gr de galletas oreo trituradas (sólo la galleta)
100 gr de margarina vegetal 

- para el relleno

500 ml de nata sin lactosa
el relleno de las galletas que hemos triturado
400 ml de leche sin lactosa
2 sobres de cuajada

- para la decoración

3 galletas oreo (sólo la galleta)
1 paquete de galletas mini oreo

Cómo hacer Tarta Oreo sin lactosa


Introducimos las galletas en el vaso de la picadora y trituramos. Las mezclamos con la margarina en un bol, formando una pasta.

Cubrimos la base de un molde desmoldable y guardamos en la nevera.
En un cazo, ponemos la leche (apartamos un poquito para deshacer los sobres de cuajada), la nata, el relleno de las galletas y calentamos. 

Removemos con unas varillas para que se deshaga el relleno de las galletas y vertemos la leche con la cuajada disuelta. Cuando empiece a hervir, apartamos. 

Yo no le puse nada de azúcar, pero podéis hacerlo si os gusta más dulce.
Vertemos la crema resultante en el molde y volvemos a guardar en la nevera hasta que cuaje.

Al cabo de un par de horas, espolvoreamos la superficie de la tarta con las tres galletas oreo trituradas.

Adornamos con las mini oreo.

¡A disfrutar!
Tarta Oreo sin lactosa
Rosa.

30 comentarios

  1. Me encanta Rosa se ve sencilla de hacer y las oreo son todo un vicio de buenas asi que la tarta un acierto seguro bssss

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  2. buenos dias!, guardame un trocin que me hace la boca agua la tarta... yo tb soy fan de oreo!
    bs Silvia.

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  3. Qué buena es la tarta de oreo, riquísima!! Gracias por compartirla!!

    Sorteo nacional en nosinmisgafasdesol

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  4. Uma boa escolha a do seu filho
    Ficou linda
    bjs

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  5. Te ha quedado una tarta muy vistosa y apetecible. Una buena opción para los que no pueden tomar lactosa. Me gusta.

    Un besico!

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  6. Muchas felicidades para tu hijo. Tremenda la tarta Rosa. Tiene una pinta buenísima. Un besazo guapa y que tengas buen día

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  7. Que rica y sencilla Rosa, seguro que tu hija le encantó!! yo es que a todo le pongo oreos!! jaja.. Un abrazo

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  8. Me chifan las oreo, son mi perdicion!!! Y fijate que curioso que tampoco llevan huevo asi que son perfectas para mis peques y les encantan ;)
    Besotes preciosa

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  9. Rosa, si las oreo de por sí son adictivas, no queremos decir nada de esta tarta: qué delicia...
    Ah! felicidades para tu hijo...
    Un besito.

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  10. 19 tiene mi grande y sí, añazos!!!!!!!
    La tarta impresionante, como me ha gustado.
    Besazos.

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  11. Me encantan estas tartas para los cumpleaños y si las galletas oreo están por medio más Un beso

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  12. Qué tendrán las Oreo que apasionan a los adolescentes? Aunque el tuyo es un hombretón ya. Te ha quedado sensacional. Tiene muy buena pinta. Un beso y muchas felicidades a los dos

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  13. Jooo ,que rica ,nunca he hecho esta tarta y mira que la veo por ahí , pero chica con ésto de la dieta prevacacional ,no encuentro el momento.
    Se ve muy buena la tuya ,por sí acaso me la guardo.
    Un beso y buen finde
    Lourdes

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  14. Las oreo le gustan a tus hijos y al mio y creo que a todos,ja,ja,ja Esta tarta es un poco diferente de otras que he visto, que llevan queso, esta me ha gustado mucho, es mas ligera. Tomo nota que ademas no necesita horno y eso ahora se agradece.
    Un beso de maricacharros.

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  15. Rosa, tienen una pinta espectacular!!!! Me encanta!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  16. Muy buena esta tarta de Oreos! Te ha quedado muy bonita! Y felicidades a tu hijo!
    Un beso

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  17. Hola me gustaria me dijeran que es nata y cuajada ya que en mi pais cuajada es algo parecido al queso y nata la grasa de la leche gracias....

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    1. Hola Ileana, la nata es la crema de leche y la cuajada no la hay en algunos países, se sustituye por gelatina. Bss.

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  18. Hola cuando decis a q te referis cuando es sin lactosa?

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    1. Es una nata para intolerantes a la lactosa, pero si no lo eres, puedes utilizar nata o crema de leche normal. Bss.

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  19. La nata como la consigo aquí en México y la gelatina es sin sabor verdad???

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    1. Si no la encuentras, cámbiala por gelatina, un sobre de gelatina neutra o 6 láminas. Bss.

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  20. Hola rosa la gelatina tambien serian dos sobres? Los sobres de cuajada creo que los intolerantes a la lactosa no la podemos tomar. Gracias

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    1. Hola Pedro, la cuajada puede contener trazas, pero si no las toleras, sustitúyela por 1 sobre de gelatina neutra. Gracias por comentar, feliz día.

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  21. Ostras tiene una pinta!!!!! aunque tu flan con fartons y plátano me ha fascinado!! si entras en mi blog, esta semana he colgado un flan de chocolate con porfiteroles que también está buenísimo!

    Gracias por las recetas!!!

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  22. Pues una tarta deliciosa. Yo que además soy intolerante a la lactosa, para mí es perfecta, y muy fácil de elaborar.
    Felicidades a tu hijo que se pondría muy contento al ver esta bonita tarta.

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  23. Hola, al tener trazas de leche no hace mal a los intolerantes a la lactosa?

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    1. Hola, cuando dice puede tener trazas de lactosa, no es seguro que lleve sino que se han hecho en fábricas donde se hacen productos diferentes. La ley establece un porcentaje tan pequeño, que prácticamente todos los intolerantes las tolerancias. De todas formas, es cuestión de probar y ver que tan sienta.

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.