Ensalada de pasta, langostinos y aguacate

Hoy, domingo de reunión familiar y cumpleaños, desde bien temprano ya estoy trajinando en la cocina, preparando la tarta para la homenajeada.

Pero no podía faltar a la cita con Rosilet, que desde su blog Suggr-and some Salt, nos propone llenar la blogosfera de ensaladas.
Y como a mí me encantan las ensaladas y me encanta Rosilet, es un cielo de persona, he parado un ratito para publicar mi ensalada de pasta y así contribuir a este bonito proyecto.

No dejéis de visitar su blog, tiene deliciosas recetas y preciosas fotografías que os cautivarán desde el primer momento.

Y ahora vamos con la receta que aún me queda trabajito con la tarta de cumpleaños que estoy preparando y que ya os enseñaré otro día. 



Ingredientes


150 gr de pasta (sin glúten para celíacos)
1/2 aguacate
6 langostinos cocidos
1 lata de atún
3 palitos de cangrejo
maiz dulce

- Para la salsa

2 cucharadas soperas de mahonesa
1 cucharadita de ketchup

Cómo hacer Ensalada de pasta, langostinos y aguacate


Cocemos la pasta, pelamos los langostinos, troceamos los palitos de cangrejo y los aguacates.

Colocamos todos los ingredientes por separado en un recipiente amplio y servimos con la salsa aparte.

Bueno Rosilet, hoy era el último día para participar y he llegado por los pelos, espero que te guste mi ensalada.

Si queréis ver más ensaladas, esta de salmón es muy original y la de apio muy refrescante. Tenéis más en el apartado verduras y ensaladas.

Me despido de vosotros hasta el jueves, con receta dulce. Mañana no podré publicar, tengo el día complicado. Un besazo a todos.
Rosa.