Flan de plátano y fartons sin horno

Hoy traigo un dulce sin horno, lo preparamos en un momento y ale, a la piscina.
Yo le he puesto fartons, ya sabéis que me gusta utilizarlos en la repostería, porque no son demasiado dulces y además no tienen lactosa. Pero podemos hacerlo con bizcochos, magdalenas o cualquier brioche que se nos haya puesto duro y así los reciclamos.

Además, con este flan de plátano participo en el Reto de agosto de Cocineros del Mundo de Google+, en el apartado Dulce. 

Este tipo de recetas son muy visitadas en el blog, porque no todo el mundo tiene grandes conocimientos culinarios ni tiempo para cocinar. 

Y poder disfrutar de un flan con ese sabor tan rico a plátano y caramelo sin complicarnos la vida, no tiene precio.



Ingredientes


2 plátanos
1 litro de leche sin lactosa o vegetal
1 paquete de fartons Polo
8 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de azúcar para el caramelo
2 sobres de preparado para flan (yo utilizo Potax)

Cómo hacer Flan de plátano y fartons, sin horno y sin lactosa


Comenzamos preparando el caramelo, para ello ponemos el azúcar en un cazo con unas gotas de limón o agua, lo dejamos a fuego medio hasta que caramelice. No utilicéis caramelo preparado, porque no cuesta nada hacerlo y es lo mejor de un flan.
Cubrimos el molde con el caramelo, procurando que cubra también los lados.
Encima del caramelo, colocamos el plátano en rodajas.
Ponemos la leche en una olla, menos un vaso que reservamos para deshacer los sobres del preparado para flan. Añadimos el azúcar y el preparado, sin dejar de remover con unas varillas, hasta que espese.
Cubrimos los plátanos con 2 cacitos de flan y encima, colocamos los fartons en rodajitas.
Volvemos a cubrir con otros 2 cacitos de flan y vamos alternando hasta llegar a cubrir el molde.
Dejamos enfriar y guardamos en la nevera un par de horas antes de desmoldar.
He utilizado un molde alto de 18 cm de diámetro.

Cuando le demos la vuelta, igual se nos quedan pegados algunos trozos de plátano, no pasa nada, los despegamos y los ponemos sobre el flan.
Y no os olvidéis, de que Fartons Polo está organizando un concurso, sólo tenéis que haceros un selfie y colgarlo en su facebook con el hastag #selfiefartonspolo. Podéis ganar premios muy chulos.
Hasta el viernes, día de publicación del Reto #ColorySabor. No me falléis, que he preparado una receta muy chula con un ingrediente poco habitual. No cuento más, que se supone que es secreto....
Rosa.

43 comentarios

  1. Nunca usei bananas em sobremesa
    Ficou um pudim lindo e com um aspecto delicioso
    bjs

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  2. Me encanta que rico con los fartons y el.platano mi ultima receta estambien una tarta flan pero con bizcocho de soletilla me tomo nota de esta para hacerla bssss

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    1. Buenos días Nati, ahora paso a ver tu flan que no quiero perdérmelo. Bss.

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  3. Hola Rosa,
    Me parece una receta deliciosa, todos los ingredientes son estupendos, sin necesidad de horno, en serio, es un postre perfecto,
    Mucha suerte!
    Besos y abrazos!

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    1. Gracias Eva, lo mejor es no encender el horno, con el calor que hace. Feliz día.

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  4. Rosa que receta más rica!!! Y es sencillita, va rapidito, lo tiene todo.
    He visto lo que son los fartons, pero no sé si aquí los encontraré. Parece ser que es un dulce típico para mojar en la horchata, desde luego tienen un aspecto muy bueno, los buscaré.
    Un beso

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  5. Que pintaza¡¡¡ este tengo que probarlo, besos

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  6. Que delicia de flan!! y que bonita foto... te ha quedado ademas de bueno, precioso!! pensaba que ya seguía tu blog y me he dado cuenta que no... asi que me quedo por aquí para no perderme nada. Suerte en el concurso, es una receta de 10! besitos.
    Julia.

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    1. Gracias Julia y bienvenida a mi cocina. Bss.

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  7. ¡¡Qué buena pinta tiene el flan!! y ya cuando he leído que le has puesto fartons Polo...qué delicia, tan tiernos...ummm!!!
    Besos

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    1. La verdad es que con fartons me ha encantado, soy super fan y ya veo que tú también, te gustará. Bss.

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  8. Rico, fácil de hacer y con un colorcito tentador...me apetece coger la cucharilla...y comerlo. Saludos.

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  9. Riquísimo y rápido, no se puede pedir mas en un postre en verano y seguro frío estará buenísimo.
    Bss

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  10. Donde puedo comprar fartons polo gracias

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    1. Buenos días, la verdad es que aquí en Valencia en cualquier sitio, no sé si los hay en el resto de España. Pero los puedes sustituir por ensaimadas, bizcocho, magdalenas, lo que te apetezca. Bss.

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  11. Ummmm Rosa que delicia y que tentación! Una receta maravillosa, ademas sin horno que ahora en verano no apetece nada encenderlo! Un beso guapa!

    Les receptes que m'agraden

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  12. Rosa te ha quedado delicioso el flan y la mezcla con el plátano me entusiasma, mucha suerte en el concurso, tu receta es maravillosa y me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Gracias Belén, la verdad es que el plátano le va genial, nos ha gustado mucho la combinación de ingredientes. Bss.

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  13. Tiene que estar de muerte lenta!
    La pinta es fabulosa! Habrá que probarlo!
    Besotes y buena semana!

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    1. Feliz semana guapísima y gracias por tu visita.

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  14. Que bueno Rosa y la idea de añadir los fartons me encanta..., fresca, rápida y muy original.
    Un abrazo

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  15. Qué bueno Rosa y con productos de nuestra tierra!!. A mi me pierden los fartons!!.
    Besotes.-

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  16. Rosa no puede quedar mejor!! el plátano vamos que mono queda!! y el flan queda súper apetecible!! la verdad me ha entrado ganas de hacerlo ya!! Un abrazo

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  17. uuuuummmmm pintaza de flan. Nunca los he hecho con frutas, debe de estar muy rico!
    besos

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  18. Que rico! Te ha quedado un flan muy lindo y preciosas las fotos!

    Un beso...

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  19. Rico y rápido, muy práctica la receta. Me encanta, besos.

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  20. No me entero de nada !! otro mega sorteo del Fatons polo ?? y yo con estos pelos !! el flan debe de estar de rico que no veas verdad rosa ?? hummm solo con ver la pinta que tiene el tuyo ya me hago la idea hija que bien comen en tu casa ! jajaaj me encanta todo lo que haces no tienes desperdicio ... Mañana me voy en busca del Potax fijo !! porque con las gelatinas quedo mas gelatina que flan mas panacotta que flan pero estaba bueno igual ^+^Gracias por participar como siempre en mi reto Rosa
    Un besete
    Milicocinillas

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    1. Pues prueba con el flan Potax de toda la vida, que no tiene lactosa, por suerte para nosotras. Bss.

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  21. Bestial este flan !!! pinta muy pero que muy bien! Bss

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    1. Gracias Silvia, cuánto me alegro de que te guste. Bss.

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  22. Hola su receta se ve deliciosa :P disculpa otro nombre para los fortons polo para buscarlos aki en USA o si acaso sabe alguien donde los puedo conseguir....gracias

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    1. Hola Anónimo, no sé si los fartons se podrán encontrar en USA, igual en tiendas especializadas en productos españoles. Pero si los sustituyes por brioches, ensaimadas o restos de bizcocho, estará igual de bueno. Gracias por tu visita.

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  23. Hola buenas noches se ve riquisima la receta pero escribo para preguntar sobre los fortons, son dulces o salados? Y su textura es blanda o suave como bizcocho o dura como los crotones? Escribo desde Venezuela y Quiero acalarar mi duda para sustituir el ingrediente y preparar la receta, gracias.

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    1. Buenos días Any, los fartons son dulces y su textura es parecida a un brioche. Espero haberte aclarado la duda. Feliz día.

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  24. Hola Any, tambien soy de Venezuela -Maracaibo.. cuando hagas el flan por favor dime que tipo de pan usastes.. quiero hacerlo tambien y la verdad no se por cual sustituir el fortons... y gracias de antemano... Rosa felicidades por tu receta se ve riquisimoooo y es novedoso... saludos...

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    1. Hola Oamira, puedes sustituir los fartons por magdalenas, bizcocho, brioche e incluso croassan. Estará igual de bueno. Gracias por tu visita.

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  25. Que bueno! Es como mi tarta-flan de platano y toffee pero cambiando las magdalenas por fartons, enhorabuena, te ha salido muy chulo!

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  26. Que rico te ha quedado, pillaré fartons un día de estos!!
    Besos!!

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  27. Pero Rosa, qué bueno, con los fartons, con lo que me gustan, me encanta la idea. Gracias. Un besico.

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  28. Espectacular Rosa!!, ha quedado de escaparate y que requetebuenisimo tiene que estar, reina.

    Besines y feliz domingo

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  29. Que son los Fartons ???

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    1. Los fartons son unos dulces típicos valencianos que se mojan en la horchata. Si no tienes posibilidad de conseguirlos, puedes sustituirlos por brioches, ensaimadas, magdalenas o incluso pan duro.
      Saludos.

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