Hoy es el día de publicación de El Asaltablogs. Por cierto, ahora os enseño mi nueva equipación de asaltadora.
Un besito Sara y gracias por este pedazo de dibujo.
Este mes nos ha tocado asaltar un blog muuuy dulce: Gallecookies.
Como me gustaban todas sus recetas y era imposible quedarse sólo con una, decidí preparar este queso de untar y hacerlo sin lactosa.
Me viene genial, porque no es fácil encontrarlo en las tiendas, normalmente tengo que desplazarme en coche a buscarlo, pero a partir de ahora lo haré casero.
Aunque la elaboración es muy sencilla, lo he grabado en vídeo para que no tengáis ningún problema.
Con estos ingredientes, sale más o menos el peso de una tarrina.
Ingredientes
500 g de yogur natural sin lactosa
5 g de sal
1 colador
gasas o un paño fino
gasas o un paño fino
Cómo hacer queso de untar casero sin lactosa
1. Mezclamos en un bol el yogur con la sal.
2. Vertemos la mezcla en un colador forrado con gasas.
3. Dejamos reposar en la nevera 24 h para que suelte todo el líquido.
4. Pasado ese tiempo, ya podemos recoger el queso y guardarlo dentro de la nevera, en una fiambrera con tapa.
¿Habéis visto qué fácil? Evidentemente no es queso, pero da el pego porque tiene el mismo sabor y podemos utilizarlo para untar tostadas o para una tarta.
Nos vemos el martes, que os tengo reservada una sorpresa.
Rosa.
