Queso de untar casero sin lactosa

Queso de untar casero sin lactosa
Hoy es el día de publicación de El Asaltablogs. Por cierto, ahora os enseño mi nueva equipación de asaltadora.

Un besito Sara y gracias por este pedazo de dibujo.

Este mes nos ha tocado asaltar un blog muuuy dulce: Gallecookies.

Como me gustaban todas sus recetas y era imposible quedarse sólo con una, decidí preparar este queso de untar y hacerlo sin lactosa.

Me viene genial, porque no es fácil encontrarlo en las tiendas, normalmente tengo que desplazarme en coche a buscarlo, pero a partir de ahora lo haré casero. 

Aunque la elaboración es muy sencilla, lo he grabado en vídeo para que no tengáis ningún problema.

Con estos ingredientes, sale más o menos el peso de una tarrina.






Ingredientes


500 g de yogur natural sin lactosa
5 g de sal
1 colador
gasas o un paño fino


Cómo hacer queso de untar casero sin lactosa


1. Mezclamos en un bol el yogur con la sal.

2. Vertemos la mezcla en un colador forrado con gasas.

3. Dejamos reposar en la nevera 24 h para que suelte todo el líquido.

4. Pasado ese tiempo, ya podemos recoger el queso y guardarlo dentro de la nevera, en una fiambrera con tapa.
Queso de untar casero sin lactosa

¿Habéis visto qué fácil? Evidentemente no es queso, pero da el pego porque tiene el mismo sabor y podemos utilizarlo para untar tostadas o para una tarta.
Queso de untar casero sin lactosa
Nos vemos el martes, que os tengo reservada una sorpresa.
Rosa.

55 comentarios

  1. Y bien rico que te ha quedado, tengo que probar a prepararlo que como me salga bien ya no compro el crema sin lactosa, que doy mas patadas que un tonto para encontrarlo

    besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso es lo que me pasa a mi Monica, que tengo que desplazarme para comprarlo, asi que yo de ti lo probaba, veras que facil es.
      Besos

      Eliminar
  2. Que gratificante es preparar una misma las cremas de queso como esta verdad Rosa?? Te ha quedado genial!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo mas sorprendente es lo facil que es y esta buenisima.
      Besos

      Eliminar
  3. Qué rico y fácil! Estuve a punto de hacerlo, y ahora ya no me queda más remedio que caer en la tentación. Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Parece que este mes ha triunfado esta receta, la tienes lista en un momento y esta bien buena.
      Besos Carmina.

      Eliminar
  4. Muy buena idea! Me lo apunto! Y natural!!
    Gracias Rosa por pasar por el blog! Me he dado cuenta que tu comentario salía en el spam, no sé por qué!!
    Un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te gustara, ya veras que el sabor es muy similar y la textura perfecta para untar.
      Besos.

      Eliminar
  5. Jo, qué facil y vaya pinta, no sabía que se podía hacer así jaja. Te ha quedado genial.Un besito!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Has visto que facil? A mi tambien me ha sorprendido.
      Saludos.

      Eliminar
  6. Es genial poder adaptar los alimentos a las dietas especiales, así disfrutamos todos por igual! Yo preparé crema de queso de hierbas siguiendo las mismas bases, el resultado es exquisito, como el tuyo, que me encanta!! Y de precio sale mucho más barato que comprado, son todo beneficios!!
    Un beso guapa!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. También lo pensé, la próxima vez lo haré a las hierbas como tu.
      Saludos

      Eliminar
  7. Menuda pinta que tiene y qué sencillo de hacer.

    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Más sencillo imposible, mezclar y a la nevera.
      Saludos,

      Eliminar
  8. Yo lo hago con la leche.. Mi ricotta casera que también me sorve para untar batoendolo con un poquito de suero... Así es muchísimo más rápido y a pesar de haberlo visto hace tiempo nunca lo he probado... Tiene una pinta increíble!!! Un besito!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Así es mucho más fácil y el sabor es más parecido al queso philadelphia.
      Besos

      Eliminar
  9. Rosa cielo si que es facil de preparar y asi se caserito melor que mejor, divino para las personas que no pueden tomar lactosa, una receta completa de verdad, Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola María, ha sido un descubrimiento esta receta.
      Un besito guapa.

      Eliminar
  10. Rosa, que artista haciendo queso y todo. Buen asalto
    Un besito,
    Angi

    ResponderEliminar
  11. Queda estupendo, y además si le añades alguna especia, ya es la caña. En casa lo suelo tener de reserva para cuando calculo mal y compro más yogures de los que al final me como, y los convierto en quesos especiados.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A la proxima, queso a las finas hierbas.
      Besos Ana.

      Eliminar
  12. Hola Rosa te ha quedado perfecto !!! Yo lo suelo hacer muchas veces,para mi desnatado y me gusta más que el comercial que es más ácido...Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si Mary, se puede hacer tambien con yogur desnatado y es verdad que no es nada acido.
      Besos

      Eliminar
  13. Que uai...me ha encantado verlo!...se ve muy facil!!,a ver si me animo a prepararlo

    ResponderEliminar
  14. Que facil es de preparar y que buen resultado, me encanta tu opcion sin lactosa, genial!!!
    Besotes preciosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me ha venido de lujo la receta Bea.
      Besotes.

      Eliminar
  15. te ha quedado genial y ls fotos precioss¡¡¡¡ No cocia tu blog , te he cocnocido por blogueras cocnocines , y me ha encantado , me qudo de seguidora en tu cocina , besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bienvenida Catalina, encantada de tenerte por aquí.
      Besos.

      Eliminar
  16. Me lo imagino en mi nevera...qué bueno y además, con video, que se ve maravillosamente la textura. Besoooooooooos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La textura es perfecta, queda fenomenal.
      Saludos.

      Eliminar
  17. mmm simplemente delicioso! tiene una pinta increíble y cremosa, me encanta!
    un gran asalto!! un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  18. Sin duda todo un exito de receta, las habeis asaltado y le habeis dejado sin nada de queso de untar pero como es facil de preparar nos ponemos a ello!
    Te ha quedado muy bien y la teniamos entre las posibles, la haremos pronto, un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Menudo exito ha tenido esta receta, es que es muy práctica la verdad.
      Saludos y gracias por comentar.

      Eliminar
  19. Estupenda receta, la vi ayer desde el movil, pero no me dejo comentar..da lo mismo, me la apunto que es muy fácil.
    un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A tu hija le va a venir fenomenal Maria, ya me contaras.
      Besos.

      Eliminar
  20. Que fácil, me encanta esta receta, supongo que con yogures normales también servirá. ¿No?.
    Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mientras no lleven azucar, vale cualquier yogur.
      Un beso Merche.

      Eliminar
  21. Wow!! me ha encantado tu receta! la tengo k poner en práctica!! un besote!
    te espero en mi página ;)

    ResponderEliminar
  22. Gracias, ahora me paso a ver tu asalto.
    Bss

    ResponderEliminar
  23. Que bueno que te ha quedado, habrá que probarlo. Buen asalto, besos.

    ResponderEliminar
  24. Qué bien te ha quedado, Rosa! Me alegro que además te sirve para poder tener queso sin lactosa de forma más fácil...y barata! ^_^
    Ha sido un placer dejarme robar!
    Muás

    ResponderEliminar
  25. Que buenoooooooooooooooooooooooooooooooooo... mmm... me encantaaaaaaaaaaaaaaa... muuuuuuuuuuuucho!!!!!!!
    Besotes guapa!!! ^_^

    ResponderEliminar
  26. Hola Rosa!
    asi que sabe a Philadelphia, o eso he oído un poco más arriba. Pues si es así... esto cae, vaya que si cae! que hasta el moño estoy de comprar tarrinas del dichoso queso, que oye es que a la familia les pirra.
    Buen asalto y muy instructivo.
    Bss
    Marisa

    ResponderEliminar
  27. Te ha quedado super!! Yo lo he hecho pero con yogur normal (con lactosa) y es rarísimo que compre el de tarrina. La idea aportada de añadir las finas hierbas me parece fantástica, hay que probarla!!! un abrazo grandote y decirte que ha sido un asalto en toda regla!!

    ResponderEliminar
  28. Entiendo que esa receta haya tenido tanto éxito, tendré que probar a ver si sabe igual. Besos.

    ResponderEliminar
  29. Me encantan las fotos, Rosa.
    Tengo que probar este queso, visto su éxito.
    Un besote!

    ResponderEliminar
  30. Ainnss que cosa más rica, ya me imagino una de esas rebanadas de pan bien untadas en queso...mmmmm... para morirse de lo rico que debe estar.
    Muchos besos

    ResponderEliminar
  31. Rosa, que bueno, yo tendré que hacérmelo también... hace tiempo que no tomo leche porqué me sentaba fatal pero es que últimamente incluso el queso empieza a pesarme y darme malestar...
    Y además seguro que se le pueden añadir especies o hierbas aromáticas para darle otros sabores.
    Un petó

    Blanca

    ResponderEliminar
  32. Hola guapa! No sabía yo que resultaba tan sencillo y económico hacer un queso fresco de untar en casa? La verdad es que me ha sorprendido bastante esta receta..la tengo que probar! La textura está muy bien conseguida.. super cremosa! Felicidades por este gran asalto Rosa! Un besote!!
    PD. Por cierto.. la muñequita y las fotos son preciosas.. ah! y la próxima vez que vaya al Ikea me agencio el cuenquito de madera. que queda super bien!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Noemi, la verdad es que es sorprendente que sea tan sencillo y que esté tan conseguido además.
      Gracias por tu visita guapa.

      Eliminar
    2. Hola Rosa, me gustaria saber, si con leche sin lactosa podemos hacer yogur en casa, pues desde que no puedo consumirla no he podido comer yogur, aqui donde vivo no se consigue, solo hay leche deslactosada en pequeñas cajitas y muy caras!

      Eliminar
    3. Hola, si consigues una yogurtera puedes hacer el yogur casero. Además he visto varias técnicas más que utilizan el lavavajillas, incluso el horno, puedes buscarlo por internet. Yo aún no he probado, cuando lo haga, lo publicaré en el blog.
      Besos

      Eliminar

Tus comentarios alimentan mi blog, muchas gracias por dedicarme tu tiempo.
Si quieres hacer cualquier consulta, estaré encantada de responderte.
Besos,
Rosa.