Magdalenas de naranja con semillas de amapola {sin lactosa}

Magdalenas de naranja con semillas de amapola
Hoy comenzamos la 3ª temporada del Asaltablogs y lo hacemos por la puerta grande, con un blog precioso repleto de buenas recetas y fantásticas fotografías. Es el blog de mi querida Bea, Bea recetas y más

La dificultad para elegir receta ha sido enorme y tuve que elegir entre una lista kilométrica de recetas que me gustaban. Al final opté por estas magdalenas de naranja con semillas de amapola que me han encantado.

La técnica que utiliza Bea para hacer las magdalenas, es la de Xavier Barriga. Como es la misma que uso para las magdalenas clásicas, ya sé que da muy buen resultado y te asegura unas magdalenas con copete.
Magdalenas de naranja con semillas de amapola
¡Vamos con la receta!






Ingredientes


125 g de huevo (3 huevos L)
175 g de azúcar (yo puse 150 g)
60 ml de leche sin lactosa
190 ml de aceite de oliva suave o de girasol
200 g de harina de repostería
7 g de levadura para bizcochos
la ralladura de dos naranjas
2 cucharaditas de postre de semillas de amapola
1 pizca de sal
canela en polvo 

Cómo hacer unas magdalenas de naranja con semillas de amapola


Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche y el aceite, seguimos batiendo e incorporamos la sal, la canela y la ralladura de naranja. 

Añadimos la harina y la levadura tamizadas. Seguimos batiendo hasta incorporar.

Tapamos el bol y llevamos a la nevera durante una hora. Esto es importante para que las magdalenas nos queden con copete.

Precalentamos el horno a 250ºC.

Sacamos la masa de la nevera y batimos. Ponemos los papelitos de magdalena dentro de un molde y los rellenamos sin llegar hasta arriba. 

Bajamos el horno a 210ºC y horneamos las magdalenas de 14 a 16 mn, vigilando que no queden demasiado doradas.
Magdalenas de naranja con semillas de amapola
¿Verdad que son una monada? 
Magdalenas de naranja con semillas de amapola
Hasta el martes, feliz finde.
Rosa.

60 comentarios

  1. Ohhhhhhh, qué delicia!!!!!! Me fascinan las magdalenas, la naranja y las semilla de amapola. Así que, un asalto perfecto para mi paladar. Me darías una?????
    Besos

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  2. Éxito total... deliciosa receta e increíbles fotos... enhorabuena!!
    Saluditos

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  3. ¡¡Buenos días de domingo, guapa!!
    Nosotros también nos hemos llevado una receta dulce de la cocina de Bea, algo parecida, aunque en forma de muffins ;)
    Me quedé con ganas de estas magdalenas tan ricas. A ti te han quedado de vicio. Te dejo un muffin por aquí y me llevo una de las tuyas ;)
    Un besote gordo guapi! Feliz domingo.

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  4. Casi coincidimos en la receta de hoy. La mía son muffins y la tuya magdalenas, ambas muy ricas. Me encantan como te han quedado,y con sabor a naranja son una delicia. La semilla de amapola se compra en las grandes supeficies o en herbolarios?.
    Las fotos me encantan, el fondo de las fotos como lo consigues?. Hoy me ha dado el día preguntón, perdona.
    Un beso

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    1. Hola guapa, las semillas de amapola las compro por internet a una página de repostería "María Lunarillos" y el fondo de las fotos son tablones de madera, algunos como este están pintados, otros son de madera natural.
      Besotes!

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  5. Esta combinación me encanta, creo que son dos sabores que casan a la perfección. Me quedo con la receta por que todavía no he conseguido hacer unas magdalenas con copete!! Volveré a intentarlo a ver si hay suerte :).
    Besos

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  6. ¡Qué ricas por favor! Me parecen monísimas. Las semillas de amapola siempre le dan un toque muy cuqui a las cosas :) Un besito!

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  7. Que ricas, mira que hace dias que me apetece hacer magdalenas y nunca encuentro el momento, me parece que tengo que buscar un hueco. Besos.

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  8. Que ganas tengo de tener mis naranjas... No hago más que ver recetas con ellas, como estas estupendas magdalenas que te has agenciado. Seguro que están buenísimas!!!
    Besos Rosa!!!

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  9. Hola ladronzuela, esas magdalenas estan diciendome comeme de la buena pinta que tienen.Bs

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  10. Las estaba vindo y justo pensaba en que son monísimas. Y tienen un color naranjita... Muy buenas. Y sí, lo de la masa en la nevera es de esos trucos que son para transmitir de generación en generación!
    Besos!
    Beatriz

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  11. que ricas! la naranja tiene que sentar muy bien a las magdalenas, estamos más acostumbrados a ponerle limón. LAs semillas de amapola le dan un toque crujientes estupendo, no? me encanta tu asalto, muy casero y acertado

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  12. Nunca he probado ningún postre con semillas de amapola, pero..
    ¿por qué no? jajaja
    Muy buen asalto, Rosa

    Un abrazoooo

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  13. No son monas, son monísimas, pero es que además tienen una pinta deliciosa, te han quedado espectaculares. Besos

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  14. Las magadalenas una de mis debilidades, me encantan en todas sus versiones y te han quedado super bien!!!

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  15. Uf Rosa! las magdalenas son mi perdición, si estuviera cerca de las tuyas seguro que no te dejaba ni una. Me pierden!, seguro que estas de naranja con el crujiente de la amapola están jugosas, tiernas y deliciosas. Me encantaría probarlas!

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  16. Rosa, las magdalenas son mi punto débil, pero débil de no salirme con el copete ni a tiros... y va a ser lo de la nevera. Tomo nota y si me salen como las tuyas te quito la medalla que seguro te han dado cuando has aparecido con esa monada de magdalenas.
    Buen asalto!
    Bss
    Marisa

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  17. Y menudo copete! Madre mía! Quedan espectaculares, preciosas.

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  18. Merhabalar, muhteşem görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  19. Rosa que ricass por dios !!! tienen una pinta maravillosa, sin duda un asalto buenisimo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  20. Mira que bien me iría ahora para el desayuno, receta para triunfar. Buen asalto al blog de Bea, niña. -un besote.

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  21. Tengo un tema pendiente con las magdalenas, hace años que no hago pero cuando solía hacer siempre se me quedaban desinfladas, tendré que volver a por ellas ahora que se mas de cocina. Me encanta el toque crujiente que le da las semillas de amapola a este tipo de postres.

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  22. Que buena pinta, estaba entre estas y las de manzana y me decanté por las otras. La verdad es que te han quedado fantásticas y sacas unas fotos de lujo.

    Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  23. Me imagino el riquísimo sabor que deben tener!

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  24. ¡Pero qué bonitas te han quedado! Y el toque de las semillas de amapola me encanta en los bizcochos, les da un toque crunchy que me apasiona.
    ¡Genial asalto!

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  25. Hola preciosa!!!
    Ya tenia ganas de ver que receta te habias llevado de mi cocina porque seguro que te iba a quedar genial y le ibas a poner tu toque. A mi las semillas de amapola me encantan, le dan un toque crujientito a las masas, una delicia y te quedaron para empezar y no acabar, jeje
    Besos guapisima y gracias por todos tus consejos y explicaciones con la lactosa ;)

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  26. Te han quedado preciosas estas magdalenas y seguro que están riquísimas. Excelente robo, compañera asaltadora. ¡Besos!

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  27. las semillas de amapola quedan genial en repostería!!

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  28. ¡Qué buena aportación! Se ven muy muy ricas, nos han encantado, las probaremos sin duda. ¡¡Besitos!! :D

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  29. Estas magdalenas me las guardo pero ya porque me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaan las magdalenas, y las de naranja muchísimo!!! Además, el toque de las semillas de amapola tiene que ser... mmm!!!
    Felicidades por tu súper asalto!!! ^_^
    Besotes!

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  30. Supongo Rosa que no quedará ni una jejeje, el próximo reto me acerco por tu casa.
    Un robo muy bien perpetrado y seguro que x el olor que desprenden no te han pillado.
    Un besote

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  31. Hola Rosa, te quedaron unas magdalenas exquisitas. Felicidades por esas preciosas fotos.Gran asalto.Yo también escogí otras Magdalenas.Bs.

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  32. Son unas magdalenas estupendas Rosa!!!! De buena gana me iba yo a tu casa a tomar un buen té contigo!!!! Son geniales de verdad!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  33. Que tinta más rica tienen y el video muy bien explicado. Besos!

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  34. Que lindas te han salido estas magdalenas y con un copete espectacular. Hasta ahora no he logrado que me salgan así pero usaré tu receta y a ver que tal me salen...

    Besitos.

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  35. Pues si que son monas Rosa! Tienen una pinta muy rica, y el truco de la nevera, para apuntarlo y no olvidarlo, que yo soy de los que el copete no hay manera!

    Besos!

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  36. Una magdalenas que han quedado dibujadas, perfectas

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  37. Muy chulas, Rosa, en casa también utilizamos la fórmula del libro de Xavier Barriga, que garantiza un buen copete pero nunca las he hecho con naranja. Mira, me has dado ganas de probar. Saludos!

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  38. Que ricas!! Y yo tengo una bolsa llena de semilas de amapola :D Besos!!

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  39. Como molan los bizcochos/magdalenas de naranja y con el crujiente de las semillas de amapola!!!.
    Ahora que se acerca el otoño y el final de las vacaciones de algunos toca hornear y estas recetas son de las de fondo de armario de repetir mil veces.

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  40. Anda qué buena merienda! Me encanta la pinta que tienen! Besitos

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  41. Me encanta! Eso de darle un mordisquito y encontrarte con la textura de las semillas de amapola, ñammmm. Y además quedan genial entre la miga de las magdadelas.
    Me encanta tu asalto!
    Besos

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  42. Que buena pinta! me gusta mucho usar semillas de amapola en los bizcochos, le da un toque crujiente que me encanta!

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  43. Que magdalenas más ricas Rosa, se ven de lo más jugosas...y de naranja ummm me encantan!!!
    Me quedo en tu blog.
    Un bst.

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  44. Ya te seguía antes del Asaltablog ,. Ahora que empieza la temporada de las naranjas , es buen momento para robar esta receta y ponerla en práctica

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  45. Rosa como nos tienes acostumbrados, unas magdalenas perfectas con un buen copete como manda la tradición.

    Yo con las semillas de amapola tuve una mala experiencia, pero quedan super vistosas en las magdalenas.

    Bss.

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  46. Que pasada Rosa!!!!Te han quedado monisimas y deliciosas seguro!!! Perdona que hace tiempo que estaba desconectada y no podía pasarme por aqui!!! Ahora me pongo al día con todas las recetas que me he perdido!! Un besoo

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  47. El otro día hice uno de limón con semillas amapola ,nos gusto mucho.pena no pude hacerle fotos.Después de ver estas maravillas de Magdalenas mw las guardó para una tarde de estas.un beso.

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  48. Hola Rosa,
    Nada más tengamos naranjas esta receta seguro que la preparo.
    Muy buen asalto y las fotos como siempre chulísimas.
    Besos y abrazos.
    Eva

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  49. ¡Una maravilla de receta! Tengo pendiente hacer un bizcocho con semillas de amapola y viendo el éxito de tus magdalenas lo mismo me ánimo muy pronto a hacerlo ¡Buen asalto! Salu2

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  50. Que delicadas, me encanta Rosa tu asalto, un besito guapa!

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  51. Mmmm que buena pinta y que bonitas quedan estas magdalenas. Las semillas les dan un aire tan delicado. Me encantan! Buen asalto!

    Blanca

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  52. Qué maravilla! Me encantan estas magdalenas altas y con el copete abierto... uf que cosa más buena!

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  53. Qué ricas las magdalenas y con ese aroma a naranja deben estar más jugosas si cabe! Mmm.. me llevo una docena por lo menos! Besos guapi!

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.