Brioche de chocolate esponjoso {en panificadora}


Brioche de chocolate esponjoso sin lactosa en panificadora - La Rosa Dulce
A veces un error puede ser un gran acierto, eso fue lo que pasó con este brioche de chocolate super esponjoso. 

Me precipité al echar los chips de chocolate, los puse al principio y se deben poner justo antes del horneado, por eso se mezcló el chocolate.

Pero os voy a decir una cosa, el brioche quedó de lujo, no le falta ni le sobra nada 😃

Uno de los ingredientes que utilicé en su preparación fue la leche semidesnatada Únicla de mi caja Québox de febrero.

La caja viene super completa, al final del post os pongo los productos que contiene, todos sin gluten y sin lactosa y a un precio fantástico.

Dentro de la caja, hay una relación de los sitios donde podéis encontrar los productos, viene fenomenal porque no siempre es fácil localizarlos.

Además, si utilizáis mi código descuento QBCDE, os saldrá la primera por sólo 9,90. Fantástico ¿Verdad?

Vamos con el vídeo:



Ingredientes


250 gr. leche tibia sin lactosa
1 huevo batido
60 gr. mantequilla sin lactosa
350 gr. de harina de fuerza
150 gr. de harina normal de trigo
80 gr. a
ralladura de limón o naranja
100 g de chips de chocolate 
5 gr. de levadura seca de panadería
una pizca de sal


Cómo hacer un brioche de chocolate sin lactosa en panificadora


- Sacamos la cubeta, ponemos las palas y vertemos la leche tibia y el huevo.

- Añadimos la mantequilla, las dos clases de harina, el azúcar, la ralladura de limón y las chips de chocolate.

- Por último, echamos la levadura y en una esquina, la sal. 

- Enchufamos la panificadora, metemos la cubeta, cerramos la tapa y programamos pastel, tueste bajo, peso 1 kg. En mi panificadora de Lidl es el número 4 y dura 3 horas (tranquilos que la panificadora consume muy poco)

- Justo antes de que empiece el horneado, sacamos la masa y las palas, le damos un poco de forma y la volvemos a meter.

- Esperamos a que termine de hornear, sacamos la cubeta y cuando haya enfriado, desmoldamos el brioche.

Brioche de chocolate esponjoso sin lactosa en panificadora - La Rosa Dulce

La Québox de febrero sin gluten y sin lactosa lleva:

- Picos Panceliac
- 2 bricks de leche Únicla
- Salsa chimichurri de Salsal Asturianas
- Cacao a la taza Clavileño
- 2 briks de Chufa Vit 
- 2 packs de Compota de frutas Pom´Bel
- 1 lata de Grelos en conserva de A Rosaleira
- Bebida vitaminada Vitamin Well
- Pechuga de pollo al natural en lata de Casa Matachin
- Crema de calabaza Ibsa
- Cookies Zealia

En la página Qué pudo comer tenéis toda la información.

Vuelvo el viernes con receta sanvalentinera 💘
Rosa.


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6 comentarios

  1. ¡Bendita equivocación! La pinta es deliciosa y tengo la sensación de que no duró demasiado tiempo en casa

    ¡Besos mil!

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  2. Mi querida amiga, a veces las recetas mas ricas son las equivocadas y aqui esta la prueba que te ha quedado de cine. Mil besicos preciosa

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  3. Rosa te ha quedado fantástico, vaya delicia, tiene una pintaza, lo veo tan perfecto que pena me daría cortarlo...Bess

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  4. Ha salido un brioche único!
    Me encanta. Saludos

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  5. Nuestra panificadora, mi electrodoméstico más querido. Menuda ayuda en la cocina y menudo placer hacer en ella panes, brioches, ... este tuyo de chocolate sencillamente estupendo!
    Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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Rosa.