Si os apetece algo dulce de postre, estas rocas de chocolate sin lactosa son perfectas, con 0 esfuerzo tenemos unos bombones caseros y ricos, ricos. Otros bombones que encontraréis en el blog, son éstos de crema de cacao que están de rechupete.

La única complicación que os puede surgir al preparar las rocas de chocolate, es encontrar chocolate blanco sin lactosa. En El Corte Inglés o en Aldi lo traen de vez en cuando. También lo podéis comprar por internet. 

Se pueden cambiar las nueces por otros frutos secos o una mezcla de varios. Depende de lo que más os guste o si tenéis algún tipo de alergia, las rocas de chocolate sin lactosa se adaptan sin problema.

Os dejo con la receta:

- Derretimos los chocolates troceados, en 3 boles diferentes, al baño maría o en el microondas (con cuidado de no quemarlos).

- Una vez deshecho, incorporar los cereales troceados y las nueces picadas. Mezclar.

- Extender en una bandeja papel vegetal. Hacer montoncitos con la mezcla sobre el papel, alternando los 3 chocolates.

- Esperar a que enfríen y llevar a la nevera para que endurezcan.

Feliz Navidad amigos, os deseo que paséis una Nochebuena y Navidad maravillosas, junto a vuestros seres queridos.

Rosa.