DE PICAR
NAVIDAD
SALADO
SIN LACTOSA
Quiche de beicon y puerros sin lactosa
Una quiche de beicon y puerros sin lactosa que no puede ser más fácil y además está buenísima. Si utilizamos masa comprada nos facilita mucho la receta y además estas masas no suelen llevar lácteos.
Esta quiche está inspirada en la quiche lorraine, receta clásica francesa. En esta ocasión le he añadido puerros para hacerla mucho más sabrosa.
Esta quiche de beicon y puerros sin lactosa nos vendrá fenomenal para una cena informal, un cumpleaños o una fiesta con amigos. Se puede transportar fácilmente y gusta a todo el mundo.
Ingredientes
masa quebrada sin lactosa
2 puerros
200 grs de bacon
200 ml de leche Ideal sin lactosa o nata vegetal
100 gr de queso rallado sin lactosa
3 huevos
sal y pimienta
2 puerros
200 grs de bacon
200 ml de leche Ideal sin lactosa o nata vegetal
100 gr de queso rallado sin lactosa
3 huevos
sal y pimienta
Cómo se hace
Forrar el molde con la masa quebrada, pinchar con un tenedor y poner encima papel de aluminio y garbanzos. Hornear durante 15 mn a 180ºC.
Sacar del horno, quitar el aluminio, pintar con huevo y hornear 5 mn más.
En una sartén saltear los puerros y el beicon.
En un bol batir los huevos, añadir la leche Ideal, el queso rallado, sal, pimienta y el sofrito de puerros y bacon.
Vertemos sobre la masa y horneamos 30 mn a
180 ºC.
Fuente: "el puchero de Nora".
Hasta pronto, besos.
Rosa.
Hola he llegado a tu blog atraves de la cocina dulce de indi,y me voy a quedar por aquí ojeando tus recetas que tienen una pinta magnifica me ha encantado las fabes con almejas,si quieres hacerme una visita estoy en elyantardemiscomadres un besote y buena semana.
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