Guacamole





Guacamole
Buenos días, hoy lunes os traigo guacamole mejicano.

Esta crema de aguacate la inventaron los aztecas y en Méjico, se usa como salsa picante para acompañar todo tipo de tacos y tortas.

Debemos aprovechar las propiedades del aguacate, el cual tiene un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que tiene un gran contenido calórico y graso. Se ha descubierto que el aceite de aguacate tiene propiedades antioxidantes.

Además, se prepara en 5 minutos, así que no hay excusa.




Ingredientes


3 aguacates maduros
1 cebolleta pequeña
1/2 tomate pequeño
zumo de 1/2 lima o limón
chile jalapeño o salsa Tabasco
sal

Cómo hacer guacamole


Pelamos los aguacates y los chafamos con un tenedor.

Añadimos la cebolleta, el ajo y el tomate muy picaditos, un chorrito de zumo de limón, sal y unas gotas de salsa Tabasco.
Guacamole
Servimos con una cesta de nachos calentitos y a disfrutar.
Rosa.


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