Guacamole

Buenos días, hoy lunes os traigo guacamole mejicano.

Esta crema de aguacate la inventaron los aztecas y en Méjico, se usa como salsa picante para acompañar todo tipo de tacos y tortas.

Debemos aprovechar las propiedades del aguacate, el cual tiene un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que tiene un gran contenido calórico y graso. Se ha descubierto que el aceite de aguacate tiene propiedades antioxidantes.

Además, se prepara en 5 minutos, así que no hay excusa.





Ingredientes


2 aguacates maduros
1 cebolleta pequeña
1/2 tomate
1 diente de ajo
zumo de limón
salsa Tabasco
sal

Cómo hacer guacamole


Pelamos los aguacates y los chafamos con un tenedor.

Añadimos la cebolleta, el ajo y el tomate muy picaditos, un chorrito de zumo de limón, sal y unas gotas de salsa Tabasco.

Servimos con una cesta de nachos calentitos y a disfrutar.
Rosa.


11 comentarios

  1. Me encanta el guacamole, te ha quedado perfecto aunque yo le pongo también pimientos. Besos.

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  2. Delicioso Rosa, yo lo hago igual pero trituro los ingredientes en vez de picarlos. Una salsa para no parar de mojar nachos. besos maricacharros.

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    1. Igual la próxima vez lo trituro, aunque como la cebolla y el tomate van tan picaditos está muy bueno así. Bss.

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  3. Me encanta el guacamole, no lo tomo tanto como quisiera por las calorías, pero podría estar todo el día comiendo.
    Muchas gracias por la receta. Yo no le añadiré tabasco porque no aguanto el picante.

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  4. Vaya bomba picante nos traes hoy Rosa, seguro que me encanta, aunque tengo que reconocer que nunca he hecho guacamole, sólo con leer los ingredientes estoy deseando hacerlo.
    Besos

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  5. Desde hace unos meses me he aficionado al guacamole, me encanta utilizarlo en súpersandwhich, quedan deliciosos.

    Mil besitos

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    1. Tienes razón, en sandwich con jamón york está super bueno. Bss.

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  6. Me encanta el aguacate aunque aporte calorías o lo que quiera!! Es ideal para platos con marisco o salmón y simplemente hecho guacamole... un vicio de no parar!! Un besote, Rosa!!

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  7. Lo hacemos muy parecido, pero no abusando del tabasco: no nos gusta mucho el picante.
    Y hacemos como María José: lo trituramos.
    En todo caso, exquisito.
    Besos.

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  8. Aunque te parezca raro... nunca he probado el guacamole pero el tuyo tiene una pinta increible!!! No tengo la menor duda que eetará riquísimo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  9. Que rico Rosa Gracias por tu recetay tu aportacion al reto un besete !! Yupiiii ^+^
    Milicocinillas

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Besos,
Rosa.