Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten

Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten

Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten
Sí, ya sé que dije que publicaría sólo una vez a la semana, que iba a relajarme más, cosa difícil tratándose de mí, pero es que es por una buena causa.

Mi amiga Mila, sí la de Milicocinillas, me ha nominado esta semana para escoger el tema de su reto de los miércoles #Miliclubfan y yo he pensado que un helado estaría genial, porque es lo que más apetece ahora.

Además, el otro día hablaba con otra amiga, Marisa de Thermofan, sobre la forma de hacer helados. Le comentaba que, para que salgan cremosos, deben llevar algo de grasa, yogur griego, nata de montar o leche entera.

Y ella me decía que esto no era adecuado para su dieta.

Así que pensé, ¿porqué no van a poder disfrutar los diabéticos de un helado sin azúcar y sin grasas casero? 



Ingredientes


1 mango
2 plátanos
2 yogures naturales sin lactosa edulcorados o yogur vegetal

Cómo hacer Mousse helada de mango y plátano, sin azúcar y sin lactosa


Pelamos el mango y los plátanos y los troceamos.

Guardamos en una fiambrera en el congelador.

Cuando queramos tomarnos un helado, sacamos la fruta congelada y la ponemos en la batidora de vaso o en la Thermomix, junto con los yogures y el edulcorante. 

Trituramos y listo, ya tenemos nuestro helado.

Por supuesto, podéis utilizar la fruta que más os guste e ir probando diferentes combinaciones, así cada vez tendréis un helado distinto.

Ojo, no utilicéis la batidora normal o se os quemará, que la fruta está congelada y debe tener bastante potencia.
Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten
Aquí podéis ver otro helado con fruta. Si os gustan los frutos rojos, os encantará.
Rosa.