Muslos de pollo rellenos al horno

Sigo con recetas para  navidad, esta en concreto es muy sencilla, económica y resultona.

Yo diría que es una receta perfecta para niños, exceptuando la ciruela que siempre se puede obviar, es un plato con un sabor suave y con ingredientes que les encantan.

El hecho de ponerle la ciruela, es por darle un toque dulce que contrasta muy bien con el beicon, también le quedaría muy bien un dátil sin hueso. En casa ha gustado mucho, sobre todo a mis hijos que me han pedido que la repita. Eso sí, han apartado la ciruela :)







Ingredientes


4 muslos de pollo
4 lonchas de queso sin lactosa
4 lonchas de jamón de pavo sin lactosa
4 lonchas de beicon sin lactosa
ciruelas pasas sin hueso 
2 patatas
1/2 cebolla
1 vasito pequeño de cerveza
romero
aceite de oliva
sal

Cómo preparar muslos de pollo rellenos al horno


Cortamos las patatas como para tortilla y la cebolla en juliana. Sofreímos en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén hechas pero no doradas.

Deshuesamos los muslos de pollo con un cuchillo bien afilado o pedimos al carnicero que nos lo haga.

Encima de cada muslo una loncha de jamón de pavo, una de queso y varias ciruelas sin hueso. Enrollamos, envolvemos con una locha de beicon,  sujetamos con unos palillos.

En una bandeja para horno ponemos el sofrito de patata y cebolla, la cerveza y encima los rollitos de pollo y el romero.

Ponemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos si los muslos son pequeños, si son grandes necesitarán 40 mn.
Espero que os haya gustado la receta, nos vemos el jueves.
Rosa.


20 comentarios

  1. Se ve una receta buenísima, llena de sabor y sobre todo que con lo bien explicada que nos la das no veo complicado hacerla.

    Besos

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    1. Gracias Natalia, me alegro de que te haya gustado. Bss.

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  2. Me parece una receta genial, me encanta la combinacion de sabores y desde luego la presentacion es bien chula! Ideal para estas fiestas o cualquier celebracion del año!
    Besotesss

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    1. Quedan muy bonitos para una comida de fiesta. Bss.

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  3. Rosa vi la receta en instagram y me gusta para las navidades porque es sencilla y tiene una bonita presentación! seguro que esta exquisita! besitosss

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    1. Gracias Eva, anímate que son muy fáciles de hacer. Bss.

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  4. Una receta facil y muy vistosa para una cena de Navidad. El pollo le gusta a todos y en especial a los niños.
    Un beso de maricacharros.

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    1. Es perfecta para niños, son sabores que les gustan mucho. Bss.

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  5. A mi me ha encantado la receta, que rico!!!
    Me anoto la idea, un besito :)

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  6. Yo haría igual que tus hijos, pero por lo demás te ahorraría el fregar el plato, jeje. Besiños.

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  7. Como me gustan este tipo de rollos!!! Quedan tan monos y están tan rico... Una receta estupenda Rosa.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  8. Holaaa, a mi me los deshuesa mi pollero pero dejando la forma de muslo y cuando lo rellenas queda como si estuviera entero el muslo y queda super bien. Este relleno me ha encantado, las ciruelas les da un toque especial pero no a todo el mundo le gustan.
    Un besooo

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  9. Una idea fantástica, porque a veces me faltan las ideas para hacer el pollo :)
    besos

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  10. Muy buena idea y queda un plato de fiesta para triunfar¡¡Se ve divino¡¡
    Bss

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  11. Por Dios que rico y sencilla receta, es cierto que no a todo el mundo le gusta la ciruela, pero se puede sustituir por otro fruto como el datil o los higos confitados, solo de pensarlo se me esta haciendo la boca agua, besos
    Sofía

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  12. Hola soy nueva dos preguntas es para cuatro personas?? Y como los puedo deshuesar? O los pido deshuesados?

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    1. Hola Alejandra, estos muslos al ser rellenos llenan bastante, así que si vas a poner dos platos igual con uno tienes suficiente, si es para comer sólo con una ensalada, pon dos muslos por persona. Para deshuesarlos, mira las fotos y verás que yo lo hago con un cuchillo afilado despegando la carne del hueso, pero seguro que en la carnicería te los deshuesan y te ahorran el trabajo.
      Saludos.

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  13. Se ven muy ricos, los voy a hacer
    Les mando saludos desde Argentina, siempre sigo su página

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    1. Seguro que te encantan, ya verás.
      Saludos y muchas gracias por comentar.

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Rosa.