Bombones rellenos de crema de cacao sin lactosa

bombones rellenos de crema de cacao sin lactosa


Ya tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina. Personalmente no es una fecha que celebre, pero es que se ven dulces tan bonitos por la red que es difícil resistirse y no caer en la tentación.

Hoy os traigo unos bombones que son totalmente adictivos, están rellenos de crema de cacao sin lactosa, pero si no tenéis intolerancia, podéis rellenarlos de Nutella o Nocilla.

Como no tenía molde de bombones en forma de corazón y ya que es totalmente imposible meter más moldes en mi cocina, utilicé los moldes que tenía y busqué una cajita mona para regalar.

Nunca había hecho bombones, pero me parece que voy a repetir más de una vez, están buenísimos y no son nada complicados.

Ingredientes


200 g de chocolate para postres
10 g de chocolate con leche sin lactosa
200 g de crema de cacao sin lactosa 

Cómo hacer Bombones rellenos de crema de cacao sin lactosa


Derretimos los dos chocolates en el micro o al baño maría, con cuidado de que no se nos quemen.
Rellenamos el molde con el chocolate.
Colocamos una rejilla, la del microondas por ejemplo, encima de un plato y, sobre ella, el molde del revés.
Cuando veamos que sólo queda una capa finita de chocolate, metemos el molde en la nevera durante 15 mn.
Calentamos la crema de cacao unos segundos, sacamos el molde de la nevera y rellenamos.
El chocolate que ha caído en el plato, lo calentamos y lo utilizamos para cubrir el molde con una capa fina. Alisamos con una paleta para quitar el exceso de chocolate y que la base quede lisa. Volvemos a poner en la nevera durante 1 hora y desmoldamos con cuidado.
Cuando estén listos, los metemos en una cajita de corazones o como esta de besitos y la regalamos a nuestra pareja. No puede haber mejor regalo que unos bombones hechos con tanto amor.
bombones rellenos de crema de cacao sin lactosa
Fuente

Espero que os haya gustado la idea, la semana que viene más recetas de San Valentín.
¡Hasta el jueves
Rosa.