Quesada sin lactosa en olla GM

Quesada sin lactosa en olla GM
Hoy inauguro una nueva etiqueta en el blog, recetas en olla GM. Sé que no todo el mundo la tiene, pero seguro que hay personas a las que les es muy útil.

Estas navidades gané el concurso de recetas del blog de mi amiga Mª Eugenia y el premio era la olla GM. Como os podéis imaginar, no cabía en mí de felicidad.

Pero una vez pasado el tiempo, la verdad es que apenas la uso.

He decidido que tener otro armatoste más en la cocina acumulando polvo, pues como que no. Así que voy a cogerle el tranquillo si o si.

La primera receta que os presento, es una quesada sin lactosa que ha quedado sorprendentemente jugosa, vamos que no me lo creo ni yo. Sin pasar calor y sin un sólo ruido, porque esta olla es super silenciosa.

Pero si no tenéis la olla, podéis hacerla en el horno.

El excelente resultado me ha animado a seguir probando recetas. Contadme si la tenéis y qué tal vuestra experiencia con ella.

El modelo de mi olla GM es el d, creo que han salido dos modelos posteriores, pero básicamente se cocina igual, así que la receta os sirve aunque tengáis un modelo más moderno.
En el vídeo podéis ver cómo se hace. No olvidéis suscribiros a mi canal de Youtube para no perderos nada.






Ingredientes


1 yogur natural sin lactosa
3 huevos
50 g de queso crema sin lactosa
200 g de nata de montar sin lactosa
130 g de leche sin lactosa
125 g de azúcar
70 g de harina (puede ser sin gluten)
1 cta. de levadura en polvo
azúcar glass y canela
Quesada sin lactosa en olla GM

Cómo hacer una quesada sin lactosa en olla GM


Batimos todos los ingredientes con la batidora de mano.

Engrasamos la cubeta con margarina derretida.

Vertemos la masa en la cubeta, enchufamos y cerramos la olla.

Válvula abierta, menú horno, 60 mn.

Cuando termine, apretamos cancelar y dejamos dentro sin abrir la tapa durante 30 mn, así se formará el hueco central.

Sacamos la cubeta y esperamos a que se enfríe.

Desmoldamos con ayuda de una espátula antiaderente, espolvoreamos con azúcar glass y canela en polvo.

Metemos en la nevera hasta el momento de servir.

Si queremos hacerla más grande, doblamos las cantidades y ponemos: Válvula abierta, menú horno, 100 mn. El resto todo igual.
Quesada sin lactosa en olla GM

Nos vemos la semana que viene, feliz semana.
Rosa.