Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}

Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}
La semana pasada fue el cumpleaños de mi hijo pequeño, 16 años ya O.o Preparé dos dulces para la ocasión, mi brownie de chocolate  infalible y esta tarta de hojaldre con crema y fruta fresca tan fácil y resultona.

Como no tenía brillo para tartas, utilicé para pincelar las frutas, el jarabe de arce Maple Joe que venía en mi caja Disfrutabox de este mes y además de aportarle el brillo, también le aportó sabor.

La caja traía todas estas cosas por 15.91, productos de belleza / cuidado personal, hogar y alimentación:

- Mousse limpiadora de cereza La Chinata
- Rimel para pestañas Acqua Lash
- Gallo harina de trigo integral
- Gallo hélices integral
- Halls Sandía y Halls lima
- Zumo artesanal de granada y Bebida de ciruela
- Nescafé Vitalissimo natural
- Caldo de verduras Costa Eco
- Jarabe de Arce Maple Joe

En su página Disfrutabox.com, podéis informaros si os interesa recibir la caja sorpresa mensual.

Volviendo a la tarta, aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se hace. Es muy fácil, pero tiene su truco.

La foto es un aquí te pillo aquí te mato, es lo que hay cuando están esperando a que termines con cara asesina :) 






Ingredientes


1 lámina de hojaldre rectangular sin lactosa
1/2 litro de crema pastelera sin lactosa (receta)
fruta fresca: fresas, plátano, kiwi
jarabe de arce o brillo para tartas
1 huevo para pincelar


Cómo hacer una tarta de hojaldre con crema y fruta fresca


- Marcamos con el cuchillo unas tiras de 2 cm alrededor del hojaldre, pintamos con huevo batido por debajo y doblamos.

- Pinchamos el centor con un tenedor y pintamos sólo el borde con huevo batido.

-  Horno precalentado a 200ºC durante 15 mn.

- Cuando se enfríe, rellenamos con crema pastelera y colocamos la fruta cortada de forma decorativa.

- Pincelamos con jarabe de arce y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Hasta la semana que viene, publicaré lunes por el reto #ColorySabor y las opciones son apio y mandarina ¿Cual escogeré? Creo que es ya os lo imagináis.
Rosa.

25 comentarios

  1. Felicidades al cumpleañero, seguro que estuvo encantado con ese maravilloso brownie y la tarta de hojaldre y fruta, que delicia!!!
    Besos.

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    1. No es muy dulcero y las tartas de fruta son más fresquitas y menos empalagosas.
      Besitos Eva.

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  2. Gosto muito de tartes folhadas,esta com fruta ficou maravilhosa
    Gostei das frutas usadas
    Boa semana

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    1. Se puede utilizar cualquier tipo de fruta y seguro que queda también muy rica.
      Bss

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  3. Una tarta que nunca falla, con ese colorido, esta diciendo comeme. Un abrazo

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  4. Rosa te quedo increible, que bonita te ha quedado, y rico tiene que estarlo y mucho, vaya pintaza tiene,te quedo de cine, vamos que me la como solita...Bess

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  5. Una tarta que a nosotros nos encanta. Está muy rica, nada empalagosa y fresca. Una delicia de tarta.
    Unb eso

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    1. Así es Mari, esta tarta gusta a todo el mundo.
      Bss

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  6. Felicidades a tu hijo Rosa.
    La tarta me encanta y es que el hojaldre con frutas me gusta muchisimo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  7. A mi este tipo de tartas me conquistan con la vista y por supuesto con el paladar. Son tan jugosas que me cuesta parar de comerlas cuando las tengo delante.
    Feliciades a tu hijo, y a tí por todo lo rico que le preparaste.
    Besotes gordos mi niña.

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  8. Que tarta más mona, cuando veo unas parecidas en las dulcerías en porciones, siempre me apetecen y mira que no se me ha ocurrido hacerla con lo resultona que es. Muchas felicidades para tu hijo y para ti. Besos!

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    1. Seguro que no te quedas sin hacerla, verás qué rica.
      Bss

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  9. Me parece una propuesta fantástica, muy bien usada la caja pero además es que te ha quedado una tarta linda.
    Besazos.

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    1. Gracias Alicia, la caja es muy completa y siempre se me ocurren cosas ricas :)

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  10. UNA TARTA BIEN FRESQUITA ¡¡ ME ENCANTA.
    Y LAS GALLETAS LINCER ME PAECEN DE CHUPARSE LOS DEDOS.
    BESOS CRISYLAURA

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  11. Uauuuu el hojaldre y la fruta, me apasionan con la crema pastelera...para mi, una de las mejores combinaciones.
    Gracias por compartirla.
    Un saludo y buen finde.

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    1. Igual que a mi, hojaldre y crema pastelera es un mezcla que me apasiona.
      Bss

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  12. Muchas felicidades a tu hijo Rosa. Las tartas tenían que estar riquísimas las dos.
    Esta de hojaldre tiene una pinta deliciosaa, seguro que quedó encantado con las tartas.
    Un besito :)

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  13. Felicidades a tú hijo, bueno y a ti también, los años son para celebrar toda la familia...y veo que fue dulce, no sé que elegiría si el chocolate o la tarta de hojaldre, aunque si puedo comería las dos, seguro.
    Besitos

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  14. Una tarta genial para celebrar el cumple de tu hijo, fresquita y rica con todas estas frutas. Te ha quedado estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Qué maravilla de tarta! Así da gusto comerse la fruta..jeje Felicidades para tu hijo que ya está hecho un muchachito y para tí por tan estupendas recetas! Besitos y Feliz Domingo guapi!!

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Besos,
Rosa.