Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}

Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}
La semana pasada fue el cumpleaños de mi hijo pequeño, 16 años ya O.o Preparé dos dulces para la ocasión, mi brownie de chocolate  infalible y esta tarta de hojaldre con crema y fruta fresca tan fácil y resultona.

Como no tenía brillo para tartas, utilicé para pincelar las frutas, el jarabe de arce Maple Joe que venía en mi caja Disfrutabox de este mes y además de aportarle el brillo, también le aportó sabor.

La caja traía todas estas cosas por 15.91, productos de belleza / cuidado personal, hogar y alimentación:

- Mousse limpiadora de cereza La Chinata
- Rimel para pestañas Acqua Lash
- Gallo harina de trigo integral
- Gallo hélices integral
- Halls Sandía y Halls lima
- Zumo artesanal de granada y Bebida de ciruela
- Nescafé Vitalissimo natural
- Caldo de verduras Costa Eco
- Jarabe de Arce Maple Joe

En su página Disfrutabox.com, podéis informaros si os interesa recibir la caja sorpresa mensual.

Volviendo a la tarta, aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se hace. Es muy fácil, pero tiene su truco.

La foto es un aquí te pillo aquí te mato, es lo que hay cuando están esperando a que termines con cara asesina :) 






Ingredientes


1 lámina de hojaldre rectangular sin lactosa
1/2 litro de crema pastelera sin lactosa (receta)
fruta fresca: fresas, plátano, kiwi
jarabe de arce o brillo para tartas
1 huevo para pincelar


Cómo hacer una tarta de hojaldre con crema y fruta fresca


- Marcamos con el cuchillo unas tiras de 2 cm alrededor del hojaldre, pintamos con huevo batido por debajo y doblamos.

- Pinchamos el centor con un tenedor y pintamos sólo el borde con huevo batido.

-  Horno precalentado a 200ºC durante 15 mn.

- Cuando se enfríe, rellenamos con crema pastelera y colocamos la fruta cortada de forma decorativa.

- Pincelamos con jarabe de arce y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Hasta la semana que viene, publicaré lunes por el reto #ColorySabor y las opciones son apio y mandarina ¿Cual escogeré? Creo que es ya os lo imagináis.
Rosa.