Galletas fáciles de crema de cacao y avellanas | sin lactosa





Galletas fáciles de nutella #sinlactosa | la Rosa dulce
Qué pocas galletas hago, la última vez creo que fueron las galletas craqueladas de chocolate. Eso pensé cuando este mes, para el reto Asaltablogs, tuve que ir a buscar receta al blog agraciado en el sorteo, La cocina de Rebeca. Así que me fui directa a por sus recetas de galletas.

Me llamaron la atención las galletas de nutella que yo he adaptado para dietas sin lactosa. En el súper hay varias marcas de crema de cacao y avellanas sin lactosa tan ricas que no notas ninguna diferencia con la original.

Escogí estas galletas por lo fáciles que son, las tienes listas en nada de tiempo y salen realmente buenas, en mi casa volaron en un día, con eso os lo digo todo.

Aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo las hice, si os apetece daros una vuelta por mi canal de youtube, allí encontraréis todos mis vídeos y podréis suscribiros para no perderos nada.






Ingredientes


1 huevo L
75 g de azúcar
100 g de harina 
250 g de crema de cacao y avellanas sin lactosa 

Cómo hacer galletas fáciles de crema de cacao y avellanas sin lactosa


- Batimos el huevo con el azúcar, añadimos la harina de golpe y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.

- Echamos la crema de cacao y avellanas y seguimos mezclando.

- Encendemos el horno a 180º C, calor arriba y abajo.

- Mientras se calienta el horno, cogemos porciones de masa y formamos bolitas que vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Dejamos separación entre ellas porque crecerán al hornearse.

- Horneamos de 10 a 15 mn, depende de vuestro horno. Pero hay que tener en cuenta que deberán estar un poco blanditas y terminarán de endurecer al enfriar.

- Una vez frías, ya podemos comerlas con un buen vaso de leche fresquita, un café, a nuestro gusto.
Galletas fáciles de nutella #sinlactosa | la Rosa dulce

Galletas fáciles de nutella #sinlactosa | la Rosa dulce
Vuelvo el miércoles con receta salada.
Besos mil,
Rosa.

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26 comentarios

  1. Yo también habría contribuido a terminar con las existencias de galletas, me encantan y de chocolate, más.
    Un besote.

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  2. Unas galletas maravillosas y como bien dices fáciles de hacer. Riquísimas. Besitos.

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  3. Que ricas!! con lo que me gustan a mi las galletas de chocolate!! me las llevo para la merienda!!Bs.

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  4. Tienen que estar buenísimas y además muy fáciles . Buen asalto. Bs

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  5. Te han quedado maravillosas estas galletas Rosa!! son ideales para merendar y de que gusto lo hacía con ellas...Bess

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  6. Me encanta tu receta, por lo dulce y lo sencilla que es. Fantástica, me la guardo para hacer con mi sobrina. Bss

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  7. Hola Rosa !! me encanta tu asalto, yo tambien hago pocas galletas, pero me apunto a estas, se ven riquísimas.
    Besinos
    El toque de Belén

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  8. Muy buenas estas galletas y sin lactosa, genial. Muy buen asalto.

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  9. Que galletas más ricas has preparado, las fotos me encantan. Buen asalto! Besos

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  10. una idea estupenda¡¡¡¡me parecen muy ricas.
    besos crisylaura

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  11. estoy oblidada a hacerlas!! tengo tres nutelladictos en casa!! te han quedado fenomenales!!
    un beso

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  12. Rosa, deben estar deliciosas, me encanta todo lo que lleve chocolate y encima las avellanas que me gustan mucho más que las almendras... una gozada de galletitas.
    Besos

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  13. Que ricas!! Y lo bien que huele la casa cuando se hornean galletas!! Un gran asalto !

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  14. Es una tentación y abrir tu blog a estas horas de la mañana y ver tu receta me dan ganas de desayunar unas cuantas, que ricas :)
    bess

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  15. Rosa hace años te comentaba la labor tan importante que haces compartiendo todas estas recetas especiales para los que tenéis problemas de intolerancias alimenticias. Yo gracias a Dios y de momento, no padezco ninguna, pero recuerdo que te comentaba por aquel entonces, que siempre me gustaba tenerte como referente por si alguna vez te necesitaba, y ha llegado el momento, una de mis hermanas acaba de ser diagnosticada recientemente de varias, entre ellas al gluten y la lactosa. Como me gusta cocinar adecuadamente y ella está un poco agobiada, le recomendé tu blog y está como loca de contento, así me dijo que te lo dijera, porque aunque ella sabe cocinar y muy bien, basta que le haya surgido este problema, para agobiarse con lo que debe o no comer.
    Precisamente el sábado le hice una tarta de manzana sin gluten y sin lactosa, muy básica pero que salió exquisita, y me preguntó si no sabría de algunas recetas más. De nuevo la remití a tu cocina, a ver si es capaz de hacer cositas sin agobiarse, Jajajaja.
    Por cierto estas galletas seguro que le gustarían, pero tengo una duda, ¿qué tipo de harina podría utilizar para que no tuviera gluten? Ya me cuentas.
    Besos y muchas gracias por tu magnífico trabajo.

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    Respuestas
    1. Hola Concha, me alegro mucho de poder ayudarte. Para sustituir la harina, se puede hacer una mezcla de harina de arroz, maicena y almendra molida para que quede jugosa.
      También puede usar harina sin gluten de repostería.
      Besitos

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    2. Gracias Rosa, lo estuve comentando con ella, y me dijo que su médico le había recomendado la harina de arroz y la maicena, así que ya solo le queda ponerse a repostear, y no esperar a que se las haga yo, jajaja. Besos.

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  16. Mira que me gusta el olor de las galletas en el horno y mira que las hago poco. Me quedo con la receta.

    Bss

    Elena

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  17. Cuando veo estas galletas, me entran ganas de ir a la cocina y ponerme a ello. Deliciosas y ni comparación con las compradas. Un beso!

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  18. Me acabas de dar una buenísia idea con esta receta. Llevo unas semanas pensando en dejar de una vez por todas las galletas industriales y dedicarme a hacer galletas caseras. Esta receta es super sencilla de hacer y tiene que estar de muerte :)

    ¡Un saludo!

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  19. Oh... qué fotos!!! Son espectaculares!! :D
    Estas galletas parecen fantásticas para hacer un domingo y tenerlas para toda la semana. ¡Nos apuntamos la receta! ;)

    Saludos,
    Clara & Isaura

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  20. Deliciosas a la par que sencillas! Me encantan! las probaré este fin de semana! Besines

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  21. Pues sí que son fáciles estas galletas, Y si dices que están buenas... pues, a por ellas!!! Mee las quedo

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  22. Gracias a todos, poco a poco voy a ver vuestras propuestas para el reto.
    Besos

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  23. Que perdición de galletas, yo acabaría con la bandeja en un plis plas jajajaja. Un besote!

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  24. Yo también hago galletas muy pocas veces Rosa, nunca me acuerdo y mira que tengo pendientes de hacer. Estas galletas serán fáciles pero tienen un aspecto riquísimo!!!
    Buen asalto guapa!!
    Un bst.

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La comida alimenta el cuerpo, el postre alimenta el alma y tus comentarios alimentan este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.