Bizcocho de chocolate sin lactosa en microondas

Otro mes que termina por lo que tenemos publicación para el #Asaltablogs, en el blog de Marga Azafranes y Canelas podéis informaros sobre el reto. Esta vez el blog a asaltar es Cocineando con Rosa y entre todas sus recetas, me he decidido por este bizcocho de chocolate en microondas, en mi caso sin lactosa. Muchas gracias tocaya por la receta :)

Utilizo muy poco el microondas, pero de vez en cuando me gusta investigar y probar cosas nuevas. En el blog podéis encontrar recetas dulces y alguna salada que están hechas con el aparatejo. Seguiré probando porque reconozco que ahorra mucho tiempo y sé que algunos de vosotros lo utilizáis. De momento, en este enlace tenéis algunas recetas.

Se me echó el tiempo encima y tuve que escoger una receta súper rápida y este bizcocho lo és, en sólo 5 minutos tienes lista la merienda y la verdad es que está realmente rico, podéis ver el corte tan bonito que tiene. De todas formas, no nos vamos a engañar, como en el horno tradicional no queda, pero para un capricho viene fenomenal.

Cambié alguna cosita de la receta de Rosa, como sustituir el cacao soluble por chocolate a la taza Valor al 70% que le aporta un sabor muy especial y lo cubrí con chocolate de postres para darle ese punto de jugosidad que les falta a los bizcochos de microondas. El resultado muy bueno, si queréis comprobarlo, sólo necesitáis 5 minutos :)

Aquí os dejo el vídeo y ya sabéis que me encantaría que visitárais mi canal de youtube y me dejárais algún comentario si os ha gustado.