APUNTES DE COCINA DULCE NAVIDAD TARTAS Y PASTELES

Dulces tradicionales navideños

 

Hoy vengo con una recopilación de dulces tradicionales navideños para endulzaros estas fiestas. Algunos de los dulces que he encontrado en páginas amigas, ni siquiera los conocía y me han parecido muy interesantes.

En mi casa siempre se han preparado los dulces navideños caseros, mucho mejor que los comprados porque no llevan tanto azúcar y son menos pesados. Un dulce casero siempre viene bien para merendar, desayunar o incluso ofrecer a nuestras visitas en Navidad.

Durante estos años he preparado muchos dulces tradicionales navideños, pero en España hay tantos y tan variados, que aún me quedan bastantes por probar. Tenemos una gastronomía muy extensa y maravillosa, tanto dulce como salada.

Uno de los dulces que más me gustan son las hojaldrinas, no son tan complicadas como parecen, solo hay que seguir unos pasos al pie de la letra y nos quedarán de maravilla.

Sylvi de Mis cosillas de cocina, nos propone unos nevaditos  Son unos dulces típicos navideños muy ricos que se preparan con manteca de cerdo y se espolvorean con azúcar glas.

Julia de Julia y sus recetas, nos tienta con estos mazapanes de Soto caseros. Son típicos de La Rioja y diferentes al mazapán de Toledo, ya que éste lleva puré de patata, que lo hace distinto pero también buenísimo.

Chus de El crepitar de los fogones, nos recomienda los hojaldres de Astorga. Estos pastelitos son muy fáciles de preparar y quedan deliciosos.

Carmen de Cocinando a mi manera, nos sorprende con estos suspiros de amante, un dulce tradicional que debe su nombre a los amantes de Teruel y que es toda una delicia.

Alicia de Olor a hierbabuena, nos propone unos alfajores de Medina Sidonia. Según nos cuenta en su blog, son idénticos a los originales y están riquísimos.
 

Desde mi blog os propongo unos pastelitos de boniato típicos valencianos, que se preparan en todas las casas en Navidad.

Espero que os haya gustado esta selección de dulces tradicionales navideños. En el blog tenéis muchos más, podéis echar un vistazo a este post de dulces navideños sin lactosa donde están todos reunidos.

Nos vemos pronto, besos.

Rosa.