DE PICAR
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VEGANO
VERDURAS Y ENSALADAS
Guacamole
Buenos días, hoy lunes os traigo guacamole mejicano.
Esta crema de aguacate la inventaron los aztecas y en Méjico, se usa como salsa picante para acompañar todo tipo de tacos y tortas.
Debemos aprovechar las propiedades del aguacate, el cual tiene un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que tiene un gran contenido calórico y graso. Se ha descubierto que el aceite de aguacate tiene propiedades antioxidantes.
Además, se prepara en 5 minutos, así que no hay excusa.
Ingredientes
3 aguacates maduros
1 cebolleta pequeña
1/2 tomate pequeño
zumo de 1/2 lima o limón
chile jalapeño o salsa Tabasco
sal
1 cebolleta pequeña
1/2 tomate pequeño
zumo de 1/2 lima o limón
chile jalapeño o salsa Tabasco
sal
Cómo hacer guacamole
Pelamos los aguacates y los chafamos con un tenedor.
Rosa.