Rollitos de primavera al horno

Hoy os traido unos rollitos de primavera light, porque están hechos al horno en vez de fritos, así restamos calorías pero no sabor.

Y es que no sólo son ligeros sino que están mucho más ricos que los fritos y sobre todo, nada aceitosos.


Además es una receta exprés ya que, a parte del sofrito, sólo están en el horno 8 minutos.





Ingredientes


200 gr de carne picada (la que más nos guste, pollo, ternera, cerdo)
1/2 col china o repollo
1 zanahoria
1 puerro
salsa de soja
pasta brick
aceite de oliva
margarina vegetal



Cómo hacer Rollitos de primavera al horno


Picamos la verdura a lo largo y la sofreímos ligeramente en aceite de oliva, debe quedar al dente.

Añadimos la carne picada y la salteamos, echamos un buen chorrito de salsa de soja, no es necesario añadir sal.

Cortamos la pasta brick en rectángulos, rellenamos y cerramos como explico en las fotografías.
Pintamos los rollitos con un poco de margarina derretida para que nos queden con un bonito color dorado.

Horneamos a 200 gr durante 4 minutos, les damos la vuelta y dejamos 4 minutos más.

Servimos acompañados de ensalada y salsa agridulce.
Espero que os haya gustado la receta de hoy, nos vemos el jueves.
Rosa.