Fideos de arroz fritos al estilo oriental

 Fideos de arroz fritos al estilo oriental
En Valencia hemos tenido un invierno muy seco y ahora que estamos en primavera, por fin está lloviendo y la verdad es que se agradece, sobre todo cuando estás en casa calentita viendo caer la llúvia.

Eso mismo pasó ayer, tuve el día libre y me metí en la cocina a preparar estos deliciosos fideos al estilo oriental.

Aprovechando que había llegado mi Quebox y que vino cargada de productos orientales, no hizo falta salir de casa para disfrutar de un estupendo plato de fideos de arroz fritos. Y ya puede llover todo lo que quiera :)

Os cuento qué lleva la caja de este mes:

- Galletas Gullón
- Leche semidesnatada Únicla
- Cerveza Mahou San Miguel 2 Botellines 25 cl
- Sopa de cebolla Amandín
- Caldo de Verduras Costa Eco
- Fideos de arroz Star Lion
- Leche de coco Thai Heritage 2 latas
- Crema de coco Thai Heritage
- Tortitas de maiz La Reina de las Tortillas

La Quebox viene siempre muy completa, pero este mes me ha encantado, la de productos interesantes que lleva, todos sin gluten y sin lactosa. Además por un precio inmejorable, sólo 19,90 euros y si introducís el código descuento QBBLG os saldrá la primera por 9,90 euros.

En la página Quépuedocomer.es, encontraréis toda la información sobre la caja bimensual, además de un buscador de alimentos sin alérgenos que os será de mucha utilidad.

¿Vamos con la receta?





Ingredientes


1 paquete de fideos chinos de arroz
1 filete de ternera
1 puerro
1 zanahoria 
1/2 calabacín
setas variadas
salsa de soja
aceite de sésamo
1/2 vaso de leche de coco
1 cucharadita de postre de curry
aceite de oliva y sal




Cómo hacer fideos fritos al estilo oriental


- Cocemos los fideos en agua hirviendo con sal durante 3 mn. Sacamos y escurrimos.

- Salteamos la ternera cortada en tiras en un poco de aceite de oliva. Reservamos.

- Sofreímos el puerro y la zanahoria. Añadimos el calabacín, las setas variadas y un poco de sal, todo cortado en bastoncillos. La verdura debe quedar al dente.

- Incorporamos los fideos, un chorrito de aceite de sésamo, salsa de soja, el curry y la ternera.

- Finalmente, echamos la leche de coco y mezclamos.
Fideos de arroz fritos al estilo oriental
Un plato fácil, rápido y sano ¿qué más podemos pedir?
Fideos de arroz fritos al estilo oriental

Nos vemos el próximo martes, feliz finde.
Rosa.

12 comentarios

  1. ¡¡Hola Rosa!! Yo soy muy de comida china, pero no sé porqué nunca la hago en casa. Viéndote a ti, sobre todo en el vídeo se ve super fácil y el resultado te ha quedado fantástico. Mi marido es casi más fan de este tipo de comida que yo, si ve estos fideos, me pide que se los haga fijo, je, je. Cada vez que vamos a Valencia, intentamos descubrir un nuevo restaurante japonés o chino, ¡¡tienen una comida riquísima!! Y ahora, con recetas como la tuya, también es posible disfrutarla en casa. Besitos.

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    1. Yo me estoy aficionando a la comida china casera, la verdad es que es muy fácil y sana.
      Bss

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  2. Hola Rosa! Me encanta este plato, seguro que mil veces mejor que en el mejor restaurante oriental. Tengo que probarlo a hacer en casa. Un besote!

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  3. Adoro este género de refeição, na verdade á muito qe não faço.
    Ficou excelente.

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  4. Seguro que estaban deliciosos, yo me estoy aficionando a la comida china y cada dia me gusta mas gracias a recetas como esta tuya. Bs

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  5. En casa nos encanta la comida china, y si la preparamos casera mucho mejor.
    Te ha quedado un plato delicioso Rosa, te copio la receta.
    Besitos.

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  6. Le tengo ganas a estos fideos, pero nunca lo hice en casa.
    Me encantan, a ver si me animo a hacerlos, están riquísimos.
    Besinos y feliz finde
    El toque de Belén

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    1. Anímate que son muy rápidos y te resuelven una comida en un momento.
      Bss

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  7. Que buenos te han quedado, yo aún no los he probado y seguro que me gustan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. No soy aficionado a este tipos de platos pero reconozco que te han quedado estupendos y además son muy fáciles de cocinar. Rosa no tengo el aceite de sésamo, si lo sustituyo por aceite de oliva,quedará igual de rico ¿verdad?

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    1. No te preocupes por el aceite Rafa, yo sofrío todo con aceite de oliva y sólo le pongo un chorrito de aceite de sésamo porque le da un sabor como a tostado, pero no es imprescindible.
      Saludos!

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.